Frukt pizza - ett upplopp av färger och ett överflöd av smaker

Tomat, ost och basilika - den vanliga uppsättningen av dekor för jäst deg, född i Italien. Pizza "Margarita" fängslar med sin känsliga och raffinerad smak. Lägg till ett nät av ansjovis deg med parmesan och njuta av den ursprungliga smaken av "neapolitana". Jag älskar det varmt? Fet tandem varm paprika och salami i "diabolo" blir din favorit. Med all arten mångfald pizza de flesta av oss har provat det mer än en gång. För att verkligen imponera på dina gäster, kockarna förbereda en frukt pizza. Receptet är enkelt och kan användas hemma.

Ett upplopp av smaker och färger

Degen för en enkel sockerkakor, massor av frukter och bär - ett enkelt recept för frukt pizza. Värdinnan kan experimentera med storleken på måltider i stället för en stor kaka kan tillagas flera små - portion.

Nyckelingredienser:

1. Smör - 200 g
2. Socker - 200 gram.
3. Ägg - 3 st.
4. Mjölk (2,5% fett) - 60 g.
5. Mjöl / s - 500 g
6. Bakpulver för degen - 3 teskedar.
7. Salt - 1/3 tsk.
8. Vaniljextrakt - ½ tsk.
9. Apelsinskal - 1 tsk.
10. Cream souffle - 750
11. Cream Cheese - 500 gram.
12. Äpplen, persikor, aprikoser, bananer, plommon, kiwi, päron, hallon, vinbär, björnbär - efter smak.

Framställning av desserter

Frukt till pizza, som representeras av bilden ovan, i enlighet med den ursprungliga, är det viktigt att strikt följa receptet.

I en behållare med höga sidor in i smör, socker, vanilj och krydda. Slå med en mixer. En efter en tillsätt äggen, fortsätter processen. I en skål sålla mjöl, blanda med bakpulver och salt. Anslut de två tankarna, knåda tills slät. Låg bakpapper papper, sätta degen, att jämna ut kanterna, täcka ark av samma papper. Skicka i kylskåp i en timme.

Den kylda degen uppdelas i halv, en bit skicka tillbaka (kan användas för att framställa talrika desserter), en andra rulle, sätta på brickan.

Värm ugnen till en temperatur på 150-160 grader, frukt baka pizzabasen 15 minuter tills gyllenbrun kakor mättade. Mata, vänta fullständig kylning.

Vispa grädden sufflé och färskost med en mixer tills tjock slät. Applicera ett jämnt lager av färdiga degen. Fruktskal, skuren i skivor, lägg i en cirkel, fyller hela utrymmet av kakan. Bär "säte" i grädde i ett kaotiskt sätt.

Skär i skivor och serveras måltid med te, kaffe och förfriskningar.

Pizza utan mjölk och ägg

Frukt pizza recept med bilder diversifiera dagliga kost och kommer att vara original komplettera festbordet. Dish av säsongen, för dess framställning kommer att behöva färska frukter och bär.

Nyckelingredienser:

1. Smör - 150 g
2. Socker - 70 gram.
3. Bakpulver - 1 tsk.
4. Salt - ¼ tsk.
5. Mjöl / s - 350 gram.
6. Banana - 2 st.
7. Vispgrädde - 200 gram.
8. Frukt, bär - efter smak.

matlagning instruktioner

Sätt på ugnen. Temperatur som krävs för att baka pizza frukt - 170 grader.

Några timmar före starten av arbetet för att få smöret ur kylskåpet, göra en mjuk konsistens. Blanda med socker. Med bananskal bort, lägga till i de ovan beskrivna komponenterna. Slå mixer tills slät.

Kapacitans hotel Blanda mjöl, bakpulver och salt. Tillsats av den torra blandningen för att väta krämig massa, under ständig omrörning. Fortsätt till knåda deg. I färdig form bör det inte vara brant, hål. För att bilda ett tunt skikt (ej större än 1 cm i tjocklek), glättas för hand eller med en kavel. I den klassiska versionen frukt pizza - en rund, men tillät det att skapa rektangulära rätter.

Förbereda en plåt, lätt inoljad (kan användas som smör och vegetabiliskt). Sätt kakan. Ugnen värms upp till denna tid till önskad temperatur. Den optimala koktiden för pizza preformen - 10 minuter. Degen ska vara något rodna.

Ready tårta extrakt, att förmedla en pappershandduk för att svalna.

Kall basfett smorda vispad grädde, topp med skivor av frukter och bär, tvättas och separeras för-skalade.

Att hänge sig Tartu ljusa vinterkylan är det viktigt att förbereda mer huvudingrediens - frukt. De flesta av dem är säkert överförs vistelser i frysen i 4-5 månader och hålla ren smak.