Korrekt näring i diabetes mellitus

För att förstå vad som ska vara näring med diabetes, måste du först ta reda på vad termen betyder.

Diabetes är en mängd olika endokrina störningar i kroppen som är förknippade med brist eller fullständig frånvaro i kroppen av insulin - ett hormon som produceras i bukspottkörteln av de så kallade öarna Langerhans. Ibland är inte överträdelser orsakade av brist på insulin, men av det felaktiga "kemiska beteendet" (interaktion med andra hormoner). I alla dessa fall ökar kroppen snabbt mängden glukos, metabolismen är helt störd, kroppen och inre organen behåller inte vatten. Obehandlad diabetes kan leda till blindhet, amputation av ben, död.

Men idag är läkare ganska lätt att klara av diabetes. Nya mediciner, rätt sätt att leva och en balanserad kost tillåter en diabetespatienter att leva ett helt liv, inte annorlunda än friska människor. Samtidigt är rätt näring med diabetes ännu viktigare än att ta mediciner: det är just detta som kan förhindra att exacerbationer uppstår. Dessutom är det ganska tillförlitligt fastställt att diabetes ofta är en bieffekt av fetma, ofta eller snarare. I utövandet av behandling av denna sjukdom är flera fall kända, när förlusten av övervikt ledde till stabilisering av glukos och normalisering av metabolism utan användning av droger.

Så vad är en terapeutisk diet för diabetes? Detta är en mat som uppfyller vissa krav, individuella för varje patient.

Diabetes hos någon bryter mot proteinbalansen, någon - kolhydrat eller fett, och i allvarliga fall är utbytet helt brutet.

Det är denna funktion som bestämmer näring i diabetes mellitus. Patienten föreskrivs en diet med undantag för vissa produkter, begränsning av andra, ett ökat antal tredjedelar.

Det är dock inte lätt att bestämma mängden nödvändiga ämnen i livsmedel: de kan inte mätas med glas eller sked, och det är omöjligt att komma ihåg den kemiska och enzymatiska sammansättningen av alla produkter.

Därför för att bestämma den nödvändiga mängd kolhydrater i kosten, introducerade läkare konceptet av en kornenhet. Det är lika med 15 gram kolhydrater, som absorberas av kroppen. Därför tror läkare, att främja rätt näring i diabetes, det finns allt du kan, men så mycket att antalet produkter inte överstiger 18 eller 25 (beroende på graden av sjukdom) hos kornenheterna. Denna kalkyl introducerades speciellt för insulindiabetiker. En enhet motsvarar ett halvt glas havremjöl eller 30 gram bröd, 1 äpple eller 2 stycken prunes. Vanligtvis ger läkare ett speciellt bord där du kan hitta "kapacitet" för alla produkter.

Den andra principen är matbalansbalansen. Patienten måste äta så mycket mat för att fullt ut täcka sina energibehov, men inte överstiga dem. Detta innebär att lastaren som arbetar vid lossning av bilarna och författaren som sitter vid datorn, med lika fysiska parametrar, ska använda en annan mängd mat.

Näring i diabetes innebär en annan princip: balansen mellan proteiner, fetter och kolhydrater. Detta gäller emellertid inte bara för sjuka personer.

Slutligen ta mat diabetiker ska inte mindre än 5-6 gånger om dagen.

Det finns flera dieter utformade speciellt för patienter med denna diagnos. Alla tar hänsyn till patienternas egenskaper. Till exempel rekommenderas personer med fetma att äta mer surkål, andra grönsaker. De med nedsatt leverfunktion, soja, havregryn, bovete är införda i kosten, men de rekommenderar inte att äta kött eller stekt mat.