Gjutjärn stekpanna: recensioner av de bästa producenterna

Tillverkare av köksredskap använder lätt nya tekniska lösningar, vilket gör att hemmafruar hantera de kulinariska effektivisera verksamheten. Även om denna utveckling är främst omfattar instrument och utrustning, mycket aktiva och öka prestanda köksredskap. Det bara är uppkomsten av nya beläggningar som underlättar förberedelseprocessen! Det bevarade efterfrågan på traditionella kökstillbehör, vilket bekräftar deras exempel gjutjärn stekpanna. Produktion av sådana redskap som kännetecknas av en kombination av klassiska metoder för framställning och användning av den senaste tekniken. I båda fallen, är gjutjärn produkter begåvad med unika egenskaper som är lämpliga för vissa åtgärder. Också glöm inte om företaget metoder för att utveckla rätter som alltid uppskattas i tillverkningen av köksredskap.

Vilka egenskaper av gjutjärn köksredskap?

Järn annorlunda långsam filament som därefter tillåter den att ge värme likformigt över hela arbetsytan. Detta beror på kvaliteten och specificiteten av tillämpningen av rätter. Bäst av allt gjutjärn pan att klara varma pannkakor, kokta pilaff, grytor och rätter som kräver lång längtan. Förmågan att balansera ackumuleringen av värme kan inte bara jämnt gryta kött, grönsaker och spannmål, men också förse slutprodukten är en utsökt arom.

Individuell uppmärksamhet tillförlitlighet egenskaper. Järn är känt som ett praktiskt material, men detta uppnås kvaliteten är inte så enkelt. Från hemmafruar kräver särskilda förberedande åtgärder. Med korrekt underhåll köksredskap kommer att pågå i flera år eller tom decennier. Hög styrka, till exempel, visar en gjutjärns stekpanna "Biola", presenteras på marknaden i olika storlekar. Men att upprätthålla det kräver lämplig vård.

Sorter kastruller järn

Tillverkare erbjuder tre olika typer av pannor modell - traditionell, med emalj och non-stick-behandling. Det första alternativet är inte det mest bekväma att använda, men användaren av en sådan panna kunde räkna med hållbarheten i den färdiga produkten. Detta är den vanliga redskap, som inte har förbehandlats med skyddande beläggningar. I vissa fall kan det vara den optimala lösningen och emaljerat gjutjärn stekpanna, omdömen av vilka noterade lätta dess underhåll och förberedelse. Bland de främsta fördelarna med dessa modeller säger också motståndskraft mot korrosion. Det kan tyckas ett attraktivt alternativ och en non-stick beläggning. Indeed, närvaron av det skyddande skiktet eliminerar besväret under kokning och städredskap, men ytterligare behandling av konventionellt gjutjärn reducerar dess ursprungliga kvalitet i termer av slitstyrka och hållbarhet.

Recensioner av "Biol" modeller

Redan markerade fördelarna med rätter, som stöds och användarrecensioner. Ukrainska tillverkare producerar prisvärda och tillförlitliga modeller, har en lång livslängd. Framför allt uppskattad gjutjärn stekpanna "Biola" utan speciella beläggningar med trähandtag. Enligt ägarna, med sådana rätter erhålls goda och vackra pannkakor och andra rätter, miljövänliga och säkra för hälsan. Om du talar om flera tekniska kokkärl, många hemmafruar rekommenderar att köpa produkter från non-stick beläggning, men varnar att köpa keramiska ändringar.

Recensioner för "Seton" modeller

Dnepropetrovsk Företaget är också känt för kvalitetsprodukter, som saknar många av bristerna i moderna rätter. Till exempel gjutjärn pan "Seaton" ger effekten av non-stick beläggning utan särskild behandling. Enligt funktionen tekniken ger rätter under termisk exponering. Medlemmar notera att matlagning på dessa pannor realiseras utan risk för att fastna mat. Därefter ytan är lätt att rengöra.

Det är viktigt att notera att över tiden ytterligare skyddande lager förlorar sina ursprungliga egenskaper. I sin tur gjutjärn stekpanna "Seaton" under många år, behåller den naturliga strukturen, vilket återigen bekräftar ägarna till denna kokkärl.

Recensioner av modellerna "Neva Metal Porslin"

Om denna produkt användare, å andra sidan, noterar hög teknisk prestanda modeller med non-stick beläggning. Det noteras att lagret och hållbarhet och effektivitet för dess funktion under tillagningen. Jag måste säga att över tiden, och denna beläggning är på väg bort, men denna process påverkar inte kvaliteten på matlagning. De flesta positiva svar, en polymer och metall-keramisk beläggning, som är försedd med en gjutjärnspanna. Recensioner betona att med tillägg av rätter enavstötande produkter, hindrar dem från att fastna arbetsytan. Som tillverkare säger även under matlagning på en pan hemmafru kan använda metall enheter - mekaniska effekter samtidigt inte förstöra integriteten för non-stick beläggning.

