Fish Argentina - guldet luktade eller silver

Argentina - fisk, som har en mycket måttlig förmåga att reproducera avkomma, trots att hon är från mars till maj lägger från tre till sju och ett halvt tusen av betydande storlek på äggen, som växer väl på ett djup av tre hundra till fyra hundra meter.

Fish bebor Argentina, europeiska och amerikanska kusten i Atlanten, Stilla havet och Indiska oceanen. Det kan hittas utanför Nordnorge. Denna fisk växer mycket långsamt. Till exempel når mitten av sin längd i centimeter bara sextio till tjugofem år. Hennes puberteten förekommer endast på tionde - tolfte levnadsåret.

Fish Argentina djup, så full liv för förpackningen ger den nedre delen av havet, som har ett medeldjup på etthundrafemtio till sex hundra meter och mer. Att döma levande djup förpackningen kan hittas i tarmarna hos fiskrester mycket djuphavsarter av plankton. Ström det finns många ryggradslösa djur som är bekanta för oss som produkterna återhämtat sig från havet - en bläckfisk, kräftdjur.

Fånga fisk Argentina finns det ingen mästare. Kanske beror detta på låg fertilitet, mycket långsam tillväxt och sen mognad av puberteten, liksom livsmiljöer för en mycket stort djup. Namnet på det är irrelevant för landet med samma namn, är det översätts som "silver", så våra fiskare har länge avses det med silver och i vissa ryska regioner Pomeranian de kallar det luktade guld. Den genomsnittliga storleken på sina fångster har nått amerikanska stränder 20-5 till fyrtio centimeter och väger två 100-600 gram. Från djupet av havet, nära den europeiska kontinenten, yrkesfiskare fångade den två fot lång och väger upp till ett kilo.

Fisk Argentina - en mycket användbar diet produkt, som endast innehåller två procent fett och tjugo procent protein. Konsistensen av köttet är mycket mört och smaka trevlig. Fiske skonare fångade henne enbart för livsmedelsändamål: matlagning, rökning, konservering. På marknaden det kommer oftare i form av djupfrysta eller halvfabrikat som helhet. Det är välsmakande och stekt och bakade, så det är omöjligt att inte tala om åtminstone ett recept med henne.

Silver bakat med vitlök tomatsås

För denna maträtt inte behöver en lång lista av produkter och dess förberedelser behöver inte mycket tid, men nöjet att dess underbar smak är stor.

För beredning behöver du:

• Fish Argentina - 500 gram.
• Vitlök - 2 klyftor.
• Pepper skarp - en liten bit.
• Tomatpuré - 70 gram.
• Socker - 1 tsk.
• Vegetabilisk olja.
• Kryddor och örter.
• Salt.

Förberedelse för matlagning

Rengör fisken, ta bort resterna av inälvorna och tvätta i kallt vatten.

På stammen av fisken på båda sidor för att göra nedskärningar i form av kors, strö över salt och låt stå i tjugo minuter att mogna.

Skala och grov hacka två vitlöksklyftor.

Värm ugnen till 180 ⁰ C.

Framställning av ugnsbakad fisk Argentina

Mark pan, häll i det lite vegetabilisk olja, vitlök och stek brändes vid slutet vi lägger tomatpuré, socker, peppar bit och ett par skedar av varmvatten. Koka upp under omrörning.

Smörj form av fett, lägga den i fisken, häll såsen, strö över örter och grädda i en halvtimme.

Skålen är lika väl lämpad för lunch och för en kvällsmåltid, och fisksås kommer att lägga rikedom och pikant.