Skivor av köttbuljong. nötkött segment

Skivor av nötkött i buljong beredd inte särskilt länge. Det bör dock noteras att denna maträtt mycket väl näring kroppen. På grundval av den beredda buljongen kan göras helt olika soppor, inklusive kål soppa och borsjtj.

Matlagning skivor nötkött buljong

Gör att skålen kan vara annorlunda. Idag kan du några steg för steg recept blir representation. Med hjälp av dem kan du göra en läcker och rejäla soppor, som inte kommer att ge upp någon av ditt hushåll.

Till att börja med, bestämde vi oss för att beskriva ett recept buljong, för beredning av som inte kräver mycket tid och ansträngning. Men för att göra detta måste vi köpa:

• pussla ung nötkött - ca 600 g;
• söt vit lök - ett stort huvud;
• filtrerat dricksvatten - ca 1,5 liter;
• havssalt, paprika, färska gröna var - användning av diskretion.

ingredienser behandlings

Innan du gör skivor av nötkött i buljong bör noggrant hantera alla produkter. För att starta köttet ingrediens som krävs för att skölj i kallt vatten och sedan klippa med honom alla filmer och vener. Därefter måste en ung och färskt nötkött skäras i medel skivor. Det bör också rengöras separat söt lök huvud och gnugga den på ett rivjärn. När det gäller färska gröna, är det nödvändigt att skölja och finhacka.

värmebehandling

Skivor av köttbuljong fungera som en utmärkt middag för hela familjen. För att göra presentationen skålen, måste du koka dricksvattnet i en stor kastrull och sedan lägga till det hela köttprodukten. Gång fluid börjar koka igen, och dess yta krävs för att stanna i det resulterande skummet.

Som sådan bör skivorna av nötkött kokas i 60 minuter. Dessutom, efter en halvtimme av värmebehandling i buljong kräver obligatorisk lay uppslamning av riven lök och peppar och havssalt.

Det sista steget

Nu när du vet hur man lagar köttbuljong. När skivor av köttprodukt kommer att vara helt mjuk, måste de sätta alla hackade örter och blanda väl. Dessutom bör buljongen smak och dessutom lägga till peppar och havssalt.

Koka ingredienserna under 3 minuter, ta bort soppan från värmen och stå under ett tätt lock över en kvarts timme.

Hur man tjäna till middag?

Presenterade recept buljong kan fungera som en utmärkt grund för utarbetandet av läckra soppor och rikedom. Men om du inte vill bry sig med en lång lunch, då kan du lämna denna maträtt utan ytterligare användning av grönsaker och andra ingredienser. För detta doftande buljong bör hälla plattor. Också i varje maträtt som behövs för att sätta några skivor av nötkött. Servera middag redo för familjen bordet är nödvändigt, tillsammans med bröd och färsk gräddfil eller lättmajonnäs. Smaklig måltid!

Den mest utsökta nötkött: recept med doftande sås

Om du vill göra en mer ursprungliga maträtt än den vanliga buljong, då vi rekommenderar att du använder följande recept. För att genomföra det, vi behöver:

• pussla unga nötkött - ca 900 g;
• söt vit lök - 2 stora huvuden;
• filtrerat dricksvatten - ca 1,7 liter;
• havssalt, söt paprika - att använda diskretion;
• färska gröna var - medelstrålande;
• majonnäs genomsnittliga fetthalten - 100 g;
• gräslök, vitlök - 2 skivor;
• Tomatpuré - 2 små skedar;
• tjock kräm - 110 g;
• Lätt måltid - 2 stora skedar.

Förbereder ingredienserna

Läckra nötkött recept som vi överväger, förbereder tillräckligt snabbt. Att göra sin egen maträtt presenteras, vänligen ta bort köttprodukten från frysen och tina den väl. Ytterligare nötkött bör sköljas i kallt vatten, för att avlägsna allt oätliga film och skars i bitar av medium. Dessutom krävs att rengöra lök lökar, och sedan gnugga dem på en liten rivjärn. När det gäller vitlök, måste den behandlas på samma sätt. Men färska gröna bör bara hugga med en kniv.

