Black Sea flounder: foto och beskrivning

Svarta havet fisk-flounder, ett foto och beskrivning av som finns i denna artikel, från familjen av flounder. Utanför påfallande annorlunda än andra fiskarter.

beskrivning

Det är mycket användbart, det innehåller mycket näringsämnen, vitaminer och mineraler. Denna Black Sea flounder har ett annat namn - Kalkan. Denna art är en av de största i flundrasfamiljen. Kroppen på Svarta havet flounder når ibland 85 centimeter, och massan når upp till femton kilo. Kalkan kan leva sexton år.

livsmiljö

Svarta havet fisk flounder var? Du kan träffa henne i Azov och Black Sea, i vissa delar av Medelhavet. Ibland visas kalkan i munterna av Dniester och Dnepr. Det finns ofta på kusten av Kerch-sträckan och västra Krim. Kalkan finns nära Theodosia Bay. Och också nära kusten av Mykolaiv och Kherson regioner.

livsmiljö

Var bor flounderen? Habitat - silty och skalliknande (sandig) jordar. Bor på ett djup av 100 meter. En mindre underart finns i Azovhavet. På sommar- och vintersäsong föredrar Kalkan att stanna på ett djup. Och på hösten och våren - flyter i grunt vatten. På sommaren kan stora unga djur ses flytande nära botten i strandområden.

utseende

Hur ser Svarta havet fisk ut? Dess beskrivning skiljer sig mycket från andra arter. Kalkan har en långsträckt kropp, något plattad, upp till 80% av sin egen längd. Ibland händer det ännu mer. Hela kroppen är täckt av beniga tuberkulor. Liksom andra bröder av denna art (flounder), är den formad i form av horisontellt anordnade sidor, som en tjock pannkaka.

Ögonen på Svarta havet flounder ligger på den övre (vänstra) sidan. Flänsar på denna sida är asymmetriska. Nedan är kalkan den vita bellied. Ovan, där ögonen är belägna, brunaktiga, med små rödaktiga fläckar. Skala har inte vågar alls, men med den minsta risken kan han ändra färgen till bottenfärgen. Käftarna av denna fisk - med en uppsättning jämn borst. De är arrangerade i form av band. Det finns tänder även på vomeren.

Strömförsörjning

Svarta havet flounder är en rovfisk. Den matar på små fiskar, kräftdjur och blötdjur. En vuxen calico äter minst 150 gram mat. Och föredrar bottenfisk och krabbor:

• mulle;
• ansjovis;
• sprats;
• Hästmakrill;
• Svarta havet kolja;
• skarpsill;
• sill;
• yngel.

reproduktion

I grund och botten mönstrar könsbestämningarna hos svarta havsflundrarna i åldern 5 till 8 år och kvinnor - från 6 till 11. Reproduktion sker vid ett djup av 25 till 70 meter i öppet hav. Gynnsam temperatur bör vara från 8 till 12 grader. Reproduktion börjar i mars-april och varar fram till juni. På vissa ställen och fram till slutet av juli. Men toppen av gyning sker i maj.

En fisk sveper upp till tretton miljoner ägg. Svarta havet flounder är den mest produktiva fisken i Svarta havet. Trots det faktum att kalkan dör av ibland ogynnsamma livsmiljöer och det förstörs ofta av havsrodjur, kompenseras en stor mängd kaviar för dessa förluster i sin helhet.

Ripening av ägg

Kalkanens ägg är genomskinliga och har formen av en boll. Med en liten fet droppe. Kaviar av Svarta havet flounder är flytande, håller nära ytan och bärs av strömmen. Som ett resultat, vid 1 m. Vatten står för upp till 10 ägg. Många av dem dör i förorenat vatten eller äts av marina invånare. Därför rippar endast 500 larver av en halv miljon ägg.

De första fyra dagarna har de en äggula som de äter. På femte dagen börjar munnen att bildas. Men visionen är fortfarande dålig, så de rör sig väldigt långsamt. Det här är en kritisk period, eftersom endast 25 av 500 larver överlever.

