Kosher - det är rätt passform, det är hur begreppet är översatt från hebreiska. På många sätt är han skyldig att kashrut det föreskrivande ström till alla trogna judar. Varje Judisk måste lyda strikta regler och noggrant planera din dagliga kost. Kosher - inte undervisa en livsstil som kräver en minskning av blodsutgjutelse och själlösa döda djur.
Varje år är kosher mat blir allt mer populärt. Detta är inte förvånande, eftersom kosher - är den korrekta, rationell och tankeväckande sätt att äta, som under kraft för att förhindra uppkomsten av många sjukdomar. Kashrut bestämmer vad som ska äta och dricka, en Judisk, liksom hur maten bör utarbetas. Till exempel i vilket fall som helst kan inte blanda mejeri- och köttprodukter, har också ett antal andra restriktioner.
Det svåraste att redogöra för köttet, eftersom Torah kallar ortodoxa judar inte vara grym mot djur. Maten är tillåtet att äta bara kött av klöv idisslare, och då endast sin front. Döda en levande varelse, inte orsakar honom smärta och lidande - är en verklig konst, som slaktare studerar för år, och sedan en annan, och passera en svår test. Om slaktdjur sker i enlighet med reglerna, inte blodet inte få adrenalin och hjälpsamma och smak av köttprodukten kommer bara att gynna.
Kosher - detta är användbart, vilket är anledningen till kraven på produkten är mycket hög. I köttprodukter bör vara soja, syntetiska tillsatser, genetiskt modifierade organismer, fett eller levde. Dessutom har judarna inte äta fläsk och djur som avlivats i jakten. För fisk och skaldjur finns det ingen särskild begränsning, är det endast nödvändigt att ha fisken var fenor och fjäll. Blötdjur har förbjudit. Kashrut kan du använda hemma rovfågel fåglar betraktas som icke-kosher. Maten kan inte äta insekter, så judarna så övervaka städningen av grönska, siktat mjöl på en liten sil, hålla tarmar av djur, fåglar och fisk fanns inga maskar.
Alkoholhaltiga drycker trogna judar tillåtet att dricka bara kosher vin. I dess tillverkning är också nödvändigt att följa strikta regler. Destilleri kan arbeta bara religiösa judar, andra kan inte ens röra en drink. Alla ingredienser för beredningen bör vara kosher. På flaskan normalt undertecknas av rektor, styra produktionsprocessen, och skriva ut. All kosher vin är mycket dyrt, men deras kvalitet kan inte ifrågasättas. Köp dem mestadels judar som observerade sabbaten, eftersom det är omöjligt att använda någon annan dryck.
Denna metod för att mata både kosher - är ett säkert sätt att bevara god hälsa för många år framöver, eftersom alla produkter är noggrant testade. Hög kvalitet och användbarhet av en sådan måltid är inte osäker, produkterna är alltid färska, rik på vitaminer och mineraler inte innehåller soja eller GMO. Särskilda krav gäller inte bara kvaliteten på produkterna, men också en process för deras framställning. Fisk, kött, grönsaker - allt detta förbereder sig och alltid i olika rätter och olika skärbrädor. Detta sätt att matlagning inte bara förbättrar sin smak, men också säkra ur med tanke på hygien.