Koka på spisen

Buljong, ett recept som innebär användning av en ung och färskt nötkött, förbereda inte särskilt länge. Efter köttprodukt skärs i bitar, bör den placeras i en kastrull och häll dricksvatten. Som sådan, de ingredienser som behövs koka efter kokning i en timme. Förresten, efter 30 minuter i samma maträtt du måste sätta riven lök, liksom havssalt och peppar.

matlagnings såser

Vad man ska göra efter att du har helt beredd köttbuljong? Receptet för denna maträtt kräver att ta ut alla bitar av kötträtter, lägg dem i en djup skål och tätt, så att det förblir varm och torr. Vidare bör köttet vara vatten pour ljus mjöl, med användning av en sikt, och blandas noggrant. Koka upp, måste du få ganska tjock soppa delas i tre lika stora delar, spiller det i en metallskål. Att sätta dem på en tallrik, bör gå vidare till beredning av tre olika såser. I första kokande vätskan är det nödvändigt att lägga ut grädde och hackade greener, och sedan blanda väl. I den andra skålen måste du lägga en liknande mejeriprodukt och tomatpuré. När det gäller tredje rätter, då bör sätta majonnäs och riven gräslök.

Som ett resultat av detta förfarande, måste du få tre olika sås, gjort på grundval av buljongen. Efter tillsats av ingredienserna bör bringas till kokning, avlägsnas sedan från plattan, något sval och häll kremanki.

Hur att tjäna och äta mat?

Nötkött skivor med doftande sås visar sig mycket välsmakande och närande. När skålen är klar, i en separat skål måste du lägga alla tillagade köttprodukten (om det behövs kan det vara uppvärmd). När såsen i glass skålar, då det bör gälla för nötkött har svalnat i staten. Att konsumera denna maträtt rekommenderas enligt följande: ta köttstycket med hjälp av en plugg, är det nödvändigt att doppa i en av fat och äts omedelbart. I tillägg till en sådan ovanlig middag kan matas ett segment av färskt bröd eller en tjock pitabröd. Smaklig måltid!

Göra en läcker och enkel sallad

Dietary nötkött - en köttprodukt utan fett som tillagas i buljong utan att lägga till några grönsaker (särskilt stärkelserik). Det bör noteras att denna maträtt verkligen få magert, men mycket hjärtligt och välsmakande. För att göra detta behöver du bara koka en ung och saknar fett nötkött med några nypor vanligt bordssalt.

Efter bit köttet tillagas, måste den tas bort, dels för att svalna och sedan klippa och servera med färska grönsaker och örter. Men om du inte vill göra första eller andra kurs, erbjuder vi en lätt att förbereda sallad. För detta behöver vi:

• Kokt magert nötkött - 200 g;
• blad av grönsallad - en stor stråle;
• söt rödlök - ett litet huvud;
• konserverade oliver - ½ burk;
• Citronsaft - ett par små skedar;
• deodoriserad olivolja - ett fåtal stora skedar.

bearbetningskomponenter

För att förbereda denna sallad måste kokt nötkött skuren i tunna skivor. Nästa bör sköljas grönsallad blad och skär dem i strimlor. Dessutom krävs att rengöra rödlök och hacka dem i form av halvringar. När det gäller konserverade oliver, måste de skäras i skivor.

Förfarandet att bilda

Efter ingredienserna har behandlats, bör de placeras i en skål och blanda väl. Innan du skickar in till middagsbordet kött sallad med smak luktfria olivolja och strö över färsk citronsaft.

Matlagning utsökt kokt nötkött

Vad du laga mat från kokt nötkött? Från denna ingrediens kan enkelt göra en läcker diner maträtt.

För detta behöver vi produkter såsom

• kokt nötkött - stor myeliniserade bit (ca 600 gram);
• smör - cirka två stora skedar;
• färska tomater - 3 st;.
• hårdost - cirka '95

Bearbeta ingredienserna

Att göra en sådan middag, vänligen nötkött koka i saltat vatten och sedan bet sig kyler och skär i breda tjocka skivor 1 centimeter. På exakt samma sätt och bör göras med färska tomater. När det gäller den fasta ost bör det skuren i tunna plattor, med en speciell kniv.

värmebehandling

För beredning av mellanmål mat som krävs för att smälta smöret i en stekpanna och sedan i en het panna breda skivor av nötkött. Efter deras nedre delen brynt, vända köttprodukten skall vara en gaffel. Nästa på rödblommig ytan av nötkött som skall placeras en bit av färsk tomat och en skiva ost. Väl tillsluten pannan med ett lock, är en maträtt som krävs för att motstå på plattan tills det fasta mjölkprodukten inte är fullständigt smält.

Hur man presenterar medlemmarna i familjen?

Göra en läcker och originell diner skålen, bör det läggas på en plåt och sedan omedelbart närvarande för middagsbordet. Ät en måltid rekommenderas att använda en gaffel och kniv. Vidare bör den lägga fram en skål fylld med läckra och doftande nötkött buljong.

För att sammanfatta

Som ni ser, det finns inget komplicerat på väg att göra en nötkött buljong med bitar av mjuk och mört kött. Dessutom kan användningen av denna produkt vara annorlunda. Det är tillåtet att använda precis som i en sallad, och stek i en kastrull.