Om att förvärva keramiska kastruller: recensioner

Att laga god och hälsosam mat varje dag, behöver vi inte bara hög kvalitet och färskvaror. Betydande roll i denna fråga är valet av pannan eller kastruller. Nu även erfarna värdinnor det är inte lätt att göra det till förmån för en eller annan produkt. När allt kommer omkring, alla tillverkare svartabörshajar sin produkt, utan en samvetsbetänkligheter kalla honom bäst. Som ett resultat, är köpare inför ett svårt val, som att lita på när man köper: intuition, konsult rådgivning, reklam?

Internet har gett oss en annan utmärkt tillfälle: att läsa andra människors åsikter om produkten. I den här artikeln kommer vi att fokusera på huruvida eller inte köpa keramiska kärl. Svar på dem efter den första entusiasmen avtagit från nyheterna, det finns mycket motstridiga. Först försöker prata lite om produktionen och principen om driften av en sådan produktionsteknik för att förklara misstro mot vissa köpare.

Proveniens

Den första pan med non-stick beläggning gjordes med hjälp av teflon. Trots de uppenbara fördelarna med sådana användbara redskap, hade en stor nackdel. Pans utgör en betydande hälsorisk. Det var som följer: under stark uppvärmning PTFE reagerar och producerar toxiner. De i sin tur delas in i maten, och med det - den mänskliga kroppen.

Det är inte konstigt att populariteten för teflonpannor rasade värt genomsyra hela sanningen om deras skadliga effekter.

Men mycket snart uppfann en värdig ersättare. Dessa pannor har även non-stick beläggning, den här gången keramik. Folket snabbt fångas namnet "keramiska kokkärl." Recensioner, följt av den första efter utseendet på produkter som säljs var exceptionellt entusiastiska karaktär. Men här en månad gått, och folk började ogillar att varorna plötsligt förlorat alla sina deklarerade egenskaper.

Vad gjorde keramiska pan

Trots namnet är de tre lager, och består inte av fasta keramik. Grunden för detta redskap är alltid i aluminium. Den mest hållbara alternativet anses legeringsytan, men det finns också stämplas, lägre kvalitet på varorna. I båda fallen, är de inre och yttre delarna täckta med keramik, skiljer sig endast i metoderna för dess tillämpning. Man tror att det är mycket slitstarkt och miljövänligt material. Och om det första meddelandet är svårt att argumentera, höjer andra vissa tvivel.

I själva verket, som skall anbringas på aluminium säker keramiska beläggningen, är det nödvändigt att värma upp till 1100 grader. Och metallen smälter vid 660. Detta innebär att en ofarlig sätt att sintring inte kommer att fungera här. Fortfarande nödvändigt att använda giftiga kemikalier för att minska termiska krav på upp till 250 grader. I själva verket är det temperaturen hos matlagning. Det är inte svårt att gissa att en sådan beläggning kan vara farligt inte är mindre än den återstående förra Teflon.

Hittills de material som används i skapandet av dessa nya nymodig kokkärl, används endast i maskinteknik. Det är inte heller ännu fastställt gemensamma regler för säkerhetstestning av dessa produkter. I själva verket, träffar den marknaden nedoproverennoy. Keramiska pannor, svar på vilka full rättvisa åt klagomål, är nu en sällsynthet. Varför händer detta? Förklaringen ligger i strukturen. Flera egenskaper gör de annonserade egenskaperna hos pannan är mycket kortlivade. I genomsnitt, passerar den en eller två månader, och sedan upphör att fungera non-stick beläggning.

Keramiska pannor: svar på produkter från olika företag

I de flesta husmödrar prisa hållbarhet och styrka av sådana produkter, effektivitet, lång värme bevarande, dess anmärkningsvärda lätthet och likformig uppvärmning. Brist på mat fastnar på ytan (i det inledande skedet av drift) skapar också ett positivt intryck. Således enligt kunder, en av de bästa företag som tillverkar dessa pannor blev italienska Ballarini. Deras patenterade produktionsteknik innehåller temperaturlampan på handtaget, vilket är mycket praktiskt. snabbaste värme Dessutom, kokkärl av detta företag.

I samma urtagning är olika både i färg och form av pannan Maestro; dana, men något dyrare TVS; Brener kvalitet tyska produkter med en ännu mer lätt kamerahus.

Keramiska pannor, recensioner som mestadels av en negativ karaktär, är mycket ofta av kinesisk firma GreenPan. Bland nackdelarna med isolerad otillbörligt högt pris, oförmågan att diskas i diskmaskin och en mycket snabb förlust av egenskaper, som det och köpa.

Stekpanna titan

För den som söker ett alternativ till produkter med en keramisk beläggning, bör vara uppmärksamma på de så kallade "titan kastruller." Inuti de är aluminium och ytan är täckt med eldfast titanlegering. Dessa pannor är mycket svåra något att skada eller repa. De tjänar i många år utan att förlora sina egenskaper och inte deformeras av de höga temperaturerna. Även Matdisk med titanbeläggning nästan omedelbart upphettas till en maximal temperatur, kräver lite eller ingen olja och lämpar sig även för de mest "stygga" livsmedel.