Exceptionellt högt näringsvärde och smak kvaliteter mörka sorter av tomater känd över hela världen. Men väldigt lite är känt om odling av denna gröda. Är det möjligt att få från inköpta frukt frön, som lämpar sig för odling i landet eller i trädgården? "Kumata" - tomat, som erhålles genom parning hybriden. Samlats hemma tomatfrön kommer att ge, men dess färg och smak kommer att vara annorlunda än moder former. Efter mottagandet av denna ovanliga sorter från den världsberömda utsädesföretaget Syngenta tog årtionden.
Funktioner tomat sorter Kumato
Tomater som odlas från licensiering frö, uppfyller alla krav i jordbruksteknik, verkar ovanligt vid första anblicken. På grund av den grönbruna skal de verkar omogen. Men de smakar sötare än vanliga röda tomater. Den första tanken som uppstår i form av mörka bär, "Det fanns inga genetiskt modifierade organismer." Enligt tillverkaren, genetiskt modifierade objekt de har inte använts, används endast traditionella förädlingsmetoder. Det är just en sådan en ovanlig sort - tomat "Kumata" till följd av de ansträngningar som en grupp genetiker.
grade funktioner:
- hybridväxt höjd - 1,50-2,20 m;
- frukterna av hårt, grönaktig och rödbrun i färg, avger en stark smak;
- diameter enkel bär - från 5 till 6 cm;
- den genomsnittliga vikten av frukt - 80-120 g;
- köttet är rött, saftigt och söt.
"Kumata" - en tomat på toppen av europeiska Olympus grönsaker
Utveckling av nya sorter av tomater nästa genetiker, började Syngenta Luis Ortega på 1970-talet. Då den unge bonden upptäckt ett fenomen som kallas för många odlare torra regioner. Tomater som får mindre vatten är mycket tätare, mörkare, och de smakar mer intensiv och söt. Den unge mannen började experimentera med bevattning, vattenstress under iakttagande förändringar i egenskaperna för växterna. Senare Ortega fann en vild nights, som lämpar sig för skapandet av nya sorter. Han fick en tomat Olmeca F1, känd under handelsnamnet "Kumata". Tomat hög fruktos började sälja i Europa under 2005. Dess odling började tillverkare i Spanien, Belgien, Frankrike, Holland, Turkiet, Grekland, speciellt beredd av Syngenta.
Svarta tomater "Kumata" - söt och doftande
I visade frukter en betydande innehåll av kalium, magnesium, vitamin A och C. Massan och juice är lågt kaloriinnehåll. En stor foster som väger 150 g innehåller endast 31 kcal, helt utan kolesterol, mättade fetter. Det är inte förvånande att livsmedelsprodukten har blivit så populär, njuter stark efterfrågan. Kostnaden för den populära sorter av tomater är högre än de vanliga röda och gula tomater. Hur man lagrar "Kumata"? Tomat inte försämras alltför snabbt, om du inte håller den i kylskåpet. Vid låga temperaturer, tomaterna snabbt förlora arom och smak. Lagra hela tomater bättre vid rumstemperatur. Skär i skivor av frukt för att sätta i en plastbehållare med lock.
"Kumata" och matlagning
Tomat "Kumata" - en användbar grönsak med en mycket angenäm smak. Konsumera tomater i denna klass färskt. Svarta tomater är inte lämpliga för konservering, även om de har tjocka skinn och massa. Uppfödare från början inte skapade dem för återvinning. Tomat ser mycket imponerande: en attraktiv choklad färg, är läcker saftigt kött. Du kan göra en läcker frukt av tomatjuice. Den innehåller en hel del näringsämnen, inklusive fruktos. På grund av dess betydande innehåll av produkten kan konsumera personer med diabetes. Dessutom saftiga tomater med en tät textur idealisk för framställning av olika sallader och smörgåsar, dekorera rätter. Effektivt ser skivor av hackade tomater i en mörk platta med kuber av färsk mozzarella.
Växande populära sorter
Först nyligen dök ovanliga tomater i snabbköp postsovjetiska länder. Innan den svarta tomater som säljs i Europa och Amerika. Söt smak, på grund av betydande nivåer av glukos, som är karakteristiska för fullt mogen frukt. De har en något grönaktig nyans. Om försäljningen kommer lite omogna tomater, sedan snabbt "nå". "Kumata" - tomater, frön som är omöjliga att hitta på den öppna marknaden. Detta är företagets policy Syngenta. Delikat grönsak måste odlas från fröet erhållits genom att korsa föräldrahybridformer. Utan denna manipulation generationer inte kan ärva attribut sorten. För att inte "spray" och inte kopiera den, Syngenta litar tomatproduktionen "Kumata" valda licensierade företag. Under de senaste åren har nya konkurrenter har tomater i denna klass. Många tillverkare är engagerade i valet och utveckling av nya mörk tomat sorter som efterfrågas bland konsumenterna.