Munich "Hofbräuhaus" (ölträdgård): Adress, menyer och recensioner

Varje person som har besökt eller bara planerar en turist resa till München, se till att inkludera ett besök på öl restaurang "Hofbräuhaus" i vägen för sin resa. "Court bryggeri", detta är hur restaurangen namnet har översatts till ryska, är en sorts telefonkort av denna intressanta stad som München. "Hofbräuhaus" har en intressant historia, unika attraktioner, en varierad meny och en speciell atmosfär, som bara ville kasta om och om igen. Alla funktioner i detta brasserie kommer att täcka i denna artikel.

Restaurangen "Hofbräuhaus" i München: historien om basen

Historien om öl restaurang går tillbaka till 1589, när hertigen av Bayern i München, William V sattes Domstolen bryggeri. Denna händelse föregicks av en speciell kärlek till hertigen och hans följe till öl. Tyvärr drycken, som utarbetades innan dess i Tyskland, adeln hade ingen smak, så de tog öl uteslutande från Sachsen. Och sedan mästarna hade idén (och hertigen det fullt godkänt) för att bygga ett bryggeri i en stad som München.

"Hofbräuhaus" eller domstolen bryggeriet byggdes från början till gamla domstolen, som var den första uppehålls den tyska feodala familjen Wittelsbach. Och det var här som det första mörkt öl bryggdes 1592.

fars arbete fortsattes av sonen av hertigen Wilhelm V Maximilian I. Han tyckte inte om smaken av mörka korn öl, och han satte en hel del ansträngning och ekonomi för att laga skummande dryck, som inte har analoger i världen. Vit öl var inte bara en bra inkomstkälla, men gav också München 400 års erfarenhet av bryggning.

Den nya byggnaden i bryggeriet

Efterfrågan på vitt öl var så hög att ett litet bryggeri i den gamla gården med sådana volymer inte kunde klara. Därför beslutades det att flytta den till Platsl område där det ligger i dag, men nu kallas öl restaurang "Hofbräuhaus" (München). Foto Platsl bryggeri på området kan ses nedan.

Eftersom byggandet av den nya bryggeri var värt en hel del pengar, men också på efterfrågan på vita öl var också bra, äventyrlig Duke åkte på en syllogism. Han tillät små restaurangägarna att köpa öl i bryggeriet domstolens och sälja sina arbetande människor. På detta sätt, hertigen gjorde väl inte bara för sig själva, att få bra resultat från försäljning, men också vanliga människor, för vilka adeln drycken blev tillgängliga.

Födelsedag av revisions bryggeriet är året 1828. Det var det året öl arbetande människor började strömma direkt in i lokalerna i bryggeriet. Lokala tidningar rapporterade att även Ludwig jag deltog i denna folkfest.

familjen Sperger

Under andra världskriget blev bryggeriet byggnaden nästan helt förstörd. Oskadd var bara en bit av byggnaden och källaren, där flera gamla steins bevaras. Lokalen har varit helt återställd förrän i slutet av 1958.

År 1980 tog bryggeriet management Sperger familj. Efter döden av familjens överhuvud bryggeriet blev ledningen Gerd Sperger. År 2004 passerade hon bryggeriet och restaurang förvaltning till sina söner, som är glada över att ha tagit i tyglarna för traditionella företag i en stad som München.

"Hofbräuhaus" sedan fortfarande utvecklas och tar emot tusentals turister från hela världen. Och de går till restaurangen, inte bara för att njuta av den berömda München öl, men också ett dopp i semester atmosfär som råder i varje rum i domstolen bryggeriet.

Den stora salen i bryggeriet: Shvemme

På första våningen, "Hofbräuhaus" restaurang är dess historiska delen - den stora salen Shvemme. När det var beläget det är en verklig bryggeri där de kokta den berömda skummande drycken. Idag är det en stor hall för upp till 1300 personer med en musikalisk orkester i mitten av rummet, och baren till vänster för att spilla öl. Det inre utrymmet består av en massiv tidstypiska möbler, gjordes i slutet av förra seklet. På den massiva bordet kan man fortfarande se namnen repad diners och deras önskemål för den älskade institution.

Beer restaurang "Hofbräuhaus" München har en stor turistattraktion. I stora salen - Shvemme - i många år nu är jag trygg med ölglas. Kassaskåp är celler som hålls inlåsta steins Diners. Kapacitet på kassaskåp att förvara i dem cirka 400 koppar. Naturligtvis för alla uppstickare räcker inte, därför rätten att hålla muggar går här uteslutande från generation till generation.

En annan attraktion i restaurangen - tabellerna för mecenater. Ta reda på hur tabellen för vem fast kan vara direkt på pubar webbplats. Till exempel herre med efternamnet Wolperdinger kommer till restaurangen varje dag, och det betyder att hans namn kommer alltid att vara i rummet för att boka ett bord.

Restaurant "Beer hut" - andra våningen i bryggeriet

På andra våningen i bryggeriet är en restaurang "Beer hut." Dess utmärkande drag är den massiva trämöbler för hand. I det här fallet, gamla möbler och tak av trä harmoniskt utseende med fresker, som pryder hallen. Brewery "Hofbräuhaus" i München tog ofta kändisar. En av dem var den berömde kompositören Mozart, vars porträtt pryder en av väggarna i andra våningen hall.