Recensioner av modeller Tefal

Användar recensioner av franska rätter är i allmänhet positiva. Tefal företaget först introducerade mode non-stick beläggning och idag producerar de mest framgångsrika modeller av denna typ. Många prisa producenten och en tydlig segmentering av kategori, som representeras av en gjutjärn stekpanna. Recensioner är isolerade från det totala antalet pannkaka modeller för att bibehålla optimal smak egenskaper hos produkten. När det gäller den negativa feedback, då de tillhör den höga prislappen och egenskaperna hos keramikbelagda modeller. Tefal utvecklare kan inte ockupera ledande positioner inom andra segment - emaljerade modeller av detta märke, till exempel, är inte särskilt populärt.

Recensioner av modeller Rondell

Det tyska företaget är också en av de äldsta tillverkarna av köksredskap. Även om dagens fabriks power Rondell inte i Tyskland, och i Kina förtjänar tillverkade porslin fortfarande förtroende hos många hemmafruar. Först av allt populära fusing gjutjärn stekpanna, recensioner som betonar tillförlitligheten av rätter och en hög grad av värmeledningsförmåga. Optimala resultat uppnås genom beredning av teknik stämpling triple bottom. Som ett resultat, har användare rapporterat det mekaniska motståndet hos ytan, hygienisk säkerhet av material och livslängd av produkterna. Förresten, tillverkaren ger en garanti på 25 år.

Hur man väljer den bästa modellen?

Valet görs baserat på flera kriterier, bland annat storlek, tillgången på extra tillbehör, har handtag och så vidare. D. Det är viktigt att komma ihåg att användningen av en gjutjärn stekpanna ger tålamod kock. Uppvärmningen är långsam, så det är möjligt att göra poäng ett stort antal mellansteg. Följaktligen bör disken har ett bekvämt grepp - det är önskvärt att välja den typ av löstagbara trä tillbehör, eftersom plasten är inte perfekt när det gäller miljö renlighet. När det gäller storlek, är deras val nästan obegränsade - både diagonalt och på djupet med produkttjocklek. Ett säkert sätt att välja detta kriterium - att fokusera på pannan för det avsedda ändamålet.

Nyanser underhåll gjutjärnspannor

När det gäller vård är en av de mest krävande ämnen kokkärl. Särskilt viktig är frågan om hur man rengör en gjutjärn stekpanna omedelbart efter förvärvet. Denna operation består av flera delar. Först måste vi befria ytan av produkten från fett. För att göra detta, torka pannan med en svamp tillräckligt varmt vatten. Följande antänds pan tills de ytan ändrar färg från svart till grått.

Det viktigaste steget i beredningen av rätter för första användningen - det prozharka med salt. Utför den här proceduren bör sjuda tills stora kristaller börjar skjuta intermittent. Försiktighet krävs efter användning av produkten. Frågan om hur man rengör en gjutjärn stekpanna eller stek efter släckning, är ganska enkel och innebär endast en begränsning. Det är inte rekommenderat att använda rengöringsmedel som kan skada metall naturliga försvar. Återigen är det lämpligt att tillgripa den konventionella svamp och varmt vatten - de kan användas för att befria kastrullen från många föroreningar.

Hur antändes en gjutjärnspanna?

I stort vyzharivaniya drift med salt kan hänvisa till förbränning. Men innebörden av detta förfarande är att bilda en skyddande film på arbetsytan av skålen, och detta kan endast uppnås på bekostnad av olja eller fett. Förbereda dessa komponenter, bör du tänka på värmen. Frågan om hur man ska kalcinera gjutjärnspanna, i de flesta fall, kräver ett svar från den klassiska systemet i drift vid plattan. Det räcker med att hälla olja och lämna skålen på låg värme i 15 minuter, men det finns ett alternativ som kan bli ännu mer produktiva. Det ger för användning av ugnen. Bänkskive kokkärl impregnerade fett, varefter det är nödvändigt 40 minuter och sätta i ugnen för att bilda raskalivat naturliga skyddande beläggning.

slutsats

Gjord av gjutjärn kokkärl på en rad kvaliteter träffar liknande köksredskap tillverkade av andra material. Denna metall tillsammans med hög hållfasthet förlänar speciella livsmedelssmakegenskaper, som också uppskattade kockar. När det gäller den specifika produkten, då marknaden kan hittas och ryska gjutjärns stekpanna med hög kvalitet och tekniskt avancerade utländska modeller. I segmentet av inhemska produkter har störst framgång i traditionella rätter utförande, och europeiska pannor för det mesta presenteras med märkesvaror versioner av skyddsbeläggningar. I raden av varje tillverkare, hittar du särskild serie för att göra pannkakor, grytor, grönsaker, samt långpannan för olika behov.