Ovanliga burkar för kryddor

Kan du tänka dig att laga mat utan kryddor och kryddor? Och kosmetologi, medicin? Definitivt inte!

Kryddor, som du vet, har alltid varit dyrt. Så dyrt att de blev ett incitament för den farligaste världsresan eller till och med en anledning till krig och strid. Nu kan de flesta doftande örter och sällsynta kryddor köpas utan problem, om man måste gå till dem, då bara till närmaste butik eller till marknaden.

Vid någon älskarinna i ett köksskåp lockas det många väskor och kulechkov med kryddor. Utan att gå in i ursprungs historia, metoder för tillämpning och annan information om våra favorit "rötter och toppar", idag talar vi om vilken typ av behållare som ska lagra denna glädje för våra smaklökar. Kryddor och nu är det inte så billigt att låta denna fråga drivas.

Många håller kryddor till hands, det vill säga nära kaminen, men galna aromatiska gräs och mark kryddor är rädda för värme. Förvara dem i ett förvaringsutrymme eller i ett köksskåp från arbetsområdet och heta utrymmen.

De flesta kryddor säljs i påsar, snyggt och vackert men inte alls lämpliga för långvarig förvaring, eftersom förpackningen inte kan stängas tillräckligt tätt efter öppnandet. Som ett resultat förlorar essentiella oljor från kryddor, de förlorar sin smak, arom och deras inneboende värdefulla egenskaper. Det enklaste sättet är att hälla dem i krukar för kryddor - glas, tenn eller plast, med ett tätt passande lock. Ljus och fukt är skadliga för kryddor, så det är önskvärt att behållarna är ogenomskinliga och hermetiskt förseglade. Trä- och keramikburkar för kryddor är vanligen korkade inte mycket täta, så de är inte lämpliga för långvarigt förvaring av kryddor. Bäst av allt är detta luktiga utseende bevarat i små flaskor av mörkt glas. Perfekt för detta ändamål är en mängd behållare för kaffe, barnmat, vitaminer. Dekorerad med fantasi hemgjorda krukar för kryddorna är funktionella, vackra och kan även dekorera köket med sitt utseende. För att inte förvirra kryddorna är det bättre att underteckna burkarna med speciella klistermärken. Eller det är fortfarande en bra idé - skar ut etiketter med namnet från förpackningspåse och fäst dem på burken med transparent tejp. Om du har önskan och tiden, kan du göra mer komplicerad design, med en mängd olika dekortekniker: decoupage, vintage, stämpling.

Se effektivt i köksburkarna för kryddor på magneter, och inse att denna idé är speciellt enkel om köket redan har något av rostfritt stål. Om plana magneter (eller specialmagnetiskt papper) limmas fast på burkarna eller kåporna, kommer de att fästa väl i metallplanet, till exempel på kylskärmens sidoyta. Det visar sig inte bara bekvämt, men också elegant inredning för köket. Krukor för kryddor måste undertecknas, för att inte missa gurkmeja för karry.

Håll kryddor - det är förstås en bra sak, men det är inte värt att skapa stora reserver. Färska kryddor är fortfarande bättre. Det är vettigt att göra krukar för kryddor storleken på mindre. Om du tar en träbar, de vanliga laboratorierören och pluggarna, kan du göra det möjligt att lagra kryddor i små kvantiteter. I baren måste du göra hål av lämplig diameter och med hjälp av hörn för att fästa den på väggen. För att sätta på provrörens tätningsringar, sätt in dem i hålen och ... voila - det ursprungliga stativet är klart. Ännu snabbare, fås mini-burkar från rutorna "Tick-Taka." Spice hällde, locket att underteckna, sätt i en lämplig låda - och i skåpet i köksskåp. Bekvämt, och lite utrymme är upptagen.

Och i slutsats ett mer tips. Häll nästa kryddor i burken, specificera datumet och fråga samtidigt en lagringsperiod för var och en av dem, för att inte gissa i framtiden, är fler kryddor lämpliga eller redan "dött".