Restaurant "Två stavar" adress, menyer, recensioner. japansk restaurang

Historien började med en enkel, men mycket ljus idé: det var angeläget att öppna på en japansk restaurang, men med japanska köket. Sedan Michael Tevelev - mannen som grundade restaurang "två pinnar" (St Petersburg) - och kunde inte föreställa sig att hans äventyr förvandlas till en av de starkaste plattformarna.

kort beskrivning

Den första restaurangen öppnades 2003 i S: t Petersburg, och först efter 8 år öppnades i Moskva. Idag restaurangen "två pinnar" - detta 31 poäng i de två större städer och populära kedja av japanska köket.

Det säregna ligger i det faktum att servitörer är mycket man klädd i röda t-shirts med roliga slogans på ryggen, men mer om det senare.

Japanska köket "Två av trollstavar" restaurang erbjuder besökarna att smaka original genom att leverera teknik och ovanliga rätter: biff från hajkött, grillad bläckfisk, nudlar med pinjenötter och ägg. Dessutom tjänar även klassiska och älskade alla rullar, sushi, dim sum.

Interiör

Det nya nätet, "två pinnar" (St Petersburg) har överraskat invånare och besökare deras vision av vad en modern sushi barer. Det fanns inte ett enda stycke, som påminner om Japan: Kimono utan servitörer, brist på bonsai på ett fönsterbräde. Äta påminde europeiska flygplatser: strama bänkar, målade i en mörk färg, plasmaskärmar, långbord, speglar, display.

Vad är mer förvånande restaurang "två pinnar"? Meny och priser är så olika att det verkar det är deras framgång. Karta skapade rätter så fullständigt att tillfredsställa varje gäst: vegetarianer, fans av kryddig, sötsaker, liksom alla som vill njuta fullt ut av en mängd olika sushi, rullar, kebab, sallader, sashimi.

När det gäller priser, de satt till mitten märket. Till exempel, för en affärslunch, betalar du 250-300 rubel. Billiga, eller hur?

"Två av trollstavar" adresser till restauranger i S: t Petersburg och Moskva

Restaurant "Två av trollstavar" i Moskva skolor nätverk

Interiören i restaurangen "två pinnar" American (Nevskij pr., 96)

Guide restaurangkedja var angelägna om att få till den redan bekant för besökarna att utforma nya sedlar. Grundtanken var att kombinera traditionell japansk mat med en amerikansk (det är värt att notera att restaurangen på Nevskij Prospekt endast där förutom den asiatiska erbjudande västerländsk mat) - måste visa det i det inre. Obligatoriskt krav: att dela utrymmet i restaurangen på 2 motsatta zoner.

För att genomföra lednings idéer designers måste tänka en hel del klassiska amerikanska filmer där handlingen utspelar sig i en vägkanten café. Således följande uppgifter visas i uppdaterad interiör: jukeboxar 50s - det står för servitörer; på laminat bänkskivor var rutiga mönster; hung neonskyltar; alla säten är tillverkade av lackläder och på väggarna fanns serier och porträtt av kända västerländska aktörer och kändisar.

Area i amerikansk stil organiserades längs de stora främre fönstren. Blanka vita nyanser kombineras med neonskyltar och en ovanlig röd färg förekommer i möbel detaljerna och lockar människor att besöka restaurangkedja "Två av trollstavar".

Stylistic division förekommer i allt: här även golv och tak har sin egen personlighet och helt i samklang med alla inredningsdetaljer. Även dekorerade av 2 badrum enligt den stilistiska riktning.

När det gäller den japanska del av inredningen, även i hennes designers var tvungen att göra några ändringar. Barer och träpanel på väggarna, verkade uppdaterade inredningen för äpplen, mellan borden fanns partitioner.

nyhet

Från den 1 maj, restaurangen "två pinnar" antagit flera innovativa lösningar i menyn avsnittet, som inträffade vid Medelhavet sommaren och ljus: en hel del fisk och grönsaker.

Pan asiatiska delen slozhnosochinonnym utspätt tonfisk sallad och jordnötter; italchnskoy i köket var rätter med harmoniska kombinationer: rökt anka, cream cheese och currysås och japanska - rullar med salsa.

Desserter flyttas till ett separat kort. Nu besökare kommer att bli svårt att välja mellan en delikat choklad ganache med maräng och kaka med kokt kondenserad mjölk, som konkurrerar med eclairs och chokladkaka med mint sås.

cocktails

Särskild uppmärksamhet ägnas åt det vore önskvärt att dricka - en ljus, användbar, warming, kryddig och oerhört flavorful!

Teer bryggt fransk pressar, och grunden för cocktails är säsongsbetonade produkter. Till exempel chai latte "Tykvando", görs med pumpa puré, ljus smoothie "Favorit sveklov" av scharlakansröda användbara rödbetor.

Och mer nyligen, är menyn fylld med nya berusande drinkar - det togs ner och ägg fötter.

Äggtoddy - drick beredd på grundval av mjölk och råa ägg. Vi uppfann det i Skottland och i Europa är det den traditionella jul cocktail bord.

Sbitnev (sbiten) - Russian dryck är vattenbaserade, honung, örter och kryddor. Beroende på säsong, det serveras varm eller kall.

Idag, restaurangkedjan representerade två klassiska alkoholist kom ner: "Det är dags att barer" (ananassaft + vodka) och "Drunk kryddig" (öl). Varje option förbereder användandet av honung och kryddor.

De inskriptioner på T-shirts servitörer

Som tidigare nämnts är en japansk restaurang "två pinnar" känd för sin chip - en form av personal. Och många besökare till frågan: vad är dessa tecken? Det är vad de kom fram till:

1. Den som kan läsa kan roa sig och överväga alla inskriptioner på bekostnad av servitörer.
2. Om du är mycket intresserad av att veta vad som skrivs på ett enhetligt, men du inte kan läsa den, be en vacker flicka (eller en ung person) att uttrycka inskriptionen - är ett bra sätt att bekanta sig.
3. Om du lägger alla servitörer i rad inskriptionen kommer mycket lång text, som ger humoristisk upprepas.
4. Om inskriften på baksidan av servitören sprider sig - kanske du har fått nog.
5. Restaurang "två pinnar" erbjuder besökarna en gratis syn test: läsa texten på de retirerande servitör uniformer.

Varning! Alla inskriptioner på T-shirts uttrycka synpunkter från servitörer, som inte alltid sammanfaller med läget för företaget.

Användarrecensioner

Restaurant "Två av trollstavar" får en mängd olika synpunkter. Till exempel är vissa gäster förtjust av institutionen på Moskovsky Prospekt. De gillade allt: från varierad meny och inredning efterbehandling. Andra har funnit brister i tjänsten på Novoslobodskaya.

Men många glatt överraskad söt ny meny, som upptäckte den fantastiska kombinationen av choklad fondue med söt rulle tropiska frukter.