"Beer Hut" kännetecknas av sin mysiga, även lugn atmosfär. Det finns inte många människor gillar att Shvemme, kan du bara sitta och prata med vänner, lyssna på levande musik och prova lokala delikatesser.

samlingssal

Assembly Hall, som ligger på tredje våningen i restaurangen, byggdes av Duke Wilhelm V i slutet av XVI-talet. Men under andra världskriget byggnad skadades svårt, mer än de andra rummen i bryggeriet. Det var först efter hans sista restaureringen 1958, började den igen för att hålla firandet.

Den högtidliga och ståtlig festvåning bevarade unik arkitektur i dag. Den första fångar ögat oval taket med rosa och blå fresker av bayerska vapensköldar. På de stora välvda fönster hängde flaggor för alla territoriella distrikt i Bayern. Den speciella smak hall ger massiva träbord och gamla stolar, som kanske satt vid kungen Bavarii Lyudvig II.

Festlig hall har 900 platser. För dans och musikevenemang finns en scen med gardiner. Minst tre gånger i veckan här tills sent på natten gammal Bayern.

ölträdgård

Många restaurangbesökare föredrar att sitta med ett glas öl på sommaren inte i rummet, och i skuggan av de gamla kastanjeträd som växer på territorium ölträdgård. Denna del av restaurangen är omgiven på fyra sidor av den historiska tegelvägg med välvda porten, genom vilken du kan få från gatan till bryggeriet.

I ölträdgården kan lätt rymma upp till 400 personer. Bakom täckta tabeller kan du smaka traditionell öl drink och en salt kringla. Förresten, kan du köpa kakor på gatan flickor i folkdräkter och recensioner av några turister, kommer det att vara mycket fräschare än beställas i restaurangen.

Restaurangmeny: öl

För varje tom tabell väntar besökare till menyn på tyska. Men ryska turister positivt överraskad av innovation i restaurangen "Hofbräuhaus" (München). Meny på ryska de ges omedelbart, så snart de begärs av servitörerna.

Först, varför människor kommer i domstol bryggeri, är naturligtvis öl. Här besökare erbjuds ett urval av bara sju sorter: "Hofbroy" mörka och "Hofbroy original" ljus "Radler" och "Dark Radler" med citron, en speciell öl för ryska lemonade "München" vit (vete) och "Hofbroy" alkoholfria. Öl säljs i glas muggar volym av 1 liter. Och även om besökaren detta verkar alltför mycket, kan endast de sista två typer av öl köpas i en mindre volym av 0,5 liter.

Lokala specialiteter domstolen bryggeriet

Öl behöver bara njuta av traditionella tyska rätter. Oftast tyskarna slag korv med öl. Du kan beställa ett urval av stekt fläsk korv med surkål eller kokt vit korv, som är känd för München.

menyn "Hofbräuhaus" ger ganska bra. Om korv verka lite, kan du beställa aptitretande varm. Juicy fläsk läggen med sås och stekt fläsk med surkål och mjöl Knodells lätt att släcka även de mest svår hungersnöd. Också när som helst i restaurangen kan du smaka nötkött soppa eller potatis soppa med grönsaker.

Du kan prova och hemlagade desserter. Till exempel turister beordrade ofta Apfelstrudel med vispad grädde eller ovanliga nudlar, kokt med krispiga honung. I korthet kan du äta i restaurangen är ganska anständigt, men inte billig.

Recensioner på "Hofbräuhaus" restaurang

Turister som besökte restaurangen "Hofbräuhaus", lämnade institutionen på följande positiva kommentarer:

• en restaurang med en rik historia och en speciell atmosfär;
• perfekt öl och utmärkt mat med lokal mat;
• levande musik;
• en unik interiör, intressant möbler;
• menyn i ryska;
• avslappnad atmosfär roligt.

De tror att ett besök till revisions bryggeriet - är en av de mest levande intryck av staden München.

Beer "Hofbräuhaus" inte gillar turister bara höga priserna på livsmedel och problem med parkering. Men vissa människor påpekade att restaurangen tycktes dem alltför bullriga och trångt.

Restaurangen "Hofbräuhaus" (München): adress och öppettider

Det återstår att hitta en unik adress genom historiska institution standarder. Liksom 400 år sedan, är biergarten står på Platsl område som ligger i den centrala delen av en sådan intressant stad som München. "Hofbräuhaus" har följande officiella adress: kod 80331, München, Platsl 9. Förvaltnings institutioner Wolfgang och Michael Sperger.

Brasserie Restaurangen är öppen dagligen från 09:00 23:30 pm. Men det är inte alla timmar de platser som lämpar sig för besök. Under semestrar och helger finns det så många människor som inte kan vara trångt, för att inte nämna det faktum, att sitta ner vid ett ledigt bord. Därför att turister besöker platser bör väljas vardagar, helst upp till 15 timmar eller efter 21 timmar, när människor i restaurangen inte så mycket.