Glutaminsyra: biologiska roll, användning inom medicin och idrott

De viktigaste monoaminodikarbonovymi syrorna är glutaminsyra och asparaginsyra. Den senare isolerades först 1868 från växtproteiner. Detta material syntetiseras i den mänskliga kroppen, är en strukturell komponent av många proteiner av vegetabiliskt och animaliskt ursprung som används i processen för biosyntes av kvävehaltiga baser av nukleinsyror och karbamid vid transamineringen av aminosyror etc

Glutaminsyra isolerades först 1966 från ett hydrolysat av gluten vete korn. En betydande mängd av de specificerade aminosyrorna finns i globulin och albumin. Glutaminsyra är involverad i dekarboxylering, transamine och deaminering av aminosyror. I processen för biokemiska reaktioner med substansen som bildas tripeptiden (glutation) och mediatorn nervsystemet (gamma-aminosmörsyra). Glutaminsyra numera blir mer och mer populärt. Det kommer i form av livsmedelstillsatser, läkemedel, blandningar därav ingår i kompositionen för idrott näring.

Den biologiska rollen av glutamat associerad med integreringen av kvävemetabolism, syntes av andra aminosyror, biosyntesen av kolhydrater, neutralisering av ammoniak. Också, tar denna biosoedinenie en aktiv del i bildandet av vitamin Sun, klass oxidoreduktasenzymer, nukleotider i syntesen av cykliskt AMP (adenozinmonofosfatnaya syra), GMP (guanozinmonofosfatnaya syra) uppvisar neurotransmittorfunktion. Glutaminsyra är i stånd att öka myocyt permeabilitet för kaliumjoner. För närvarande är det bevisat att glutamat kan syntetiseras från arginin och histidin. Senast aktivt involverade i metaboliska reaktioner (syntes av dipeptid anserin, karnosin). Carnosine - antioxidant, vilket bidrar till en stabilisering av Biomembrane muskelfibrer. Anserin visar en liknande effekt. Dessutom aktiverar histidin den motoriska aktiviteten i tarmen, förbättrar den funktionella aktiviteten i levern, ökar gastrisk sekretion, som har en gynnsam effekt på matsmältnings förmågan hos matsmältningskanalen.

Under tillsatsen av ammoniak till glutaminsyra molekyl bildas glutamin. Det finns således avgiftning av ammoniak i kroppen. Glutaminsyra i idrott används för att lindra trötthet. Stora doser av läkemedlet kan klara av trötthet i musklerna på grund av mer fullständigt utnyttjande av laktat och ammoniak avgiftning. Glutamat uppvisar anabol effekt mot gastrointestinala kanalen, och skelettmuskulatur. Glukos och hjärna glutamat används som energomateriala.

Eftersom natriumsaltet av glutaminsyra har en smak av kött, den biosoedinenie används ofta som en livsmedelstillsats. För närvarande MSG läggs till mat (korv, såser, buljongtärningar, chips, kex, etc.) i nästan alla länder i världen.

Glutaminsyra: instruktion

Den nämnda farmakologiskt medel är tillgängligt i tablettform (25 mg). Tidigare var läkemedlet administrerades under svåra förgiftningar får dygnsdosen inte överstiga 10 gram. För närvarande, ökas dosen till 25 gram per dag. I idrottsmedicin, ännu högre doser (30 till 100 g / dag). Läkemedlet har låg toxicitet, är det ibland observerade biverkningar i form av allergiska reaktioner, irritabilitet, illamående, kräkningar, diarré och yrsel. Höggradigt världen klass idrottare med proteiner konsumerar mer än 120 g glutaminsyra per dag. Men instruktionerna indikerar att den optimala dagliga dosen bör inte överstiga 4 g

Läkemedlet är föreskriven för behandling av epilepsi, schizofreni, psykoser varierad i depression, sömnlöshet, myopatier, barndom cerebral pares , etc.

Kontraindikationer för glutaminsyra: leversjukdom, feber cider, överkänslighet, leukopeni, anemi, ångest, magsår, nefrotiskt syndrom.