Nitrat i vattenmelon - ett hot mot din hälsa!

Vattenmeloner kan ta emot en stor mängd nitrat, och det är till stor del beroende på den stora storlek, vilket kan nå dessa meloner. På sommaren nästan alla människor är glada att erinra saftiga vattenmelon pappersmassa, som är mest benägna att absorption av skadliga ämnen. För att skydda dig själv och din familj från eventuell förgiftning, bör du lära dig att bestämma mängden giftiga komponenter självständigt.

Själva nitrater i vattenmelon är praktiskt taget icke-toxisk, men bildas nitrit, vilket är en risk att de kan framkalla en brist på syre i blodet, vilket resulterar i hypoxi uppträder. När överskott nitrater in i kroppen sjukdomen inkubationstiden kan vara från 2 till 6 timmar, sedan börjar visa symptom på akut förgiftning.

Symtom på nitrat toxicitet:

• utseendet på cyanos av slemhinnor, läppar, ansikte och naglar;
• illamående;
• stärka salivavsöndring;
• kräkningar;
• magen smärta;
• diarré;
• allmän svaghet;
• dåsighet;
• svår huvudvärk;
• inkoordination.

Varning - nitrat vattenmelon!

Den övergödd med nitrater vattenmelon massa intensiv röd färg med en liten lila nyans. Fibrer som sträcker sig från kärnan till skorpa, som kännetecknas av gulhet, medan normalt de bör vara vit. "Fel" vattenmelon har en slät glansig yta klippa, och om du gnuggar köttet i ett glas vatten, kommer det att vända rosa eller rött. Det bör noteras att de tidiga produkterna innehåller ökade mängder nitrat, så det är bäst att köpa dem i slutet av sommaren eller tidig höst. frukt egenskaper beror inte bara på säsongen, eftersom villkoren för odling och bevattning. nitrater norm i vattenmelon får inte överstiga 60 milligram per kilogram av produkten, och allt som överstiger dessa siffror är ett hot mot människors hälsa och liv.

Att välja "rätt" vattenmelon

Om du trycker på vattenmelon svålen normal, kan du höra en liten klocka, och nitrat produkt avger en specifik ljud tömd gummiboll. När komprimera en hälsosam foster hörs en distinkt sprakande, den har en tydlig ljus bild, men med en av sina sidor kan ses jordnära plats. Nitrat i vattenmelon kött gör det glansigt och smidig också, även om det normalt borde vara
spannmål och socker. Dangerous frukt har ofta sina svål ruttna fläckar, som tyder på att det är på dessa platser att injicera skadliga ämnen. Lila eller gula ränder i massan indikerar att nitrat i vattenmelon är mycket högre än de tillåtna gränserna. Det bör noteras att stora frukter, i allmänhet innehåller mer skadliga ämnen, det rekommenderas att välja meloner medelstora.

Det finns så många tips om hur man kontrollerar vattenmelon på nitrater, men för detta finns en särskild anordning som kallas nitrat. Medelst en sådan anordning snabbt och så noggrant som möjligt kan för att bestämma mängden av skadliga ämnen som finns i frukten. Förresten, i vattenmelon nitrat ackumuleras ojämnt sin högsta koncentration observeras under fruktskal, så denna del bör tas för analys.