Ost Vecka (pannkaka)

Myasopust, Zvonchaty, bröllop med en tall, Carnival - hela namnet på semester i olika länder. Vi brukade kalla det en Mardi Gras. Detta är gränsen mellan vintern och våren. Fastan kommer i slutet av karnevalen. Vars huvudsakliga uppgift - att förbereda människor för påsk.

Lite historia

Mardi Gras - är den vanliga populärt namn som vi använder oftast, men i verkligheten är denna period som kallas Cheese Week. Ursprunget till denna fest har sina rötter i djupet av de hedniska tider. I förkristna Ryssland denna festival var tt till den dag vårdagjämningen. Det roliga varade i 14 dagar. På den tiden, pannkaka olika special vidsträckta: bås arrangerades, med byborna samlats för att hälsa på varandra och umgås bullriga. Kvinnor, barn, tonåringar valde hög kulle och organiserad skridsko, allt detta åtföljdes av skratt. Män är att föredra för att mäta sig med sina släktingar och grannar och organiserade idrottstävlingar och slagsmål med knytnävarna.

Varje hemmafru har åtagit sig att förbereda så mycket som möjligt läcker mat. Särskild uppmärksamhet ägnades åt pannkakor var de beredda med olika fyllningar. Symbolen för semester är denna maträtt valdes för en anledning.

Väntar på våren människor vill locka så mycket som möjligt solljus. Fan för rollen som en himlakropp - en gul och varm. Med antagandet av kristendomen, många hedniska helgdagar avbryts. Men Pancake ännu beslutat att lämna, men kul tid skiftat och bli mindre. Detta gjordes för att inte bryta mot reglerna för fastan.

Enligt kyrko kanoner

Svara på frågan: "Cheese Week - det" - vi kan säga att detta är en stor kristen helgdag, vilket anses vara ett förebud om fastan. Han säger sju veckor före påsk. Hos personer, var denna period kallas - Myasopust. Det beror på att det var omöjligt att äta köttprodukter. Under denna period bestod kosten ägg, smör och mejeriprodukter. För troende och präster Cheese Week är särskilt viktigt, det är utgångspunkten för förberedelserna inför fastan. Kristna, förutom att ge upp kött, bör vara särskilt strikt i hans beteende. Du kan inte motstå det roliga, underhållning och festande.

moderna fester

Idag är många inte hålla sig till kanonerna i kyrkan. Moderna människor tror att Sedmitsa ost (Shrovetide) - bara en ursäkt för att ha roligt och koppla av från vardagen.

vecka Maslenitsa

Man trodde att Maslenitsa bör göras glatt och i stor skala. Man trodde att på detta sätt kan du locka lycka för det kommande året. Det är värt att notera att varje dag Cheese Week tilldela en roll. Under veckan var det nödvändigt att utföra speciella ritualer.

Sju dagar är indelade i smala och breda Shrovetide.

första halvan

Måndag. På denna dag, på morgonen alla värdinnan fortsatte att laga pannkakor, som han var speciell och för unga flickor som förbereder sig för att gifta sig. Matchmakers träffades diskuterade bröllopsmeny och en lista med gäster. Kvinnor som är gifta, gick till hans föräldrar, och nästa morgon min make kom att besöka dem med släktingar.

Pannkakor, bakat den första att ge till de fattiga och hemlösa, och de i sin tur skulle be för de döda släktingar. Vi träffade invånarna i flera byar, valt speciellt snöiga platser förde sina pannkakor och te. Under festligheterna bygga en fågelskrämma, som representerar en lämnande vintern. Hans klä upp i gamla kläder och åka släde. Vi är alltså att hylla vintermånaderna. Närmare ett porträtt av natten uppsättningen på en framträdande plats - nära byn eller i stadens centrum. Denna dag kallas möte.

Tisdag. På denna dag, vi höll mässor och resor till gästerna. Ungdom höll bruden och efter fastan kan vara ett bröllop, och spela. Blivande man och hustru hela tiden var tvungen att vara tillsammans. Pojkarna jublade deras flickor rulla runt på snön kullar och sjöng lovsånger. De försöker visa sina färdigheter i utarbetandet av olika rätter, som behandlades med den framtida brudgummen.

