Menyn för semester tabell: sallad på kycklingbröst - kokta, rökta, rostade

Sallad tallrik - nästan en win-win för den festliga bordet, en romantisk kväll eller läcker och tillfredsställande att föda en familj middag. Särskilt framgångsrik anses utföringsformer, när kompositionen innefattar ingredienser kyckling. Det är inte så tung som till exempel griskött, tillhör den kategori av kosten och går bra med alla typer av grönsaker.

Kålsallad med kyckling "Spring"

Det finns sallader, förbereder sig för att vara tråkiga. De omfattar ett stort antal komponenter som måste skäras, gnugga på ett rivjärn, etc. Vi kommer att prata om sådana rätter (där samma utan dem?). Men den första sallad med kycklingbröst, som vi erbjuder dig att göra är mycket enkel. Smaka inte lida, tro mig! Han var särskilt bra på våren, när så vill färska vitaminer. Det är också mycket användbar eftersom den är tillverkad av färsk vitkål. I saltat vatten koka tills kokta 250-300 gram kött, kyla, skuren i kuber. Skär kål nödvändiga bit, strimla i fina strimlor, något primnogo henne att låta saften. Lägga till sallad kyckling bröst hackad lök fjädrar (150-200 g) och dill. Om det inte finns någon grön lök, skuren i regelbundna tunna, halvringar. Blanda alla ingredienser, peppar, salt. Krydda med majonnäs och servera. Mycket bra kombination skålen med unga kokt potatis eller pilaff, ris gröt.

Kycklingsallad med krutonger och svamp

Original och läckra sallad erhålls från kycklingbröst, om man gör det med svamp, plommon och krutonger. Bröst kan bara koka, men du kan steka tills tillagas i smör med lök. Separat stek svamp (svamp eller vad som är). Torkade plommon problanshirovat i kokande vatten för mjukhet. Kött uppdelat i små fibrer. Plommon och svamp skuren i skivor. Alla komponenter i blandningen, tillsätt dunkade vitlök, salt den. Majonnäs sallad med kycklingbröst, tillsätt en påse med kex av vitt bröd och servera genast. Det skulle vara trevligt att lägga till och brynt blad av sallad och en bit riven ost.

Kycklingsallad med tomater

För denna maträtt, marinera köttet kan i förväg köpa eller rökt. Inte illa kommer att kombinera sallad ingredienser och grillad. Ett trevligt tillägg skulle läggas till sallad tomater. Kycklingbröst skuren i tunna skivor. Kokas i sina jackor 4-5 medelstora potatisar, rengöras och skurna i små skivor. Skär i tärningar 2 gurkor, färska eller betade, 2 hårdkokta ägg. Tunna strimlor - stor sur-sweet äpple. Bör bryta i bitar sallat (ca 100 g). Komponenterna tillsätts till skålen eller panorera, prisalivaem, klädd med majonnäs. För bästa smak och skärpa, blanda 2 msk citronsaft med en tesked senap, tillsätt lite strösocker, häll fyllningen i förberedda skålen. Det är särskilt bra med sin kokt kyckling bröst. Sätt salladen i en lämplig skål, garnera med skivad ägg och färska tomater. Servera genast.

Kycklingsallad med gröna

Och slutligen, även en sådan sallad. Koka, ren och skär i kuber 4 potatisar, morötter 3, 100 g av sparris så mycket blomkål rostade hela blomställningar (noggranna i förbereda dem att inte bryta). Förbered polbanochki gröna ärtor, konserverad. 2-3 skivor skära tomater starka. Ta 100 g färska salladsblad. Nu "samla" måltid: sallad lägga ut i mitten av en platta. På det en slide - tunt skivad kyckling. Sätt en kvist persilja eller dill. Runt halvvägs, som blomblad, placera resten av grönsakerna. Innan servering skålen med salt och fyll med en speciell sås, blanda äppelcidervinäger och vegetabilisk olja och peppar.

Ät för din hälsa!