Kräftor: kulinariska och botaniska tolkning av begreppet

Några namn på alla språk kan ha flera betydelser. Till exempel cancer i halsen. Oftast bär formulera en kulinarisk belastning: de kallar den största delen av kräftor - sin svans. Dock har denna term botaniska värde. I denna artikel kommer vi att ta reda på information om användningen av termen "livmoderhalscancer" i båda sinnen.

En mängd olika sallader

Först av allt, fokusera på kock hand rachih halsar. Den mest bekant för oss - avkok kräftor i saltat vatten med dill någonstans på en picknick, eller efter en lyckad fiske. Hemma på samma villkor, inköp redan av cut "för delar" cancer, oftast de förbereder alla typer av snacks. Ingredienserna i dem kan vara mycket olika, så länge den består av cervical cancer - en sallad med dem är garanterad att vara en framgång. Eftersom huvudprodukten är mycket tolerant, kan det ansluta nästan vad som helst. Här är några exempel på den mest eleganta och okomplicerad sallad.

Billigt men läcker

Nästan budget alternativet, eftersom det placerade konserverade livmoderhalscancer (vägande 300 g burk). Dessa 5 kokta ägg, finhackad det; ren och smula lite lök; gnuggas med 200 gram ost. Konstruerad en skiktad sallad: utlagda ägg, strö över lök (inte gillar lukten eller verkar alltför bitter - pre-skålla, inte i den bästa vinäger i blöt). Designen är insmorda med majonnäs; placeras kräftor, de är beströdda med riven ost. Konstruktion av majonnäs igen, strö över riven vit och hackade örter och dekorerade med skivade oliver.

gourmetsnacks

Ty det är bättre att koka 200 gram halsar, men du kan ta och konserverad. Inkluderat är små rotselleri, ädla "blue" ost (100 gram helt) så mycket bra skinka. Alla utom halsar, skär ungefär lika stora bitar. Av olivolja och balsamvinäger (2 stora skedar), saften av en citron och en liten pomegranate och koriander trålen bränslepåfyllning - underlätta arbetet för biandaren. Hon vattnade snack ovanpå kapris och kräftor - sallad kan vara ett nöje att använda efter timmars lagring i kylskåp.

Olivier: hur han såg ut innan

I den berömda "kött sallad" var ursprungligen även kräftor. Och i allmänhet var det en mycket dyr måltid. För honom, en portion Burke ripa, är dess kött rostade i olivolja (ett måste!) Oil. Tre Crawfishböld, och inte i vattnet, och buljong. Plate fodrad med salladsblad på det - chips två kokt potatis, riven gurka och en tesked kapris. En trappa upp ligger Ryabchikova skivor, hals, oliver - allt vattnas med majonnäs. Mycket dyrt och mycket välsmakande!

Delikatess i testet

Men sallader - inte alla rätter, som framgångsrikt "passar" kräftor. rätter recept ganska olika med dem. Till exempel kan du förbereda denna maträtt: Vispa ägg, tillsätt en matsked mjöl och vispa igen. Separat, gned en bit av smör, med salt tas i smeten och blandas. Koka 20 tidskrifter, varje nedsänkt i kompositionen och yngel. När serveringsfat hälls smält smör eller sås - tomat eller cancer.

Kräftor gräddsås

Maten är svårt att förbereda sås. För det värms med 100 g av en olja, varvid den mjuka pripuskayut till halv en kopp hackad paprika, selleri och lök. Här följer kryddat med en stor sked av paprika, lite - torkad vitlök, hälften - röd paprika. Efter omrörning, häll vitt vin (3 msk. L.) Och Sherry (1 msk. L.), och sås kokar sakta. Undan för undan, vilket ger tiden för upplösningen, som 400 g färskost (kan ersätta cream cheese fetare). När massan av den kokas tills homogen, fastställs det de skalade kräftor - sås volym tillräckligt gram per 800. Efter 5 minuter, är innehållet i kastrullen hälldes i en vacker skål, saltade, smaksatt med örter och rusar på bordet.

"Kräftor" i naturen

Som fans av botanik i Folk mycket mindre än fans av en god måltid, få människor vet att "livmoderhalscancer" - blommor, med det vetenskapliga namnet på den bergsbestigare orm (även känd som spole). Den växer på skogskanter, fuktig, dåligt uppvärmda av solen och ängar längs stranden av medelstora sjöar och floder. Ganska bra anläggning är bekant för läkare, apotekare och healers, eftersom det används som ett botemedel mot diarré och för att stoppa blödning, även för rengöring och desinfektion av sår och brännskador. Ofta avkok av Polygonum rekommenderas som en gurgla för stomatit och gingivit ha antiinflammatorisk effekt.

Room "kräftor"

Blomman kallas också DEKA eller rozhdestvennikom sedan blommar vid jul. Denna blomningstid kan tyckas märkligt, eftersom anläggningen fortfarande tropiskt, men det är värt att komma ihåg att hans hemland - Brasilien, där i december faktiskt sommar. Det vetenskapliga namnet är ganska svårt vygovarivaemo: Zigokaktus Schlumberger, så att fler fortfarande populära "kräftor". Flower behagar ständigt värdar riklig blomning och växtförädlare härleda regelbundet alla nya nyanser. Liksom sina odlare och robusthet, och lång livslängd - 15 år är inte gränsen för honom. Naturligtvis vissa nyanser i vården av denna kaktus finns tillgängliga, men om de beaktas, kommer ditt husdjur blommar hela sitt liv.

Som ni kan se, och rätter av kräftor - en enorm uppsättning, och anläggningen är namnet på inte en. Välj vad du är intresserad av det!