Mucor svamp, eller vitt mögel: strukturella drag, avel och utfodring

Från biologilektioner vi alla vet om rike svampar. På marken finns ett otroligt stort antal representanter för denna stora familj, som omfattar mer än hundra tusen arter. Svampar skiljer sig mycket från varandra: i utseende, livsmiljö, äta svamp giftiga och ätbara, farliga och användbara. Men det som förenar dem är att alla svampar har mycel och mycelet. Och som ni vet, är mögel också en svamp. I denna artikel kommer vi att fokusera på detta svamp som Mucor. Us han är mer känd under namnet vita mögel. Och var och en av oss förmodligen mer än en gång för att träffa henne, kanske till och med i ditt kök. Mucor svamp bor i de övre jordskikten, såväl som ekologiska produkter. Han älskar också mörka, fuktiga och varma platser. Om du lämnar köket en liten bit bröd, sedan efter ett tag den bildar en fluffiga vita fläckar som gråna med tiden - det är samma svamp Mucor. Om du tittar noga, kan du se dess struktur. Men det är bra att tänka på en del av svampen Mucor kommer att vara möjligt endast under ett mikroskop.

Svampen Mucor: struktur

Den tillhör släktet av den nedre formen, Zygomycota klass. Det är en aerob svamp, det vill säga till liv och fortplantning behöver syre. Dess mycel är inte uppdelad i celler, men har en hel del kärnor. Denna klass omfattar mer än sextio arter. Alla arter av svampar av denna art, såsom angivits ovan, återfinns i de övre skikten av jord, livsmedel, hästgödsel, organiska rester. Mögelsvampar Mucor är en parasit. Hans kropp liknar en tunn, färglös hår eller spindelnät - en mycel. Trots det faktum att kroppen av mycelet starkt prolifererande, i själva verket är det en enda cell som innehåller många kärnor. På tunna grenar av myceliet (hyfer) bildad huvud svart (sporangier). De är kontroversiella.

Reproduktion och näringslära

Förökas genom svamp Mucor två sätt: sexuell och asexuell. Den första metoden är mer komplicerad, eftersom processen med mognad mycel sporangier längre. sporangium skal kallas callose. Det är mycket motståndskraftig mot yttre aggressiv miljö. Men under inflytande av atmosfärisk fukt det bryts ned, släppa in världs miljarder sporer. De senare är så små i storlek som kan tränga in överallt. De är alltid i luften. Eftersom under gynnsamma förhållanden, visas mögel överallt. I sexuell reproduktion gäng mycelium är anslutna, bildar en zygot. Så det finns en ny svamp. Mucor - svamp-saprofyt dvs den matar beredd med organiska substanser. Det kallas också svamp renhållare, eftersom den inte kvar efter det organiska avfallet. Ibland kan dessa svampar verkar fortfarande lever, men en sjuk kropp efter döden som fortfarande kommer att vara helt omgjorda.

Fara svamp Mucor

Denna svamp kan vara farligt både för människor och för djur. Hos människor, kan vissa arter av mögel förvärra sjukdomar såsom mukormykos. Små sporer av svampen är farliga för allergiker. Är bekanta med Mucor biodlare. Eftersom bikupor - den perfekta miljön för att bo och intensiv uppfödning av parasiten. Om tiden inte hanterar nässelfeber, är det möjligt att förlora en stor mängd bin sedan Mucor svamp orsakar många sjukdomar. Men på grund av infektion med en parasit spannmål, grönsaker och frukter av mänskligheten håller på att förlora en stor mängd mat.

Används inom medicin och livsmedelsindustrin

Vissa typer av svamp, tvärtom, är det mycket fördelaktigt för människor. Så ur det förberett vissa antibiotika (ramitsin). Även denna svamp som används inom livsmedelsindustrin som en surdeg (kinesisk jäst). Med honom att göra "tempo", "sojaost" producerad potatis alkohol.

Hur kan man förhindra mögel kontaminering av produkter

Naturligtvis måste man se till att livsmedlen inte kontamineras av svampar. Bortsett från det faktum att det är farligt, och även ekonomiskt olönsam. För att göra detta, inte lämna det nära en bra matrester. Håll koll på nivån på luftfuktigheten i rummet. Lämnar under en lång tid, inte lämnar mat. Och om på produkten, vid första anblicken, mer lämplig för användning, det var mögel, det kan inte äta.