Onsdag. Denna dag i veckan ägnades åt familjen. Värdinna täckte ett stort bord. Om gästerna kommer in-law, för dem var det nödvändigt att titta noga, för att visa tecken på särskild uppmärksamhet, så att han kände sig hedrad gäst. Om tidigare fanns gräl, det var den bästa dagen att sluta fred. Stora tabeller täcktes och på gatan, det förenas av byborna och hjälpte lösa gamla gräl.

Den andra halvan av Pancake

Torsdag. Det var den mest bullriga och rolig dag av karneval. Värdinna avslutade allt hushållsarbete. Ost veckan var en indikator på hur glada och vänliga var de slaviska folk. Vilka är de enda spel och satsning de inte uppfinna: svindlande skridskoåkning med rutschkanor, gungor och karuseller. Konkurrensen på att äta pannkakor. Män kunde visa sin styrka mod och uppfinningsrikedom - medan serie försvar och ta snö slott. Folk trodde att hoppa över elden, de hjälper solen ta fart och snabbt bli av med en kall vinter.

Torsdag iscensatt slagsmål och aktade Veles - en gud som skyddar husdjur. Det är därför det första försöket för dagen matades till hästar och kor.

Fredag. Denna dag ägnades åt mor-in. In-lag uppmanade dem till sina gäster, behandlades och visade alla sina komplimanger. Dagen före fredag mor-in-law passerade mat och redskap för att kunna laga pannkakor. Det var smör, bovetemjöl, en skänk och en kastrull. Om en part inte fullföljer sin del av ansvaret, det orsakar stridigheter och gräl.

Lördag. Denna dag kallas Zolovkina sammankomster. Bride samlas in på alla mannens släktingar, men särskild uppmärksamhet gavs in-law, hennes mans syster. Hon var tvungen att förbereda och presentera en gåva till värdinnan. Unga hustru behandlade gästerna olika rätter, återigen bevisar sina färdigheter. Om hon var ogift, hon bjuder sina vänner. Det täcka könet, som var engagerade för att göra gåvor till sina släktingar.

Den sista dagen Cheese Vecka

Söndag. Denna dag avslutades med ost Week. Närmar sig slutet av firandet, och vardagsrummet. En av de traditioner denna dag anses vara en visselpipa. För detta ändamål visselpipor i form av fåglar. Så folk som kallas fåglarna att återvända till sina hem.

När mötet människor bugade sig djupt till varandra och bad om förlåtelse för alla oförrätter och utelämnanden. Brasor, bannlysa vintern och bjuda in våren. Den centrala händelsen under dagen blev brinnande effigies. För honom att kasta resterna av en festlig måltid. Efter branden var det bara aska som människor samlades och utspridda i sina områden eller vattendrag. De trodde att det skulle bidra till att väcka den sovande jorden.

De rengöras i hem och förbereda sig för den huvudsakliga semester - påsk. Under hela kvällen kan det vara sju gånger för att komma till tabellen. Och slutligen träffa honom som en familj, att leva i harmoni nästa år.

Då är det inte rengörs, det var täckt med en trasa och päls får. Till solnedgången var det nödvändigt att besöka kyrkogården för att hedra den avlidne. Vi lämnade på gravarna av pannkakor. På söndag, drack vi väldigt lite och gick till sängs före midnatt.

fastande

Ost vecka: du kan äta? I den kristna kyrkan denna vecka kallas även ost-pris. På grund av att närvaron av kött i kosten helt uteslutas. Äta pannkakor med ost vid tidpunkten för detta inlägg är välkommet, och det kallas Cheese Week. Effekt dessa dagar är enkel: mejeriprodukter, fisk, ägg.

Äktenskaplig plikt under Shrovetide

Många par som fasta, det är en fråga om huruvida kyrkan tillåtet äktenskapliga relationer i ost Week. I sig själv är veckan Carnival inte en strikt fasta. Å ena sidan kan köttet inte vara, men å andra sidan - kan du fisk, ägg, mjölk, ost, smör. Det följer sedan att avsaknaden av ett bröllop par i kyrkan betyder inte avhållsamhet behöver dessa dagar. Om en man och en kvinna är ortodoxa kristna, är här för att göra ett beslut, kan de råd med en andlig mentor.

Mardi Gras 2015

Ost Week 2015 sjönk från 16 till 22 februari. Förberedelser för Shrovetide ska börja i förväg. Gör rengöring av alla rum.

Om det finns en spis, måste det vara helt i ordning, ren, bleka. Dessutom bör varje kvinna reserveras i samband med firandet av mjöl, smör, ägg och en mängd godis.