Mat och dryckKaffe

Några ord om hur man gör kaffe korrekt

Det är känt att människor som dricker kaffe i mitt liv känner sig mer självsäkra andra, och säkert vet hur man gör kaffe på rätt sätt. Sätt mycket mer nyanserad. Så bara generalisera känd allting.

Hur man slipa och lagra spannmål.

Mala säd är bäst strax före bryggning och i den utsträckning som skulle utnyttjas fullt ut.

Om du föredrar att köpa och laga malet kaffe, är det viktigt att säkerställa dess rätta lagring. Regeln är enkel - kaffe inte förlorar sin smak, eftersom den är placerad i isolering från andra ämnen och i en väl försluten behållare.

Köpa bättre bönor vakuumförpackad, i det här fallet, är deras egenskaper bevaras så länge som möjligt. Innehållet i paketet öppna häll i en glasbehållare med en marktäckare väl. Lagringsplatsen för huset bör vara torrt, avlägsnades från spisen och rinnande vatten. Den är avskräckt närhet till starkt doftande ämnen (kryddor, till exempel).

Nu, om kvaliteten på måltiderna. Det beror helt på hur kaffet ska bryggas. Om den är bryggs i Cezve (Turk), en kruka eller potten, därefter målning för att vara den tunnaste. Då kontaktytan mellan vattnet och säden blir maximalt och vi får verkligen smaksatt dryck.

Om brygga kaffe i en kaffebryggare, bör slipningen vara genomsnittliga. Annars raderas i spannmålsdamm stray till klumpar och för att förhindra passage av vätska genom filtret.

O förhållande av säd och vatten.

Här konsensus, naturligtvis inte. Någon som gillar kaffe starkare, några svagare. En viss andel av den genomsnittliga: en - två matskedar malda bönor på en kaffekopp. endast vattenanvändningen filtreras. Och det bör ha i åtanke att stora mängder kaffe inte bryggs är det inte drycken.

Hur man gör kaffe i Cezve (turkar).

Beskriv kortfattat ett av de vanligaste sätten.

Türk (krukor) värms upp, t ex, sköljdes med kokande vatten. Därefter hälls den i en mald säd och häll dem med varmt vatten. Vätskenivån bör ligga något under dzhezovoy "midja". Det är önskvärt att kaffet på ytan var det inte. Nu krukor sätta på en liten eld och tittar dess innehåll.

Det verkar på ytan av skumblandningen, vilken strävar efter att "fly" från turkarna. Detta sker innan vattnet kokar, är det omöjligt att undvika (kokt kaffe förmodade döda). Så snart skummet kommer att börja röra sig till utgången, krukor av värmen. En bit av väntar på att skum har lagt sig. Vissa tror i krukor behöver lägga några droppar kallt kokt vatten, i tron att det accelererar sedimentation. Klar dryck häll försiktigt i förberedda koppar.

Inte mindre vanligt är ett annat sätt att laga mat, som hans anhängare tror att enda rätta svaret på frågan "hur man brygger kaffe med skum."

Krukorna hällde kallt vatten och föra den till koka. Turk bort från värmen och hälldes i sitt kaffe, kraftig omrörning tills en tjock skum. Därefter väntar den (skum) bosatte sig och återigen sätta krukor på elden.

Efter en kort stund skum återigen kommer aktivt att stiga, och sedan Turk bort från värmen och vänta tills "interna stormen" lugnar ner och lägger sig crema. "Lost" Det erhållna skummet absorberar smaken och lukten av säd och förhindrar smaken av drycken. Detta förfarande upprepas flera gånger (3 till 7). Därefter hälls i en kaffekopp.

Hur man gör kaffe i kaffebryggaren eller information för dem som inte gillar att "fånga" skummet.

Idag, en stor utbredda kaffemaskiner, specialmaskiner för att göra kaffe hemma. De är mycket bekväma, har olika prestanda, som lämpar sig för användning i caféet, kontoret eller hemmet. Om du föredrar en automatiserad process för att göra kaffe, är det vettigt att tänka på att köpa en bil.

Välja vilken enhet att köpa, vara uppmärksamma på att tillverkaren (Katajsk, ni vet ...), och tillgängligheten för att ersätta filtret. Tänk vilka alternativ du behöver. Till exempel, om någon i din familj älskar cappuccino, se till att din maskin kan laga den.

Egentligen, eftersom köp av kaffemaskiner om förberedelserna av drycken mer bekymrade inte behöver. Kommer bara välja märket på korn och följ instruktionerna.

Så sammanfatta. Hur att brygga kaffe, bestämmer alla för sig själv. Till slut några av de sätt att njuta av mer än andra och säker. Eller så kan du tillaga den på olika sätt, beroende på omständigheterna och humör. Det viktigaste är att ha roligt och dryck och atmosfären skapats kring hans matlagning.

Och slutligen, kom ihåg Galsworthy sa lakoniskt en gång: "Det finns saker som är värda för dem att vara trogen. Till exempel kaffe. "

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.