Restaurant "Marani" - en kombination av georgiska viner och läckra rätter

Många moskoviterna gillade öppnade i eliten byn restaurang "Marani" i slutet av 2014. Idag är han anses vara en av de mest prestigefyllda institutioner. Gäster på denna restaurang blev genast kräsna förväntningar och sofistikerade storstadsbor. "Marani" med Georgien är bokstavligen översättas som "vinkällare". Idag finns det redan två sådana institutioner. Den andra restaurangen "Marani" har redan öppnat i centrala Moskva den Kutuzov Avenue.

allmän information

Det tjänar de finaste viner, utan vilken ingen kostnad, ingen fest i Georgien. De går bra ihop inte bara med nationella rätter, men också med köket i många länder runt om i världen. Restaurangen "Marani" - är inte bara Georgien, men också internationell mat. Menyn innehåller både sacivi, khachapuri eller pkhali och ravioli, och även sushi. Att döma av recensioner, här besökare med en mängd olika kulinariska smaker. Projektet var att skapa arrangörerna ursprungligen förvånande komfort atmosfär och värme i denna södra gästfrihet. Det finns inga storslagna inredning och layouten är inte särskilt originellt. Ändå restaurangen "Marani" från den första dagen förtjust i moskoviterna. Och först av allt de gillade hemtrevlig atmosfär som råder i den.

"Marani" Restaurant: Menu

Det var i efterfrågan inte bara georgiska rätter, men även internationellt.

När det gäller viner, har majoriteten av gäster Marani restauranger efterlängtade återkomsten till den inhemska marknaden. Därför ägarna var övertygade om att deras projekt kommer att återgå till sin forna glans Khvanchkara, Tvishi, Kindzmarauli och andra stora varumärken, som välförtjänt berömda Georgia i århundraden.

Arbi Shokri - kocken på denna restaurang, jag är säker på att den mångsidiga orienteringen Marani kök ger honom möjlighet till ett intressant experiment. Som ett resultat regelbundet uppdaterar den menyn, och gästerna kan utvärdera smaken av de stora vinerna från soliga Georgia med en mängd olika rätter.

Shokri - kommer från Marocko. Som student av den berömda Joel Robishona kock "Marani" har tidigare arbetat i den största hotellkomplex i Dubai och Casablanca. I huvudstaden, har den marockanska bott i nästan tio år, och därmed redan är bekant med de krav och smak av storstads allmänheten. Gäster som besöker "Marani" - restaurang på Kutuzovsky, 21, talade mycket av sallad tungor av lamm med vilda svampar, om lobio om Dolma med druvalöv, liksom grillad bläckfisk med grönsaker.

vin listan, som utarbetats av kocken är mycket noggrant utvalda, inte bara på grund av georgiska viner, som upptar en hedersplats i den. Här kan du smaka och italienska och spanska och franska alkoholhaltiga drycker.

interiör

Den internationella inriktningen för detta projekt uttrycks i konstruktionen. Restaurangen "Marani" är en gemensam insats helt i efterfrågan i dag av arkitekten Maria Zhukova, som arbetade tillsammans med designern Irina Stepanova. De vann många välkända projekt som Luciano, Hills, Vinograd, «Imereti 'en sommarterrass i restaurangen' moln», nötkött Bar Junior och andra. Restaurangen "Marani" Zhukov utformad som en två våningar georgiska hus och redan har utfärdat sin Stepanova i modern design med små accenter nationella färg. Överraskande finjusteras kombination av gammalt och nytt i hallarna institutionens är särskilt märkbar på första våningen. Här är mycket harmoniskt utseende kronor hämtades från den sista show i Paris Maison objekt, som ser bra ut med de ursprungliga artefakter, som förvärvades på den berömda basaren i Tbilisi Dry Bridge.

recensioner

Bästa sommarterrass på Kutuzovsky Prospekt, många moskoviterna säger att det är en restaurang "Marani". Det tjänar inte bara läckra grill, men också en fantastisk tomatsoppa och, naturligtvis, saft. Vissa tror att det finns flera högre priser. Men de matchar kvaliteten på livsmedel och del storlek. Många gillade varm sallad av kycklinglever, som har sin egen smak, sacivi, pkhali och, naturligtvis, vitt vin.