Odling av vattenmeloner i Sibirien - särskild vård

Vattenmeloner var en gång en sällsynthet i Sibiriens trädgårdar. Den värmekärlande kulturen hade svårt att vänja sig på det lokala klimatet, ofta frukterna var mycket sämre i smak till sina sydliga motsvarigheter från Astrakhan. Men tiderna förändras nu odling av vattenmeloner i Sibirien inte vara något otroligt. Tack vare lokal uppfödning var det möjligt att odla sorter som klarar av att mogna på en kort sommar. Och de är helt vyspevayut i fälten, förvärva en söt smak och arom. Men inte varje trädgårdsmästare lyckas växa en vattenmelon på sin egen tomt. Eftersom speciell kunskap krävs för att odla denna kultur.

För att vattenmeloner ska kunna växa och utvecklas ordentligt måste de välja en plats som är väl upplyst och ligger på södra sidan. Om marken användes för odling av andra grödor, måste det introduceras under hösten som gräver humus eller frösmark. För att odla vattenmeloner i Sibirien kronades med framgång, bör mineralgödsel introduceras i jorden. Top dressing utförs på våren. För att plantera vattenmeloner gör hål eller furor. Den bästa tiden för att plantera en melonanläggning i Sibirien är i mitten av maj, då landet lyckades tina och värma upp gott. Fröer nedsänktes i marken till ett djup av tre till fyra centimeter. I ett hål kan du plantera från fyra till fem stycken frön. Då är de täckta med jorden.

Från trädgårdsmästare som odlar vattenmeloner i Sibirien kräver tålamod och speciell kunskap. Så, efter att ha planterat frön, måste de vara mulchade. Använd därför kompost, humus och sågspån för detta ändamål. När det finns skott med 2-3 löv, måste de uttras så att vattenmelonerna inte växer små. Riklig vattning av växter att spendera varmt vatten (från tjugo två till trettio grader) en gång i 2 veckor. Då bör sängen vara täckt med cellofanfilm.

När varmt väder är etablerat, och på sommarnätterna håller lufttemperaturen åtta grader, då växer vattenmelonerna i Sibirien till att ta bort filmen. Vattning stannar två veckor innan frukten mognar. Under deras tillväxt är det nödvändigt att nypa sidoskotten och huvudstammen. Som ett resultat borde två eller tre piskar vara kvar på varje buske. I augusti, när kylningen börjar, ska sängar med vattenmeloner täckas igen med en film. I september kan du selektivt samla den mogna frukten. Till följd av detta pryder trädgårdsmästaren en stor, söt och doftande vattenmelon, vilket vittnar om detta vittomfattande.

I Sibirien, för att bevara den odlade växten av vattenmeloner, kan de bevaras för vintern. Det finns många sätt och recept. Till exempel är vattenmelon honung framställd av mogna frukter . För att göra detta, ta bort massan från vattenmelonen tillsammans med fröna, slipa, filtrera den resulterande saften genom gasbindning. För 400 gram massa vattenmelon måste du ta 800 gram socker, ett glas vatten och tre citroner.

Flera gånger upprepar driften av att koka saften och dess filtrering, tills den ursprungliga volymen inte sänks med 10 gånger, sedan hälls den i burkar och rullas upp för vintern. Det är möjligt att bevara vattenmelonskivor. För detta tvättas frukterna, skärs i skivor tillsammans med huden. Lägg sedan dem tätt i burkar och häll kokande vatten i 10 minuter. Sedan dräneras vattnet. Tillsätt 1 kopp socker, 1 matsked salt, 70 gram vinäger och 2 matskedar honung till en 3-liters behållare. Därefter fyller de burkarna med vattenmeloner med kokande vatten, rullar dem upp och täcker dem med en filt. Som ett resultat väntar en läcker måltid på dig på vintern.