Vid vilken temperatur fryser vodka? Vad betyder denna åtgärd?

Många har undrat om den temperatur vid vilken den frusna vodka. Detta är en ganska hälsosamt intresse. Efter varje vätska har sin egen frystemperaturen, och hur högt det är, det beror på de kemiska egenskaperna hos de molekyler och, ingående i sin struktur.

Alkohol och vodka

Alla vet att i sammansättningen av vodka innefattar alkohol. Men om vi tar det i sin rena form, kommer det att frysa endast vid mycket låg temperatur, nämligen vid -115 grader. På grund av det faktum att en sådan temperatur inte sker någon annanstans i världen, en alkohol används som avisningsvätska, men också som en frostskyddsmedel. Men den temperatur vid vilken frysning vodka? Att frös alkoholhaltig dryck, behöver du bara -29 grader. Medan ibland mindre - cirka -25, allt beror på hur hög kvalitet alkohol används. Förresten, är det värt att notera att frysningen av vodka - det är en utmärkt metod för kvalitetskontroll. Vad är kärnan? Om vodka frysta vid -20 grader, då detta dålig kvalitet varor. Vanligt folk en drink som heter "palonym" - det vill säga, det är ett substitut för alkohol och vodka som produceras i fel villkor för fattiga råvaror. Således, att veta den temperatur vid vilken frys vodka preventalkoholförgiftning. Men sådana fall är tyvärr ganska vanligt.

frysning Celsius

Så har vi sagt, hur många grader den frusna vodka. Is skorpa börjar bildas när indexet sjunker under -27 ° C. Men vid vilken temperatur vodka fryser helt? Den slutliga drycken zaledenenie sker vid ca -35 ° C Andra ledeneyut alkoholhaltiga drycker på en mycket mer "varm" temperatur. Till exempel, öl frysning vid -3 grader, vin är täckt skorpa, om ca -12 ° C i frys.

Kylningsprocessen

Många tror att vodka är mycket bättre att dricka när hon var kall. För att dricka kylas snarare även om det inte har placerats i kylskåpet och frysen. Här det viktigaste - överdriv inte, annars är det nödvändigt att tina bitter. Så det är nödvändigt att kyla flaskan med sinnet. I vanlig frys maximala temperaturen är typiskt mindre än -24 grader. Så om kvaliteten på vodka, den inte fryser till staten is slam. För att undvika detta alls, kan du bara sätta en flaska på översta hyllan i kylskåpet, nära den bortre väggen - där temperaturen är oftast nedan. Om det är vinter råder, förväntas inte frost mer än -25 grader, kan vodka säkert lämna på en balkong eller "överbord". I allmänhet, experter rekommenderar att dricka vodka, som kyls till 8 grader. De hävdar att det är vid denna temperatur, avslöjar drycken sanna smak och smak. Också dricka denna vodka är mycket lättare och roligare - det finns ingen skarp smak, och gjorde sedan en klunk ingen lust att döda smaken av en enorm mängd juice. Det är dock inte nödvändigt att underkyla. För det första kommer vodka förlora en del av deras egenskaper, dessutom kan du fånga en kall - eftersom denna dryck drink i en klunk.

Examina och fästning

Alkohol och vodka - relaterade vätskor. Men deras styrka är därför annorlunda, precis som frystemperaturer? Det faktum att vodka som framställts genom destillering av alkohol genom vörten. Hans standardsammansättning - är vete, råg, havre, korn, bovete, ärtor och majs. Också, är alkohol utspädd med renat vatten i flera steg, vilket i sig påverkar minskning i styrka av drycken. Slutligen vodka filtreras genom aktivt kol. Om det görs på rätt sätt och i rätt förutsättningar, producerar högkvalitativa alkoholhaltig dryck är 40 grader. Förresten, det finns ett annat sätt att kontrollera hur bra det ena eller det vodka. Du måste bränna den, bara för att värma upp till rumstemperatur tidigare. Om lågan har en grön nyans, bör drycken inte användas - det är för mycket metanol och kan vara giftiga.