Restaurant "Lamb" på Arbat: funktioner, menyer och priser

Gourmeträtter och delikatesser kräver speciella färdigheter från kocken och återigen bekräftar att rätter - det är inte bara maten, men den verkliga konstverk. Gourmet Särskild uppmärksamhet förtjänar kaukasiska köket, som har sina egna egenskaper. De mest exklusiva kaukasiska rätter i Moskva, kan du prova på nätverket i centrum catering "Lamb." Restaurangen på Arbat har länge förtjänat respekt och hyllningar av sina kunder.

Historien om restaurangen

Restaurant "Lamb" öppnade 2007 och är ett företag av "Novikov Group". Namnet på restaurangen direkt återspeglar dess inriktning och utbud av rätter. Grundaren av restaurangen är Arkady Novikov. Idén om att skapa en restaurang Arcadia kom cirka 10 år sedan. Enligt hans uppfattning planerade öppningen av en etnisk institution, vilket speglar den identitet, seder och bruk i matlagning Azerbajdzjan. Från början var det antog namnet "Lamb", men med tanke på det faktum att i utarbetandet av den institution förkroppsligade uppsättning element av europeisk stil, beslutades att ändra namnet till «Barashka», där hälften av ordet är skrivet i ryska bokstäver, och andra delar av latin som det låter mycket originell och smakfull, samt "Golden Lamb". Restaurangen på Arbat upprepar stilen av de första platserna att vinsten för att öppna lite tidigare på Petrovka.

Funktioner restaurang "Lamb" på Arbat

Restauranger på Arbat olika special glamour, elegans, oklanderlig service. A "Lamb" sticker ut från mängden med sin unika och originalitet. Denna restaurang på Arbat är den andra i en kedja av restauranger i huvudstaden. Under våren och sommaren sommar veranda på sextio säten, som imponerar med sin charm, värme, gästfrihet, hemtrevlig atmosfär, dess förädlande korgstolar, grönska och färska blommor i badkar, draperi, vita dukar - allt ser mycket elegant , enkel och elegant. På vintern kommer restaurangen alltid värma hans kaukasiska värme och gott humör. Barnmeny på restaurang är inte, men den vanliga vuxenfoder lämpar sig för barn, eftersom maten tillagas på ett speciellt sätt, de är inte alltför skarp och inte skadar barnens mage. Barnen ges särskild uppmärksamhet - för dem hålls för att organisera en semester med animation, underhållning visar och en mängd godis. Chef institution Aydin Huseynov, som har flyttat ut ur restaurangen i Petrovka leda ett nytt projekt på Arbat.

Atmosfär och inredning

Exklusivitet, en speciell smak interiör fäst trävägg, ullmattor, varmt ljus, bekväma soffor. Höjdpunkten i restaurangen är en bar, ljust inredda med granatäpplen, ayvami, godis, baljor med peppar på en fönsterbräda, en vägg av burkar bevarade citroner. Trots att restaurangen "Lamb" är den andra i ett nätverk av allmän näring i Moskva, är det helt annorlunda än dess prototyp speciella atmosfär - mer fashionabla, snygg, avslappnad. Den särställning prestige betona rymliga rum, ståtliga fönster i ett golv, högt i tak, väggbeklädnad som bildats från kalvskinn beige-brun färg. Skiva av stapeln är gjord av svart granit. Interiören är dekorerad med bilder som visar samhället i sitt dagliga liv, såsom farfar bilden säljer färska örter. Lägg till special komfort kuddar gjorda av ull och med orientalisk mönster.

Funktioner cuisine restaurang "Lamb"

Restaurant "Lamb" är känd i Moskva för sin unika folk rätter av azerbajdzjanska köket, i kombination med modern inredning, som utformats i europeisk stil. Baku alla rätter är beredda på ett speciellt sätt, som kombinerar traditioner Kaukasus och moskoviterna önskemål. Kulinariska läckerheter har en särskild doftande arom, färg och smak aptitretande utseende, men samtidigt kommer maten inte skadar magen för mycket skärpa. Alla rätter tillagas under ledning av kocken Aydyna Guseynova, med oklanderlig europeisk smak serveras på en vit tysk porslin. Konfektbutik i ansvarar för konditor Georgiy Dzhobava, som är en riktig expert på orientaliska sötsaker, europeiska desserter.

Meny och priser

Restaurangen finns ett brett sortiment av rätter, som kan tillfredsställa smakar ännu sofistikerad gourmet.

En sallad från 500 till 850 rubel. Du kan välja en grönsak med ost och örter, varm lax sallad, Rysk sallad med rökt stör sallad av saftiga Baku tomater med rödlök.

2. snacks från 400-550 rubel: bakad aubergine med ost och tomat, spenat i azerbajdzjanska burgare i Baku.

3. Hot 600 rubel - lamm med grönsaker, kutaby en nationell kulinariska läckerheter - avskyvärd kokta lamm och grönsaker, stör från Kaspiska havet, med dyushbara mikropelmenyami, Gees-Byz, ris, govurma.

4. skaldjur från 400-500 rubel: ovdukh - hash av azerbajdzjanska-baserade yoghurt soppa med röda bönor, kyckling med nudlar och köttbullar, grönsakssoppa.

5. Efterrätter - 300-550 rubel: ostkaka, äppelpaj med glass, bär pannakota och mycket mer.

Som ett komplement tjänar te med timjan.

Var är restaurangen "Lamb"

Den största fördelen med restaurangen "Lamb" på Arbat är dess fördel och bekvämt läge - på en motorväg i huvudstaden - den mest livliga och livliga delen av staden. Här aktivt liv när som helst på dygnet. Den exakta adressen i restaurangen - Novy Arbat . 21, sida 1. Det är beläget i hjärtat av huvudstaden bestämmer genomsnittliga kostnad platser - ca $ 60, något mer än under samma restaurangen på Petrovka. Alla som vill smaka på kulinariska läckerheter i den azerbajdzjanska mat från 11:00 till midnatt kan besöka "Lamb" (restaurang). Moskva är rik på institutioner nationella köket, men "Lamb" kan överraska och överträffa förväntningarna hos varje besökare.