Var i S: t Petersburg för att plocka svamp? Om det är omöjligt att plocka svamp i St. Petersburg?

Softly fallande löv, varma regn är små, mjuka fjädrande fötterna våt jord. Höstskog fylld med folk, titta noga på hans fötter: fans av "tyst jakt" gick till en favorit fiske. Hur är glädje, när under fallna löv blinkar hala våta hatt! Med vilken stolthet plockare ta hem en korg full av starka doftande skogs gåvor!

avid jägare

Var i Peter att plocka svamp? Problemet är naturligtvis roligt. Det vore logiskt att anta att ska samlas, där de växer i stadsparker och små lundar, skogsplanteringar. På dessa öar kan man verkligen se naturen svamp, vandra med en korg eller hink.

Oftast är det de äldre som är förmodligen svårt att komma till avlägsna skogar, och bara en promenad i parken - det är tråkigt. En annan sak är hur gör sedan med skörden.

Svampar i storstaden

På frågan om var att plocka svamp i S: t Petersburg, så som senare kan de ätas, det finns bara en hård svar: ingenstans. Ett flertal studier visar att försåtliga svamp och champinjoner kärlek absorbera föroreningar, särskilt tungmetaller.

Varje russula växer i en förorenad plats, kan dra sig ur marken och luften som farliga ämnen som blir nästan flugsvamp. St. Petersburg - en stor industristad, och det visar den automatiskt till en plats där det är omöjligt att samla svamp.

Som på jorden desto mer skadligt?

Varje typ har en tendens att samla svampar "favorit" skadliga ämnen. Boletus, till exempel, som kadmium, russules föredraget zink eller koppar, svamp (som för övrigt i stadsparker kommer oftast över) "magasine" kvicksilver. Det är viktigt att komma ihåg att svampen - är bara en liten del av mycel, som kan ta hundratals kvadratmeter, och som en svamp för att absorbera alla inom räckhåll. Det är anledningen till att koncentrationen av vissa otäcka saker i det kan vara flera gånger högre än i marken bredvid honom.

Detsamma gäller för radionuklider. Ur denna synvinkel är farligare än alla smör svamp, karljohansvamp och asp, eftersom deras rötter ligger på ytan.

Förutom att svara på frågan "var att plocka svamp i S: t Petersburg", skulle det vara trevligt att avgöra och med frågan om varför man gör det. Ur en nutritionist, maten från kategorin "so-so". Inga särskilda näringsämnen i svampar inte är närvarande, det protein de innehåller mycket mindre än baljväxter (att inte tala om kött och fisk). För tydlighetens fiber är också bra att äta grönsaker - kitin fibrer som finns i svamp, mycket grov, de inte bara inte passar alla, så även hindrar upptaget av näringsämnen. Därför, för att använda dem rekommenderas inte antingen barn eller äldre, eller personer med gastrointestinala problem. Men du måste bestämma om du vill kommunicera med en produkt av lite, och även med risk för förgiftning, förvirrande relativt harmlösa kvicksilver svamp med blek flugsvamp.

Svamp - det onda?

Vissa fans skrämma allmänheten påstå att samla in, och ju mer det finns svamp - partiet av psykiskt sjuka människor. Diskussion om "var att plocka svamp i S: t Petersburg" kan väcka en lätt kamrater till en hjärtattack. Olika sändning på TV och radio uppmanas att inte äta dem alls - aldrig, nej. Ideologiska motståndare till dessa alarmerande, samla svamp i S: t Petersburg, sade att göra så hela sitt liv - och ingenting, fortfarande lever och frodas. Sanningen, som vanligt, är någonstans mittemellan.

Det är uppenbart att i staden, nära stora motorvägar, är det inte nödvändigt längs soptippar och andra platser för att samla svamp. Det är inte önskvärt för dem att gå in torktid mindre än svampar, desto högre koncentration av dessa skadliga ämnen. Jag inte råda dem att samla in och under kraftledningar, högspänning: de skapar en kraftfull magnetfält kan påverka ens blodet av människan. Det är osannolikt att en sådan effekt är användbar.

Ta inte i korgen och gamla igenvuxna svamp. Kunniga människor säger att dessa fynd inte bara ackumuleras skadliga ämnen från omgivningen, utan även produkter av sin egen metabolism. Denna svamp är inte tillräckligt som inte är alltför gott, så att de också kan förgiftas.

