Benzylalkohol: Properties, Förberedelse, tillämpningen

Aromatiska alkoholer - bensenhomologer derivat, i radikalen vilken väteatomen är ersatt med hydroxi. För närvarande är parfymindustrin mycket ofta bensylalkohol. Formeln för föreningen som representeras av radikalen återstod av en alkohol och bensen (fenyl) - S6N5SN2ON. Aromatiska alkoholer känne isomeri radikal sidokedja och placeringsgrupp - OH i kolvätekedjan. Alkohol i de flesta fall, med tanke på trivialnamnet.

Bensylalkohol: sätt att få

Aromatiska alkoholer i fritt tillstånd är utbrett i naturen. Som regel är de upptäcks i eteriska oljor. Bensylalkohol syntetiserades från halogenerade bensenhomologer, i vilka halogenen är lokaliserade i en sidokedja. Dessa alkoholer skiljer sig från fenoler framför allt eftersom de inte har uttalade sura egenskaper. Bensylalkohol också erhållas från naturliga råvaror, som innehåller estrar. Därefter så erhållna extraherades med aromatiska alkoholer. Aromatiska alkoholer är mycket nära till alifatiska alkoholer: genom inverkan av alkalimetallalkoxider att bilda; genom oxidation, beroende på strukturen, omvandlas till motsvarande aldehyder eller ketoner; Det är lätt att forma och -estrar.

Fysikaliska egenskaper hos alkoholer

De första representanterna för den homologa serien av acykliska alkoholer - flytande, och högre alkoholer - fasta ämnen. Första homologer (metanol, etanol, propanol) har en lukt av alkohol, medium (isopropanol, butanol, isobutanol, pentanol, hexanol) - finkeloljor, högre - ingen lukt. Alkoholer har en hög kokpunkt, vilken är associerad med associering av molekylerna med hjälp av vätebindningar. De flesta av dessa och andra fysikalisk-kemiska egenskaper av alkoholer varierar med ökande molekylvikt.

Den bör ta hänsyn till det faktum att övergången alkoholen från flytande till gasformigt tillstånd (vid kokning) bryter vätebindningen. UV-absorptionsspektrumet finns det ett band i regionen 150-200 nm. Röntgen- och elektrondiffraktion möjligt att bestämma vinkeln på den olinjära kopplingen C-C-N från 110 ° 25'. Som för de aromatiska alkoholerna, då de kännetecknas av samma egenskaper som den hos acykliska alkoholer. Dessa föreningar är dåligt eller inte lösliga i vatten, bra - i organiska lösningsmedel. Kokpunkten betydligt högre än motsvarande aren. Absorptionsbandet i det ultravioletta och infraröda spektra liknande alifatiska alkoholer.

Kemiska egenskaperna hos aromatiska alkoholer

Dessa föreningar har samma kemiska egenskaper som de alifatiska alkoholerna. De bildar alkoxider, etrar och estrar, halogenerade på sidokedjan, och när oxidationen - ketoner, aldehyder och aromatiska syror. Vidare kan dessa alkoholer uppvisa egenskaper arener. Exempelvis kan de reagerar benzenovogo kärna - halogenering, nitrering, sulfonering, och hydrogenering, etc.

Benzylalkohol - fast, mycket lösligt i etanol, dåligt - i vatten, smälter vid 15,3 ° C, kokar vid 205,8 ° C Upprättat sin alkalisk hydrolys av bensylklorid genom att reagera bensaldehyd med formaldehyd i närvaro av natriumhydroxid, av vissa eteriska oljor och naturliga balsam. Används som doft, lukt lås, lösningsmedlet i parfymindustrin.

Beta-fenyletylalkohol - fasta smälter vid 27 ° C och kokar vid 222 ° C, löslig i etanol. Ingår i rosa, kryddnejlika eteriska oljor. Det används som aromatisk substans, som har lukten av rosor. Även ett ämne som används allmänt i parfym och livsmedelsindustrin.

Kanelalkohol - fasta smälter vid 33 ° C, lättlösligt i etanol. Den innehöll främst i form av etrar i eteriska oljor, doftande hartser, balsamer. Aromatisk substans med hyacint lukt används inom parfymindustrin, och som råmaterial för syntesen av de flesta av de luktande ämnen.