Hur man sterilisera burkar ordentligt

Pickles och sylt skörd för många vintern. Naturligtvis, för att de stod under lång tid, måste du förbereda container på rätt sätt. Information om hur du sterilisera burkar för skörd, och vi kommer att täcka i denna artikel.

Frågan är ganska enkel. Det är endast nödvändigt att utföra alla steg noggrant och försiktigt som möjligt. Det finns flera enkla sätt att uppnå förstörelsen av mikrober på glas. Så, hur man sterilisera burkar utan att använda någon extra utrustning snabbt och effektivt? Oftast värdinnan öva säkraste och enklaste sättet - på en gasspis. Först, naturligtvis, bankerna bör sköljas noggrant med vatten. Du kan i förväg lägga till den som soda flaskor och njuta några minuter.

Därefter tar en stor gryta och fyll på med vatten med ungefär en tredjedel. Du kan sätta på botten av en speciell galler. Ställ sedan in pannan rena burkar ner halsar. Därefter inkluderar gas och vatten kokas under 10 - 15 min. Gallret behövs för att på kokande banker inte träffar varandra och kraschat. Rulla dem i grönsaker eller frukter är önskvärd omedelbart efter torr. Utom burkarna bör steriliseras och lock. För detta ändamål, en metallkopp (företrädesvis emaljerad) hälla lite vatten, sätt på locket och koka i 2-3 minuter. Längre omöjligt, eftersom överhettning kan deformera en gummitätningsring.

Hur man sterilisera burkar i ugnen

Det är inte heller alltför komplicerat sätt bekant för många älskarinnor. I så fall, om du har en ugn med en temperaturregulator, det kommer säkert att bli det mest bekvämt för dig. Faktum är att ha en sådan utrustning kan steriliseras flera burkar. Ugnen bör värmas upp till 100 grader. Vid högre temperatur glasbehållare kan gå sönder. Vidare bankerna sätta på grillen. Om de är våta, bör du ställa upp sina halsar. Således tid att avdunsta vattnet. Torka rätter kan placeras upp och ner. Banken ligger i ugnen bör vara ca 15-20 minuter. Under denna tid alla oönskade mikrober dödas. Det är bäst att lämna banken efter att stänga av ugnen svalna.

Hur man sterilisera burkar i mikrovågsugn

Denna metod är också mycket bekvämt och ofta utövas av flygvärdinnor. Hans minus kan vara att inte alla paket kommer att gå in i mikrovågsugn. Men om det behövs, tre- och två-liters burkar kan sättas i den ena sidan, pre-fylla dem i lite vatten. Rätter upphettats i ca 2-3 minuter efter kokande vatten, vilken nivå bör vara ca 1 cm.

Hur kan sterilisera burkarna med hjälp av en speciell kastrull med lock

För närvarande butiken kan du köpa en speciell lock för krukor, avsedd för sterilisering av glasbehållare. Alternativ säljs med hål av olika diametrar. Användning av sådan utrustning är mycket enkelt. Det är bara att hälla vatten i pannan, täck över och satte banken på hålet. Sterilisering var cirka 15 minuter. Vidare, som vanligt, är banken bort och sätta på en handduk för att torka.

Så, nu vet du hur man korrekt sterilisera burkarna för pickles och sylt. Genom att använda en av de ovan beskrivna metoderna, man försäkra sig mot sådana problem som saltlösning eller suddiga självöppnings lock under lagring.