Tasty ärter Mos: kalori inte är ett hinder, även de som är på en diet

Den person som bryr sig om sin hälsa och hålla ett öga på det faktum att han äter vid bordet måste avsätta utrymme i hans ärta diet. Denna baljväxter har länge varit känt för sin smak, näringsmässiga, kost och hälsoegenskaper.

Hur användbar ärtor

Han är mycket rik på B-vitaminer, inklusive niacin, mer känd som vitamin PP, som normaliserar kolesterol, mycket användbart för fartyg och hjärtat, och är ett måste för diabetiker, samt bryter ner fett och socker, omvandla dem till energi. Inte mindre värdefulla selen, vilket också är helt i ärter. Denna medlem förhindrar ankomst och ackumulering i människan farliga radioaktiva metaller, vilket gör effektiva anticarcinogena ärter.

Men ärtor sig själv - en produkt av högt värmevärde. Råris dess form innefattar 100 g av 298 kcal. Om inte, naturligtvis, att laga ärter Mos kommer kalorier vara lägre, men fortfarande är det ganska näringsrik baljväxter.

I vilken form det är att äta

Oftare - i kokt. Ärter gör gröt, soppor och potatismos. I Ryssland var det mycket populärt ärta gelé och i Tyskland - korv av det ändå. Tillverkad av ärtmjöl och även spannmål; i konserverad form, han inblandad i ett stort antal sallader eller som en "tillbehör" till kött och fågel.

Ärter ofta torkas. Det är denna typ av baljväxter som kallas svarvat. Torkade ärter, naturligtvis, inte äta, är det nödvändigt att helt enkelt längre lagring.

Färska ärtor ätit främst i början av sommaren, när han är ung. Å ena sidan, i färskt tillstånd, är det den mest rik på vitaminer, å andra sidan - kan göra det svårt matsmältning och irriterande agera på tarmväggen och magen.

Ärtor med en dietsynpunkt,

De som vill gå ner i vikt, kommer det måste behandlas med försiktighet. Kokt ärtor, naturligtvis, inte som "tunga" som torkas. Det är möjligt att laga ärter Mos, vilket kommer att bli någon kalori nästan 300, men endast 130 kcal per hundra gram. Emellertid potatisen i en sådan "fördröja" alla på 77, om inte självklart, för att förbereda det för vatten och utan lyx som en olja fettgrevar och liknande.

Men på ett sådant sätt att smälta denna värdefulla baljväxter mycket lätt. Därför nedsatt människor rekommenderar ofta ärter Mos; kalori kommer snabbt återfå styrka utan att kompromissa med matsmältningssystemet (om du inte är benägna att gasbildning - i vilket fall det kommer att öka).

Hur man kan minska näringsvärdet

I princip framställes den ärter Mos endast på vatten, salt och vegetabiliskt (vilket ursprung) olja. Du kan lägga till kryddor som du särskilt vill. Om du lämnar bara vatten, kryddor och salt, kalori ärter Mos på vattnet sjunker till 117 kalorier, och de som följer harmonin kan du unna dig själv med denna maträtt ofta.

Men de som är på en diet, du vill äta gott. Och ständigt ägna sig åt behaglig känsla uttråkad och ledsen. Därför har sådana "martyrer" utvecklat en diet soppa ärta, kalori som till fullo uppfyller kraven i den valda abstinens, men mycket smakrik.

Först av allt, torra ärtor frysta ut - det är mindre kalorier och koka snabbare. Vid 400 g bönor behöver en sked socker för att bevara den vackra färg. Ärtor med kallt vatten och koka bara en kvart med tillsats hackad persilja. Den färdiga basis skrynklar till en puré, toppad med en halv kopp låg fetthalt grädde och värme till kokning. Salt och kryddor - som du vill.

I motsats till hur mycket "vikt" ärter Mos, kaloriinnehållet i soppan bara 33 kalorier - till och ingenting talar om! Den som vill göra det lite godare och är inte rädd för att öka mättnadskänslan och 50, har inte råd att sätta i en skål ett par bitar av kött (helst kyckling).