I dagens värld stål kniv den spelar en viktig roll i människans liv, som med ämnet mötte nästan hela existens. Nu används för framställning av en mängd olika processteknik som antyder närvaron av legeringar. Alla tillsatta föroreningarna är utformade för att förbättra kvaliteten på producerade produkter. Forskare över hela världen drömmer för att säkerställa att kvaliteten på de legeringar nått en ny nivå, så att det finns invecklade tekniker och recept. För närvarande finns det vissa stålkvaliteter för bladen, så att du kan välja det bästa alternativet beroende på applikation.
Den permanenta kampen för fysikaliska egenskaper, såsom hårdhet, värmebeständighet och nötningsbeständighet. Kvalitetsstål för knivar bör ge god motståndskraft mot penetration till andra organ. Det vill säga, det är skyldig att göra en allvarlig belastning utan deformation och utan att förlora sin form. Dessutom är stor vikt förmågan hos materialet att bära, vilket i första hand på grund av den mycket hårda karbider innehåll (vanadin, molybden och volfram). Det är av denna anledning som varumärket CPM 10V och CPM S90V har hög slitstyrka.
Varje grundämne i dess effekt på stål kniv, vilket ger en viss kvalitet. En av de grundläggande komponenterna i kolet anses förutbestämma i många grundläggande egenskaper. Med detta element blir det möjligt att härda stålet för bladen. Hårdhet beror till stor del på dess relationer. Emellertid, på samma gång på grund av kol ökar mottagligheten för korrosion av metallen. Normalt bör närvaron av kol är mindre än 0,6 procent, men många tillverkare inte ägna särskild uppmärksamhet åt denna siffra, som producerar dålig kvalitet produkter med låg kostnad.
En annan vanlig och viktig del - krom. Med det framgångsrikt kan motstå korrosion genom att lägga till en stålkniv. Om mängden av den uppfattningen komponenten överstiger 14 procent, kan det antas att det är produkter av rostfritt stål. Men påverkar en stor halt av krom negativt hållfasthetsegenskaper. Såsom dopämnet som används mycket ofta molybden, förmåga att förbättra värmebeständigheten och korrosionsbeständigheten. Han har verkligen en positiv effekt på alla stål kniv.
Ett intressant inslag verkar vanadin som hjälper till att berika de fysikaliska egenskaperna hos olika legeringar. Dess huvudsakliga funktion är att kraftigt öka slitstyrka och styrka. Stål Knife berikat detta element är kapabel att skära en lång period för att upprätthålla kvaliteten. Det bör dock noteras att skärpning av bladet blir mer tidskrävande. I många fall, innehåller legeringen kobolt, som kännetecknas av hög hållbarhet. Hans innehåller vanligtvis N690 varumärke och VG-10. Också knivstål kan innefatta nickel, kväve, svavel, kisel, titan och många andra kemiska element.