Efter 15 eller 20 dagar blir de yngel och lägger sig på botten. Överleva till hösten av dem omkring 6 unga individer. Deras längd är första 7 centimeter. Hibernate på ett djup av 30 meter. På våren flyttar unga kalkaner till kustzonen. Vid denna tid är deras längd redan 10 centimeter och når höst 16 cm. Vid denna ålder har Svarta havet flounder inga fiender, förutom haj-katranen.

Den andra vinterkalkan spenderar på ett djup av 50 meter. Vid vår blir det en längd på 20 centimeter. På fyra år är Kalkan redan 35 centimeter. Vissa individer börjar gyta redan vid denna ålder.

På gränsen till utrotning

Svarta havet flounder, ett foto som finns i denna artikel, är en kommersiell och mycket värdefull fisk. Hon har en mycket välsmakande filé. Därför blev fisken 60 år väldigt mycket, och antalet började minska kraftigt. Som ett resultat blev fisket från Kalkan 1986 förbjudet, eftersom det var på randen av utrotning.

Men efterfrågan på denna fisk är enorm, och förbudet observeras inte nu. Kalkana fångas av nät. Upprätta dem även på platsen för migrationsvägar, när fisken springer. Vilket underminerar numreringen av denna värdefulla fisk. Dessutom innehåller nätverket av poachers också andra arter, ibland mycket sällsynta.

Nyfiken fakta

Kalkan spawns inte årligen. Ålder av hans ichthyologer kan bestämma med storleken på öronstenar. Och antalet ägg kan berätta om området, tid och effektivitet av gyning. Kalkans malek, som gömmer sig på botten, begraver sig i marken med hjälp av en svans och en fin. Han gör dem vågliknande rörelser, och han somnar med bottenjord. I den fördjupade fördjupningen blir det absolut omärkligt.

Svarta havet flounder har olika platser för vinterning, utfodring och gyning. Kaviar simmar längs kusterna, på sommaren döljer det sig i djupet. Och på hösten återvänder han till kusten igen. Ju äldre individen desto djupare fiskdroppen. I en av expeditionerna såg ubåtarna Kalkan på ett djup på över 10 tusen meter.

Fångst av Svarta havet flounder började i det tredje århundradet f.Kr. På den tiden, från tornen av denna fisk, gjorde kvinnor halsband. Många fisk fångades i antiken.

Det finns inga små ben i Kalkan. Det finns bara stora på åsen. Fett koncentreras främst i finområdet. Om du behöver lite fett kött, är fenor helt enkelt avskurna. Och om den här fisken är bakad i en folie eller en kruka, är det tvärtom nödvändigt att lämna flänsarna och du kan inte lägga till ytterligare fett eller olja. Färskfryst fisk har en viss specifik lukt. Men det är lätt att rengöra. Du behöver bara klippa fenorna och dra huden av slaktkroppen.

Användbara egenskaper hos Kalkan

Black Sea flounder innehåller många användbara ämnen och mineraler för människokroppen. Denna fisk är nästan inte sämre i värdet till familjen laxfiskar. Som en del av Svarta havet flounder finns fleromättade syror "Omega-3". I Kalkan finns en hel massa mikrodelar:

• natrium;
• kalium;
• kobolt;
• fosfor;
• jod;
• molybden;
• klor;
• svavel;
• kalcium;
• zink;
• magnesium.

I fiskens sammansättning finns ett antal användbara aminosyror som hjälper till att reglera kolesterolhalten:

• treonin;
• glycin;
• serin;
• asparaginsyra;
• glutaminsyra.

Denna fisk innehåller ett stort antal vitaminer. Vitamin A ger personen vitalitet och energi. Och det stärker också immunsystemet och främjar tidig läkning av sår. B-vitamin har en fördelaktig effekt på nervsystemet och förbättrar hjärnans funktion. Kalkan är en kalorifisk, så den är idealisk för dieter. C-vitamin förhindrar inflammation och infektion. Och E-vitamin saktar ner åldrandet av celler och förbättrar deras näring, stärker blodkärlen.

Tack vare dessa värdefulla komponenter förhindras tillväxten av cancerceller, risken för fetma och diabetes minskar.