De viktigaste funktionerna i kolhydrater

Funktionerna för kolhydrater är rikligt. Själva är dessa substanser syntetiseras i våra kroppar i små mängder, och detta innebär att varje dag måste vi äta en tillräcklig mängd kolhydrater livsmedel. Smältbara kolhydrater, liksom andra andra kan erhållas från produkterna är vegetabiliskt ursprung. Anledningen är att den primära syntesen sker i anläggningar som har grön färg. Det är möjligt genom fotosyntesen. Till exempel, i spannmål dessa substanser kan vara upp till 80 procent.

kolhydrater funktion

Flera av dem. Det är vettigt att överväga var och en av dem i detalj.

Den första - makt. Det faktum att kolhydrater bryts ner med lanseringen av energi. Det kan avleda som värme eller deponeras i ATP-molekyler. Upp till sex procent av vår energi kommer från kolhydrater det. De ger muskulär uthållighet mer än 70 procent. De behövs också för hjärnans energisubstrat.

Det finns också en plast funktion av kolhydrater. Saken är den att de används för att bygga nukleinsyror, liksom de olika nukleotider. De ingår i enzymerna är strukturella element separata membran.

De är en del av vårt utbud av näringsämnen. De kan ansamlas i skelettmuskulaturen, organ, vävnader. Ackumulering inträffar i form av glykogen. Om en person är ständigt i rörelse, leverans av detta material blir större. Detta är bra eftersom kroppen blir mer motståndskraftig. Alla förmodligen redan listat ut hur man kan förbättra sin egen prestation.

kolhydrater fungera och inkluderar en specifik funktion. Det beror på det faktum att dessa substanser är direkt involverade i processen för blodproppar, ger inte visas tumörer är antikoagulantia.

Tänk på resten av kolhydratfunktionen.

Skydds funktion som de har. Det faktum att de ämnen - komponenterna i immunsystemet. Om de inte är tillräckligt lång, sedan börjar vi värka ständigt och utan anledning. Knappast någon nu förvånad över att vår hälsa beror på exakt vilken mat vi äter och vilken typ av ämnen dessa produkter innehåller.

Det finns också reglerande funktion. Fiber, som finns i mat, inte kan brytas ned i våra magar, men det kan förbättra den.

Kolhydrater som är i livsmedel av vegetabiliskt ursprung (de innefattar grönsaker, bröd, etc.), som presenteras i form av olika polysackarider (mono-, di-).

Monosackarider - det är nästan alltid sackaros och glukos. De finns i honung, frukt och så vidare. De kallas socker. Glukos kommer in i blodomloppet nästan omedelbart. Det leder till hyperglykemi blod, vilket i sin tur orsakar aktiveringen av funktionerna hos bukspottkörteln att utveckla insulin - substanser som kan tillhandahålla glukos inträde in i vävnaden. Insulin agerat - blodsockernivåer föll kraftigt. Detta kommer att resultera i svaghet.