Hem och familjTillbehör

Femton namn som vet en kökskniv

Hur många knivar i köket varje hemmafru, det beror inte bara på framgångarna med vackert skivad mat, men matlagning komfort.

Den första regeln: knivar bör finnas gott. Var och en av dem - hans funktioner.

Tre önskad storlek:

  • stort kök kniv - dess längd är 45-48 cm;
  • mediet - 37-40 cm;
  • liten - 27-30 cm.

I vart och ett av dessa fall har bladet en framkant, avrundat till spetsen.

Femton namn som vet en kökskniv

  1. Universal - den mest populära, med olika storlekar och kanter: rak, vågig.
  2. Skivning - lång kökskniv med en ganska smal blad med en jämn framkant. Syftet: nice clean cut skinka, varma och kalla kött och fisk.
  3. Bröd och kakor - att få korrekt bakning bitar utan att krossa med hjälp av en lång bred blad med spetsen skär i rät vinkel.
  4. Ost - kan faktiskt vara representerade på flera sätt: för fast och för mjuka ostar. För de första allmänt använda knivar, spatlar med flera platser. Mjuk version bättre att skära speciella rakt blad med hål eller fördjupningar och upphöjda handtag.
  5. Skär tomater - kluven sidan framåt och en lång kniv hjälper inte bara utan mosa grönsaks dela den i lika delar, men också fint utspridda redo att använda produkten på plattan.
  6. Saw - speciellt populär bland fans av fisk. Kök kniv som har ett komplext mönster av tänder med olika längd, kan skära fryst produkt.
  7. Kött - den kökskniv för professionella har en böjd form med utsvängda bladet själva spetsen, så graciöst att klippa alla, även en mycket senig och seg produkt.
  8. Ax - kommer väl till pass i händelse av att värdinnan föredrar att köpa kött utan snitt. De kan arbeta med utan kött längs snittet och djup.
  9. Vegetabiliska - bekvämt handtag; kort och rakt blad med en spetsig spets används för rengöringsprodukter, är den långa dimensionen av denna utföringsform utformad för skärning.
  10. Slasher - bred och rektangulär, lätt klara av eventuella täta grönsaker, perfekt för fragmentering kål och rått kött.
  11. Fillet - är speciellt utformad för att separera huden från filéerna. Dess smala och långa, mycket flexibel blad gör det här jobbet Povarskaya smycken.
  12. Japanska - Japan köksknivar presenterade världen med en kärlek till landet. Deras breda blad, rundad på baksidan, gör ett utmärkt jobb med tillagning av den uppgående solen, liksom ingefära, champinjoner, kött och fisk.
  13. Kniv för att skära kött med ben - breda vid basen med en kraftig nedgång i hörnet av hans eget, med en böjd framkant utan tänder. Denna form gör det lätt att komma till även de mest otillgängliga platser, gömmer smakrik kött med ben. Detta är den bästa köksknivar för rå och färdig produkt.
  14. Dekoratör - skapat ett mästerverk vid matbordet. Dess form och skärytan skapar utsmyckade vågiga mönster på tomater, gurka, morot, rädisa, etc.
  15. Kniv för att skära pizza - hjul roterar på handtaget, lätt att hantera med en mjuk deg.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.