Vigna grönsaker: beskrivning och variation

Vigna Vegeta är en unik representant för bäckplanter, läckra och medicinska, av externa egenskaper som påminner mycket om bönor. Den kännetecknas av en hög stjälk, som når 3-4 meter, och mycket lång (ca en meter), serpentine pods, hängande vackra gröna vattenfall. Växtens blad är trippel; Blommorna är blekgul, lila och vita, belägna på långa pediceller. Vigna grönsaker odlas endast i kultur; I naturen förekommer inte.

Varianter av Vigna Vegetabiliska

Växten är uppdelad i buskiga och lockiga sorter. Bush former är inneboende i tidiga sorter, såsom Mash, Katyang, Koreanska, Azuzuki. Storleken på de unga bössorna är 6-12 cm.

I halvbuske sorter (Makaretti, Darla) varierar längden på gröna bönor från 30 till 40 cm.

Sena sorter är mestadels lockiga, de ser väldigt eleganta och rika ut, de är idealiska för vertikala landskapsplanering av staket, terrasser, arbor och balkonger. De behöver ett stabilt stöd. Ljusa representanter är Vigna grönsaksgrevinna, kinesiska, japanska, långlivade svarta. Längden av tunna bockar varierar från 60 till 100 cm.

En växt av cowpea, annars känd som "cow peas" och "lobia asparges", kan ge ca 3 kilo högkvalitativa saftiga bönor. Fröer är inte stora, från lätt kaffe till svarta nyanser.

Beskrivning av vissa sorter

• Vigna grönsaker Macaretti kännetecknas av medelmognad (cirka 65 dagar efter framväxten av ett stort antal groddar). Bönor är styva, längden på huvudstammen är ca 3 meter. Ripe bönor har en krökt form, grön färg. Smaken är väldigt saftig och öm. Från 1: a kvartalet. M är det möjligt att samla ca 2 kg eleganta böjor, vars medellängd är 30 cm, bredd - 1 cm. Frön av växten har en rik brun färg, en njureform. 1000 stycken väger ca 150 gram.
• Vigna grönsaksgrevinnan. Odlingen av denna tidiga högavkastande sort är möjlig även för en nybörjare i trädgårdsbranschen. Det viktigaste - att ordentligt plantera, i tid för att mata, flera gånger till vatten och klara av att skörda, förutsatt att användningen av cowpea planeras i stadium av mjölkmodning. De första bönorna, vars avkastning är 1 kvadrat. M är 2,5 kg, kan avlägsnas efter 55-60 dagar från utseendet av unga skott. Växten krönar intensivt. Höjd - från 2,5 till 3 meter. Äldre frön är släta och släta. Pods ca 50 cm lång och 1 cm bred. Vikt 1000 stycken - 200 gram. Vigna Vegeta grevinnan, odling av vilken inte orsakar några svårigheter, är mycket smaklig och användbar i soppor och sallader.

En liten historisk referens

Västafrika är födelseplatsen för cowpea, odlad för 6000 år sedan, tillsammans med afrikansk hirs och sorghum på landets territorium. Sedan spred sig växten till Kina, Indien, till Mellanöstern. Vuxen odlas i Brasilien, USA, Nigeria, Australien och Haiti. Den varma och lättlösa Vigna, odlad tidigare i heta länder, odlas nu framgångsrikt i mellersta breddgrader.

Växande Vigna Vegetabiliska är en process som inte levererar några globala problem, men mer medför en estetisk glädje och hoppas på ett högt utbyte. De bästa föregångarna till sådana trädgårdsgrödor är tomater, kål, potatis, gurkor.

Egenskaper vid plantering av Vigna Vegetable

Att plantera cowpea på hösten är det nödvändigt att förbereda en tomt. Platsen för trädgårdsodlingen bör vara väl upplyst, utan utkast. Marken behöver djup grävning (ca 25 cm djup) och 2-3 kg humus, 20 gram kaliumgödselmedel, 30 gram superfosfat per kvadratmeter. På våren bör det beredda området matas med urea med en hastighet av 10-20 gram av läkemedlet per kvadratmeter.

Sädning av sparrisbönor är önskvärt att producera under de senaste decennierna av april, när luften värms upp till + 15-20 ^o C och jorden - upp till +10 ^o C. Innan du planterar hål rekommenderas det att vattna väl, från ovan, för att hålla fukt, du kan täcka mulch. Frön före sådd det rekommenderas att suga i en svag lösning av kaliumpermanganat, skölj sedan nödvändigtvis med vatten.

Det optimala sättet att så Vigna Vegetable är band i tre linjer. Avståndet mellan plantorna ska vara 8-10 cm, mellan linjerna - ca 25 cm, mellan banden - ungefär en halv meter.

Vigna grönsaker är en termofil gröda och är mycket känslig för frost. Därför bör först i början av dessa varma dagar täckas med plastplast. Starkare buskar kan erhållas genom att plantera grönsaksplantor i en period av 30-35 dagar. Optimalt för landning är lufttemperaturen inte lägre än 17 ^o C. Lägre värden hotar växten med döden.

Vigna Vegeta grevinnan: odling, recensioner

Variety Vigna grevinnan är torktålig och kräver inte noggrann vård. Växten är viktig att mata i tid, under torrsäsongen, vattning och i frukten period lossa jorden.

Enligt erfarna trädgårdsmästare är det i processen med att odla cowpea en aktiv uppbyggnad av grön massa. Därför bör trädgårdsgrödor alltid förses med ett gott, stabilt stöd. Bärningstråden ska placeras ungefär i en höjd av 3 meter. Också överväga den höga sailinessen av sparrisbönorna och plantera den på leewardsidan.

