"Köttrull" med ost och svamp: recept

Om huset har en ugn, kan du laga en massa läckra och hälsosamma rätter. I denna artikel kommer vi att prata om hur man gör "Köttrull" med ost och svamp. En sådan produkt kan bli en utmärkt lunch eller middag. Också, skålen kommer lätt att fungera som en festlig het. Köttfärs från malet kött med svamp och ost kan ätas och kallas.

Receptet på matlagning

Till att börja med måste du köpa nödvändiga komponenter. "Köttrull" med ost och svamp framställs av följande ingredienser:

• Kött av fläsk och nötkött 800 gram;
• 2 små lökar;
• Mushrooms hela eller skära 300 gram;
• Ostkrämig 300 gram;
• 2 kycklingägg
• En loaf;
• Ett glas mjölk;
• Salt och kryddor;
• Grönsaker att smaka;
• Brödsmulor.

Framställning av fyllning

Först måste du förbereda stiftelsen. Skålen "Köttrull" med ost och svamp förutsätter förberedelse av malet kött av färskt kött med hjälp av köttkvarn. Också ett alternativ är att köpa en färdig halvfabrikat.

I det slipade fläskköttet är det nödvändigt att tillsätta salt och kryddor till din smak. Baton rena från skorpan och suga i ett glas mjölk. Låt brödet vara i detta tillstånd i 10 minuter. Därefter är det nödvändigt att vrida mjölprodukten och lägga den i fyllningen. Placera också två slagna ägg och blanda noggrant. När förkroppen förvärvar en jämn konsistens kan du lägga den åt sidan och börja förbereda fyllningen.

Köttrull med ost och svamp: Förberedelse av fyllning

Skölj och hugga svampen. Om du redan har köpt en konserverad produkt, kan det här objektet utelämnas.

Smaka lök i en hetpanna med små kuber. När grönsaken får en gyllene nyans lägger du den svampade svampen. Steg ingredienserna tills vätska avdunstar från dem.

Vid den här tiden rista osten. För att säkerställa att den mjuka produkten inte går sönder och inte klämmer fast i händerna, lägg den i frysen i 10-20 minuter.

Forma en rulle

För att enkelt göra formen på rullen måste du ta en matfilm och sprida den på bordet. Sprid brödsmulorna på basen. Sätt smulor på smulorna jämnt. Se till att tjockleken på produkten är densamma överallt. Dessutom borde det inte finnas några hål på köttets yta.

Sätt det andra lagret av stekt svamp med lök. Stänk produkten med finhackade gröna. Nästa lager är att sätta osten. Nivån ytan och börja rulla rullen. För att underlätta detta arbete kan du lägga de färdiga skikten i kylskåpet i en halvtimme. Det kylda köttet blir tätare och kommer inte att falla ihop.

Vrid försiktigt köttrullen med malet kött och svamp och ost. Du kan se bilden av upphandlingen i den här artikeln.

Bagerroulett

Välj rätt bakrätt. Kom ihåg att det inte behöver vara gratis. Annars kan skålen falla ihop. Köttfärs från malet kött med svamp och ost i ugnen kokas ganska snabbt.

Sätt formuläret i ett skåp uppvärmt till 200 grader och vänta en halvtimme. För att skålen ska bli speciell öm och smälta i munnen, placera några smördelar på arbetsstycket.

Stäng av ugnen och lämna in den i ytterligare 20 minuter efter den angivna tiden. Under denna tid är maträtten helt förberedd. Stänk rullen med finhackade gröna innan du serverar det.

Frysning av halvfabrikat

Om du behöver förbereda en sådan rulle på kortast möjliga tid kan du förfrysa den. Lägg ut skikten och rulla skålformen enligt ovan. Därefter sätts arbetsstycket i en matfilm och lägger den i frysen. I detta tillstånd kan köttfärs lagras under mycket lång tid.

När du behöver förbereda en maträtt, dra arbetsstycket ur frysen och skicka den till ugnen i den här formen. I detta fall ökar kokningsprocessen med 10 minuter, men du kommer att undvika krångel med stoppning och fyllning.

slutsats

Prova detta matlagningsrecept. Denna rulle kombineras idealiskt med olika sidrätter: potatis, pasta, grönsaker eller andra spannmål. Glad ditt hem med en läcker och god maträtt.