Salmonella - vad är det? Salmonellosis: symptom, behandling och förebyggande

Tarminfektioner är farliga för barn och vuxna. De flesta av dem sker i form av epidemin, som är sjuk på en gång en grupp människor. Särskild uppmärksamhet hos allmänheten, läkare betala för att salmonella. Vilken typ av infektion, och varför det är så mycket prat?

Vad är salmonella

Sjukdomen orsakas av bakterier av släktet Salmonella. De är spridda i naturen, lever i vatten, jord och i tarmkanalen hos många djur. Totalt finns det många sorter, mer än 2200 av dem har möjlighet att orsaka infektion hos människa. En gång i tarmen i stort antal, är Salmonella in i blodomloppet och sprids i hela kroppen.

Salmonella är ganska stabila i miljön. Under en lång tid bakterierna lagras i fryst mat, förorenat vatten och jord. Köttet och mjölk, de föder väl, inte kvaliteten på produkterna inte försämras med sitt utseende. Mikrober förstörs vid en temperatur av + 70 ° C under 5-10 minuter. Så provarivaniya produkter väl skyddade mot infektion. Ägg måste koka i 4 minuter. Men i ett stekt ägg salmonella kan behålla sin patogenicitet. Också kommer inte att påverka dem, saltning och rökning.

Hur är sjukdomen

Beroende på art av bakterier och funktioner i människokroppen kan vara en manifestation av olika former av sjukdomen.

• Intestinal form med varierande grad av skador i magsäcken, tunntarmen och tjocktarmen.
• Generaliserad form karaktäriseras av svår sjukdom och spridningen av patogenen genom kroppen. Den är indelad i tyfus, meningeal och septisk.
• Slitna formuläret och bakteriell utsöndring kan vara symptomfria, men mannen i detta fall är bärare av salmonella och käll val av den yttre miljön.

Tung flöden sjukdom hos barn under ett år och äldre, försvagade av kroniska sjukdomar. Efter återhämtning, personen utvecklar immunitet mot transient salmonella. Vad betyder det? Vanligtvis förvärvar organism resistens mot återinfektion under ett år. Då igen, kan en person bli infekterade och blir sjuka.

överföringsväg

Salmonella - det vill säga, intestinal eller systemisk infektion? Beteendet hos mikroben i kroppen beror till stor del på läget för infektion.

• Mat. Den vanligaste smittvägen, ofta orsakar utbrott av infektion på grund av brott mot sanitära regler i catering. Salmonella hos vuxna och barn utvecklas i användningen av animaliska biprodukter, förorening av Salmonella i ett stort antal: kött, ägg och äggprodukter, mjölk och mejeriprodukter och fisk. Bakterierna anger de produkter eller genom kontaminering av innehållet i tarmen vid kött, eller vid slakt av sjuka och svaga djur. Dessutom kan smittkällan vara en man - en infektion media i kontakt med livsmedel. Den andra viktigt sätt av salmonella som kommer in i människokroppen - från dricksvatten från förorenade dammar eller som ett resultat av nödsituationer i vattensystemet.
• Kontakt-hushåll sätt för infektion är viktigt under utbrott av infektion på sjukhus. När du väljer en specifik mikroflora i dessa fall får diagnosen "salmonella". Symtom hos barn som genomgår behandling på sjukhus, där en masse, ofta under sommaren.
• Salmonella kan överföras genom luft-dammförhållanden i städer, men av stor betydelse i denna metod har ingen infektion uppstår mass sjukdomar.

symptom av salmonellos

En gång i tarmen, är Salmonella börjar föröka sig och förstöra slemhinnan, som orsakar inflammation. Dessutom bakterierna producerar ett antal toxiner. De spelar en viktig roll i patogenesen av sjukdomar som salmonella. Symptom och behandling kommer att variera något beroende på formen av infektionen.

• Inkubationstiden är ett medeltal av från 12 till 24 timmar, men kan vara från 6 till 72 timmar.
• Vanligtvis sjukdomen är akut. Kroppstemperaturen stiger till 39 ° C, illamående, huvudvärk, trötthet, abdominal cramping.
• Lös avföring från 4 till 9 gånger om dagen, vattnig avföring karaktär, skummande, illaluktande. 2-3 dagar en blandning av slem, ibland med blod.
• I fallet med mag-tarmsjukdom form av varaktighet salmonellos flödet är från 2 till 10 dagar.
• I allvarliga fall, kan utvecklas dehydratisering och infektiös-toxisk chock, som orsakas av salmonella. Symtom hos spädbarn med septisk formen vittnar om nederlag hjärnhinnorna.
• I tyfus form av tarmskada symtom kan saknas. Typisk högt, upp till + 40 ° C temperatur, blekhet av huden, ett utslag på buken och bål.
• Sjukdomen kan kompliceras av peritonit, giftiga kolon expansion, blindtarmsinflammation, akut hjärt- och njursvikt, utveckling av variga skador i organ och vävnader. Av denna anledning kan det utveckla meningit, endokardit, osteomyelit, artrit, viscerala abscesser, lunginflammation och urinvägsinfektioner.

diagnostik

För att göra en diagnos test för salmonella. För bakteriologisk sådd tar blod, avföring, urin, galla, pus från skada, kräkas. undersöker även produkter som misstänks som källa för infektion. För detektering av antikroppar till serum Salmonella använda serologiska tester.

behandling av sjukdomen

salmonellos behandling kräver sjukhusvistelse i händelse av allvarliga skador i mag-tarmkanalen och av sjukdomen i en generaliserad form. I andra fall är patienter som behandlas hemma. Du måste först bekräfta laboratoriediagnostik av "salmonella". Symtom och behandling av sjukdomar är kopplade.

• Förskriva bredspektrumantibiotika tills en podtitrovki resultaten (bestämning av känslighet för antibiotika) och sedan behandling justeras, om nödvändigt. Utföra en analys på 5 dagar. Svårigheten ligger i det faktum att det idag finns många sorter av salmonella som är resistenta mot nästan alla droger.
• Tvättade magen och tarmarna.
• Kompensera för vätskeförlust genom att oralt eller intravenöst administrera vattenhaltiga saltlösningar.
• Genomför avgiftning av kroppen.
• Smärtstillande och spasmolytika (läkemedel "No-spa" eller dess analoger).
• För att upprätthålla matsmältningsenzymer som tilldelats för att ta emot: betyder "fest", "Mezim Forte" och så vidare.
• Under sjukdomsperioden och efter att du behöver strikt hålla sig till en sparsam diet.

Konsekvenserna av infektion för kroppen

Om en person drabbats av salmonella, vad det betyder för hälsan i allmänhet? Vistelsetid på sjukhus från 14 till 30 dagar. Efter återhämtning genomförde laboratorieanalys ut på valet av medlet, vid dubbla negativt resultat, är patienten erkänts fri från bärare infektion. Inom 2-4 veckor efter salmonella måste hålla fast vid din kost och ta probiotika - läkemedel som återtarmfloran.

För att förhindra att sjukdomen är nödvändigt att observera hygien, matlagning, följa de regler och villkor för lagringsprodukter, väl koka ordentligt köttet, inte köpa mat på misstänkta platser. Om du upplever symptom på salmonella snabb behandling till läkaren, korrekt diagnos och kompetent behandling av sjukdomen gör ett positivt resultat, och skador på hälsan - till ett minimum.