Hur man lagar kyckling kammare - några stora läckra recept

Kyckling krås ofta kallas en "navel" - främst på grund av den ovanliga formen, de har efter tillagning. Vissa hemmafruar skrämmer märklig lukt, så att de inte använder denna biprodukt. I själva verket, att veta hur man lagar kyckling kammare kan göra flavorful och tillfredsställa en andra eller en tjock närande buljong.

Denna biprodukt används i sallader, andra eller första rätter. Till exempel kan du använda följande recept. För att förbereda kyckling krås i majonnäs sås, behöver du ett halvt kilo slaktbiprodukter, lök, morötter, en halv kopp mjölk och kryddor. Grönsaker rengöras och skär i små tärningar. Magar är halveras. På het panna stekta köttbitar med lök och morötter. Några minuter är fylld med mjölk, satte ett par matskedar majonnäs. Skålen saltas, peppar, täckt med locket. På låg värme biprodukt släckt ungefär en timme tills kokta.

De som är intresserade av hur man lagar kyckling kammare, kan följande vara bra recept. Biprodukt framställd: tvättas under vatten, rengöras vid behov. Behandlade magar är indränkt i kallt vatten i en halvtimme. Det är absolut nödvändigt att de vara beredda snabbt och har en mer delikat smak.

lök medelstora rengöras, skuren i halvringar. Morötter gnuggas på ett grovt rivjärn. Innan du laga kyckling krås, bör vattnet som de var, kasseras och häll kokande vatten biprodukt. Därefter satte skålen på medelvärme och stuvad tills den är mjuk. Det kan ta 30-40 minuter. Strax före slutet av tillagningen magar behöver lägga salt, tillsätt lite peppar. Efter detta "navel" get it, cool.

Den lilla mängd smör, stek löken. När hon vinner insyn det läggs till morötterna. På medelvärme, rostade grönsaker för några minuter. Sedan de lagt till en sked av mjöl och hälls försiktigt buljongen, i vilken de framställda magar. Vätskan måste vara konstant omrörning för att undvika klumpar bildas.

Kylt biprodukt skärs i strimlor, lägg i en kastrull. Detta tillägg även 1-2 matskedar gräddfil. Alla ingredienser är stuvad i 10 minuter. Denna enkla recept, som beskriver hur man lagar kyckling kammare, återigen bevisar att med minimal ansträngning, kan du göra en elegant huvudrätt. Som en garnering därtill rekommenderad matning finkornig ris och kokt potatis.

Det finns recept talar om för oss hur man lagar en kyckling ventriklarna som en första kurs. Till exempel finns det områden där hemgjorda nudlar med nödvändig biprodukt av förbereds för den andra dagen av bröllopet. För detta Navels med en hel lök och morot gryta för ungefär en timme på medelvärme. Efter det är nödvändigt att tömma buljongen. Vätska förs åter till en koka, placeras tunt skivad stekta nudlar. Skålen saltas, något Abborre är kvar för att värma upp i 2-3 minuter. Vid slutet av matlagning, tillsätt hackad greener. Soppa i en halvtimme insisterar serveras sedan på bordet.