Blåbär: användbara egenskaper och tillämpningar

Idag finns både vilda och odlade blåbär, användbara egenskaper som uppskattas av invånarna i de flesta länder på norra halvklotet. I naturen växer den i skogen och tundran, är det fullständigt fruktkroppen, så det är lätt att samla in. Det faktum att blåbär, användbara egenskaper som gör det mycket attraktivt, kan bli en trädgårdsväxt, trodde först det amerikanska uppfödaren FV Coville. Hans mål han uppnådde 1908, en roll i detta spelades av Elizabet Uayt beviljade honom för hans gård i New Jersey, och materiella resurser.

Användningen av blåbär, naturligtvis, beror på dess innehåll av askorbinsyra och olika organiska syror, sockerarter, pektiner, vitaminer, protein, fibrer, karoten. Bland de makro- och spårämnen är att tillhandahålla kalium, fosfor, magnesium, natrium, kobolt, järn, jod, koppar. Dess frukter har en trevlig sötsur smak. I den mat som konsumeras frukt i den friska, lite frostbitna, bearbetas och torkas. Av dessa gjorde gelé, fruktdrycker, fruktdrycker, juicer, godis, ljus, naturliga vin, gelé, sylt.

Användbara egenskaper Blåbär är mångfacetterad. Detta bär hjälper i kampen mot övervikt, eftersom det minskar risken för hjärt-kärlsjukdom och utveckling av metabola syndromet. Det finns studier som visar att saften av vilda frukter förbättrar insulinnivåer och index av glukos i blodet.

Och för att förhindra förkylningar och virusinfektioner kan också användas blåbär. Användbara egenskaper från denna synpunkt på grund av det faktum att det innehåller kraftfulla antioxidanter har antibakteriella egenskaper, och god stimulerar immunförsvaret. Det förbättrar hälsan hos urogenitalsystemet, vilket hindrar utvecklingen av inflammatoriska processer. Grundval av denna - komplexa polymerer som inte ger utvecklings kolonierna b-coli-bakterier till de urinvägsväggarna.

Om du behöver hitta ett sätt att rädda ungdomar, är det blåbär. Dess användbara egenskaper i detta fall visas i neutralisering av fria radikaler. Denna man är skyldig till hög halt av C-vitamin, pigment blå och antocyaniner. Enligt ögonläkare, blåbär extrakt mättad med specifika föreningar, för att fördröja försämringen av synen. Med dem kan du fördröja eller till och med förhindra många åldersrelaterade ögonproblem. I synnerhet kan antocyanosider vara effektiva för att förhindra närsynthet, långsynthet, grå starr, makuladegeneration, infektion och torrhet som påverkar näthinnan.

Blåbär påverkar positivt hjärnans hälsa. Substans i sin sammansättning förhindrar de neurotiska störningar, neuronal celldöd, cell. Man tror att detta bär kan hjälpa till Alzheimers sjukdom och för att hålla minnet upp till en mogen ålder. Blåbär hjälper till att bibehålla en väl fungerande centrala nervsystemet. Däri sådana föreningar som pterostilbene, ellagsyra, antocyanin har förebyggande effekt med avseende på vissa typer av cancer. Dessutom blåbär hjälp med förstoppning, som ett effektivt laxermedel (om det är en hel del).