Vad är en sabotage för kaffe?

Espresso använder ofta ett verktyg såsom en sabotage för kaffe. Det kan vara av metall eller plast. Med hjälp av sådana anordningar kompakte kaffe. Barista använder som regel verktyg av metall. Det är mer tillförlitlig och hållbar.

De viktigaste funktionerna i anordningar

Espresso - är en dryck med en rik smak och unik arom. Hur man gör det? För att få en stabil smak, är det nödvändigt att skapa en enhetlig kompakt kaffe. Som en följd av en tät tempinga tablett. Genom det kommer vattnet sippra långsammare. När man förbereder drycken temp är helt enkelt oersättliga.

När råvaru packning krävs för att fördela jämnt tryck till tabletten inga håligheter kvar. Annars vattnet kommer att sippra igenom det snabbt. Det kommer att ha en dålig kvalitet drink. Vätskan bör vara rik på eteriska oljor och aromatiska ämnen av kaffet.

Historien av förekomsten

Temper för kaffemaskiner uppstod av en slump. Historien om detta tillbehör föreskrivs att Rage Barber någon gång bestämde sig för att starta ett företag med anknytning till kaffe. Men efter en tid blev han besviken. Vad var problemet? Den tempera kaffe. Det var en bar gjord av plast. Ett sådant arrangemang skulle vara mycket obekvämt och opraktiskt. Och det påverkar smaken av den färdiga drycken. Så idén att tillverka original och bekvämare sabotage. Som ett resultat, affärsmannen var vinnaren.

basform

Sabotage kaffe kan ha olika storlekar och former. Dessa instrument klassificeras också på det material som de görs. Grunden för tillbehöret kan inte bara platt, men också oval. I detta fall finns det inga exakta rekommendationer om valet av tempera. I Amerika, den traditionella formen - oval, och i Europa - lägenheten.

flera faktorer bör beaktas genom att välja temp för kaffe. Instrument med en oval form för dubbel portfiltra och platt - för en enda. Men hur man förbereder kaffe barista? Typiskt, är befälhavaren används en oval form. Däremot kan du använda platt och hemma.

Vilket material

Normal temp för kaffe är vanligtvis ur basen och handtaget. Den sista delen av instrumentet ska vara snyggt och bekvämt nog. Gör pennor vanligtvis av trä eller stål.

När det gäller grunderna kan sina modeller till salu ses inte bara plast, men även aluminium. Var och en av dessa tillbehör arter har sina egna egenskaper. Till exempel, är mycket ljus kaffe sabotage med plastsubstratet. Det är sällan används för packning av mark råvaror. Aluminium är inte heller mycket tungt material. Det är dock utsatt för korrosion och olika deformationer. Dessutom är aluminium inte en ren metall. Proffs rekommenderar köp valpsjuka, vars bas är gjord av stål och handtaget - trä.

När du väljer ett tillbehör bör du vara uppmärksam på storleken på sulan. Dess diameter måste stämma överens med parametrar Holder. Annars skulle kaffe tabletterna vara för stor eller liten.

Dragen av ansökan

Hur kan förbereda en rik och doftande drink? För att besvara denna fråga, har det funnits många studier. Som ett resultat har det skrivits en hel del instruktioner om hur man förbereder en läcker och högkvalitativt kaffe. Det viktigaste i denna process - det är en bra kompakt markmaterial. Utöver detta bör tempera storlek matcha storleken på filterkorgen.

Att lägga det malda kaffet måste vara noga. Häll råvara i en behållare, bör noggrant jämnas. Som ett resultat, bör du få en idealvikt, som inte innehåller gupp, gropar och klumpar. Sabotage kaffe bör noggrant monteras på ytan av råmaterialet och komprimerade. Detta bör göras med försiktighet, eftersom tabletten kan bildas hålrum.

Innan den första ansökan tillbehöret är viktigt att se till att ytan på kaffet var helt platt. Först då kan det tryckas. Trycket på manipulerings måste tillhandahållas från 12 till 15 kg. Den färdiga tablett placeras i kaffemaskinen och laga smaksatt dryck. Det ska matcha storleken på filtret. Om tabletten kommer att ha ett hålrum, kommer vattnet rinna igenom dem mycket snabbare. Drycken kommer inte att vara lika intensiv.