Kniv slipning kvarn för hemmet

Mincer - ett oumbärligt verktyg i köket. Med den kan du enkelt krossa en produkt som krävs för att förbereda läckra måltider. Så småningom, dock knivar kvarn grind. I sådana situationer måste de skärpa. Är det möjligt att göra det själv?

utbildning

Slipning en kniv för grinder - är en enkel process. Men innan du börjar, bör du noga förbereda delar och verktyg. Kniv kvarn och galler ska tvättas noggrant. Då objektet ska smörjas med vegetabilisk olja och låt stå i fem minuter. Under denna tid måste kniven vara något torr. Det är nödvändigt, inte bara för kvaliteten på skärpning, men också för att inte skada slipverktyg, som också rekommenderas att oljas. Det bör noteras att detta förfarande minskar risken för flisning på fel väg bladen.

kniv skärpning kvarn för: grundläggande sätt

Innan vi går vidare till kniven skärpning, är att bestämma metoden. Det finns flera sätt, bland annat:

1. Kniv skärpning kvarn och gallret med en speciell maskin.
2. Användningen av en slipsten.
3. Använda sandpapper.

Varje metod har sina fördelar och nackdelar. kan du välja den metod som är mest praktiskt om du vill.

Tillämpning av specialmaskin

kniv slipning kvarn för att använda en speciell maskin - det är den lämpligaste metoden. Anordningen är försedd med en slät yta belagd med ett slipmedel. I utseende är mycket lik den disken. Innan slipning på denna yta, tillämpa en särskild pasta. Medel består av fina slipkorn. Pastan torkar snabbt. Efter applicering av driv betyder det blir ojämn.

När verktyget är klar för användning, måste du köra den. Efter starten, börjar skivan att rotera. Kniv från en köttkvarn för att försiktigt trycka bladet mot ytan av cirkeln. Skärpning i detta fall genomförs i flera steg. Indeed, i färd med att metallen kan det vara varmt. Raster behövs för att säkerställa att bladet har hunnit svalna.

Nackdelarna med denna metod

för kniv slipning slipmaskin med en speciell maskin har flera nackdelar. Bland dem utmärker sig:

1. Komplexiteten i skärpningen med otillräcklig erfarenhet. Han som aldrig ägnar sig åt denna typ av arbete, kan inte exakt bestämma den vinkel som du behöver för att slipa bladet kvarnen. Förutom nykomlingar kan det vara osäkert. Detta är orsaken till knivskärp grinder bör endast utföras av proffs.
2. Kostnaden för maskinen. Priserna på sådana strukturer är tillräckligt stora. I det här fallet, köpa maskinen i butikerna nästan omöjligt. Därför när man väljer metoden för knivskärpning bör tänka på om att spendera pengar på specialutrustning är nödvändig.

Användningen av slipstenen

I det här fallet, i hemmet för knivskärpning grinder utföras med bryne. Slipning bör ta slipstenen, vars yta har en area flera gånger större än diametern av delen. Fraktionen bör således vara tillräckligt liten. Annars drabbas skärpning kvalitet eller tillbringa mer tid.

Kniv grinder ska placeras på ytan av slipstenen så att det tätt till henne. Då objekt som du behöver hålla fingret i mitten för att röra sig i en cirkel. Samtidigt på kniven är nödvändig för att utöva påtryckningar. Så småningom måste rotationshastigheten ökas.

Dragen av denna metod

När skärpning bladen med denna metod bör regelbundet kontrollera bladet. Om det inte har luckor och chips, är proceduren klar. Kniven bör vara mer homogent. Men när man väljer en metod för att vässa det är värt att överväga att denna metod är endast lämplig för lite slöa knivar. Om kniven helt raderas, det kräver en radikal strategi.

Det andra sättet att slipa med bryne

I detta fall finns det mycket slipsten rotation. Du behöver inte köpa en maskin för att vässa knivar för köttkvarn. Att arbeta, kan du använda ett verktyg som storleken motsvarar diametern av bladen. Ytan på slipstenen ska ha en fin fraktion. På grund av att friktionsytorna kommer att skärpning.

Innan arbetet påbörjas på plats för att bära handskar för att skydda. Efter det bör knivslip pressas hårt slipsten. Verktyget ska vändas. Om möjligt är det bättre att fixa kniven, inte för att hålla den i dina händer. Efter slipning detalj ska svalna något. För detta ändamål kan kniven placeras under en ström av kallt vatten. Detta kommer också att ta bort metallfragment. Denna metod är lämplig för skärpning starkt trubbiga blad.

Använda sandpapper

Experter rekommenderar inte dig själv att göra något, om du inte vet hur skärpning av knivar för kött. IS: t Petersburg, Moskva och andra storstäder finns särskilda företag som är engagerade i liknande saker på en professionell nivå. Om en sådan organisation i ditt område inte är närvarande kan den användas för slipning sandpapper.

Tjockleken hos materialet beror på tjockleken av kniven. För tjock metall krävs sandpapper med grovfraktionen. Först måste du plocka upp en bit avtrubbad. Nu är det nödvändigt att gnida varje blad delar sandpapper. Upprepa proceduren bör vara så länge kniven inte kommer att vara tillräckligt skarpa. Vid slutet av artikeln bör tvättas i rinnande vatten för att avlägsna metallfragment.