Bort från civilisationen!

Om du använder sunt förnuft, är det lätt att dra slutsatsen att renare underlaget på vilket svampen växer, desto mindre chans med honom svälja en dos av något bly, kadmium eller kvicksilver. För "tyst jakt" bör hitta en plats långt borta, ja renare tystare. Det är bättre att plocka svamp närheten av St Petersburg, och inte i den.

Det räcker med att lämna staden, välja lämpliga odlingar, och utforska den för misstänkta objekt - i förtid vissnade gräs vissnade träd, främmande lukter, döda djur. Om veden är friskt och grönt, disharmoniska kvittrande fåglar kraftigt krypande insekter, glädje fjärilar, träd och mäktiga kronor dras till den milda höstsolen - det är vad du behöver.

För majoriteten av medborgarna kampanj för svamp - är det fortfarande inte få mat, och framför allt, avkoppling, gemenskap med naturen. Du går genom skogen - luften är ren, cool, löv prasslar under fötterna, chef över till proteiner pop ... skönhet! Och utan att samla det kan mycket väl ha varit tillräckligt - men tyvärr (eller lyckligtvis), människor inte vet hur man vandra planlöst genom träden. De måste vara respektfull om det, och därför måste vi ta en korg redo och gå inte bara gå och för svamp.

Var är de fria kantareller?

Svamp jägare i S: t Petersburg i överflöd. Under säsongen de omgivande skogarna vimlar av människor med korgar, hinkar och plastpåsar. Nära staden svamp plats - New Devyatkino byn, som kan nås på 20 minuter (med tunnelbana). Där skogarna även vita fångas. Men tyvärr, mycelet redan där är betydligt mindre än svampen. Vid varje steg, kommer den olyckliga ägare av de tomma hinkar, kisar avundsjukt på Lone russula, ligger mitt i en stor korg framgångsrik rival. Hitta något mycket problematiskt vid denna samling av människor.

måste arbeta

Om du inte vill gå hem med en tom korg, kommer att behöva gå någonstans långt borta från staden (och dess konkurrenter). Peter runt en hel del ställen där du kan plocka svamp. Vi fans av "tyst jakt" efterfrågas by Rautus kan det nås med tåg. Om du inte leta efter enkla sätt och Pine sitta still på bussen, kan du nå Snegirevka.

I lokala barrskogar fulla av svamp, Godyaev för saltning: detta kantareller, podgruzdki. I ett bra år, det finns också några asp med vit. Överflöd kantarell berömda skogen nära byn Losevo och för vit är bättre att gå i glaset (Tosno distriktet). Men för att få till Losev, måste skaffa personlig transport: träna för att gå till Tosno, och sedan få till skogen på bussen - njut under genomsnittet. S: t Petersburg reser för svamp och Dibuny - i skogen runt anläggningen växa svamp, asp, russula och kantareller.

Lat att notera

Om du inte är ett fan av mygga utfodring, vägen ligger till närmaste marknaden. Inget behov av att vakna före gryningen, skaka i tåget, tillbringa timmar vandrade genom skogen, vet Gud där. IS: t Petersburg för att samla svamp kan vara mer för pengarna. Detta är naturligtvis mycket prosaisk, men vad man ska göra om du vill ha soppa och gemenskap med naturen - nej. Under goda år en mängd olika svampar säljs på marknaderna. Om du har en stabil sinne och inte drabbas av misstanken att de samlades in på någon radioaktiv dump - det är möjligt att få vad du vill utan att göra super ansträngningar.

För känsliga individer, som inte vill äta med tillagade rätter leda till koppar, är slutsatsen uppenbar: för svamp i S: t Petersburg är bäst att gå till snabbköpet. Alternativ där ute, naturligtvis, är inte lysande, men svamparna, är det osannolikt att det kommer att bli, men för hälsa och säkerhet. Produkter som lämnas in till livsmedelsbutiken som ska kontrolleras på skadlighet.

När allt kommer omkring, var i Peter att plocka svamp - personliga val av S: t Petersburg. Diket på marknaden, utanför stadens gränser snabbköpet - alla är fri att göra som han vill. Den enda varning: i beslutsfattandet är det viktigt att ändå komma ihåg att ta hand om sin hälsa och familj - det är inte för mycket.