Vigna i trädgården

Vigna Vegeta grevinnan, recensioner om smak och kommersiella egenskaper som uppmuntras att förvärva en sådan sort på deras webbplats, kännetecknas av stor aktivitet i tillväxt. På det öppna marken utvecklas den till de första frostarna, ökar den gröna massan och bildar nya frukter. Förutom huvudskottet på koen finns det många laterala, som också intensivt bär frukt. Curly sorter odlas i grödor med majs, vilket är ett utmärkt stöd för dem.

När ska man skörda?

Vigna grönsaker är en självbestämd växt och kan genomgå korsbestämning. Därför är det bättre att plantera olika sorter separat. Den ungefärliga vegetationsperioden är 150 dagar, medan axelbladet kan användas för att förbereda olika rätter efter 60 dagar. Sädmognad varar cirka 90 dagar. Deras samling utförs i de mest utvecklade, växande växterna, där bönorna lämnas tills de är fulla mogna. Förvaring liknar lagring av bönor.

Hösten av sparrisbönor börjar en vecka efter utseendet av äggstockarna och fröna når storleken på vetekorn. Under denna period är bönorna otroligt läckra, köttiga och väldigt saftiga. Ju mer de unga bössorna skördas från sparrisväxten, desto mer vigna grönsaker (se bild i artikeln) kommer att förvärva nya frukter.

Användningen av Vigna i folkmedicin

Vigna kännetecknas av en rik kemisk sammansättning och används framgångsrikt i folkmedicin. Buljong från fröna och blad av växten har en diuretisk effekt, det rekommenderas att ta det med diabetes. Detta beror på det höga innehållet av arginin - ett ämne vars verkan är identisk med insulin och upprätthåller blodsockernivån.

Blomdekokning hjälper till med bildandet av njurstenar och behandling av blåsans sjukdomar.

Vigna grönsaker är en oumbärlig produkt av kost ration för reumatism, gikt och inflammation i njurarna. Med gastrit, kokas effektiva potatismos från växternas frön. Denna böna är användbar för anemi, mage, lever, gallblåsa och bukspottkörtelsjukdomar. Harmoniskt innehåll i natrium- och kaliumbitar tillåter att använda denna produkt vid svullnad: bönor hjälper till att ta bort överflödig vätska från kroppen. Vigna används också för att återställa och normalisera kardiovaskulärsystemet och bli av med överskott av kilo.

Magnesium som finns i produkten ger nervsystemet mot stress och irritation. Därför rekommenderas att använda vignum för personer med allvarlig nervös aktivitet. Poultices baserade på mjöl från cowpea hjälper effektivt till behandling av kokar.

Vigna i matlagning

Vigna är en mycket populär produkt i köket i många länder i världen och ingår i receptet på olika rätter. Unga bönor med mjölkmognad (med en kornstorlek som inte överskrider vete) tillsammans med böterna kan kokas, stuvas, frysta, konserveras, saltas, torkas. Förresten, Vigna-podar när det gäller innehållet av användbara mikroelement är värdefullare än fisk. Mycket goda sallader, grytor, rätter, grytor, soppor - rätter där en av komponenterna är Vigna Vegetable.

Äldre bönor innehåller i sin komposition ett stort antal vitaminer, kalciumsalter, proteiner, järn. Välkokt Karaktäriserad av en trevlig arom. De är en viktig ingrediens i soppor och snacks.

Vigna grönsaker: recept

Grönsaksallad med Vigna

Unga bössar ska skäras i små kuber, koka i saltat vatten tills det är mjukt. Kombinera med förkokta och hackade ägg, potatis och morötter. Mängden vigna i salladen ska vara minst hälften av dess totala volym. Som dressing kan du använda vegetabilisk olja, gräddfil eller majonnäs.

Ljus soppa med Vigna

Skär 300 gram Vigna grönsaksskalor. Separat stek roten av persilja och lök i kombination med en liten mängd mjöl. Ingredienser koka i saltat vatten för att mildra sparrisbönorna och lägga till 200 gram tomater och färska örter.

Vigna grönsak med ägg

Det är nödvändigt att koka de skurna skivorna av Vigna Vegetable, sätt i en stekpanna, tillsätt också piskad ägg med gräddfil. Baka i ugnen.

Georgisk lobio med cowpea

Koka i fem minuters grönsak, förskuren i små bitar. Fry. Med tomater, förbehandlad med kokande vatten, skalla. Kombinera med lök, bönor och vätska, där den senare kokades. Sjuda. Under tillagningen sätt lök, vitlök, peppar, salt till smak. Lobio kan användas som garnering för kött, och som en självständig maträtt.

Vigna grönsaker på kinesiska

300 gram sparrisbönor skärs i små kuber, koka i saltat vatten i ca fem minuter. Stam, torra, stek i vegetabilisk olja, tillsätt en vitlöksklyftan, en matsked gräddfil och en tesked mjöl, utspätt i 100 ml vatten. Stew under täckning i 5-7 minuter. Skålen är klar.

Intressanta fakta om Vigen Grönsaker:

1. Bland de tillgängliga tvåhundra sorterna av Vigna finns sorter med doften av svampar: Ad Rem, Akito. De är så opretentiösa i vården att även under den mest ogynnsamma skördsäsongen är de aktivt fruktbärande.
2. Studier har visat att människor i Storbritannien äter så mycket cowpea som invånarna i andra länder kombineras. Kanske, för att engelska är så reserverade, eftersom de gröna bönorna lugnar lugnet nervsystemet.
3. Från det grekiska språket låter bönnamnet som "faseolus", vilket betyder en lång smal båt, till vilken en användbar grönsak är väldigt likadan.