Sallad med gurka: recept. färsk gurka

Sallader med gurka är mycket populär som en gurka är mest känd för grönsaker som odlas som började ungefär sex tusen år sedan i Indien. Han blev sedan populär bland romarna och grekerna, men inte som ett livsmedel och som ett botemedel mot förkylning och matsmältning.

En enorm efterfrågan på gurkor i Ryssland, eftersom de innehåller många näringsämnen och har utmärkt smak. Dessutom kan användningen av dessa grönsaker hjälper till att lindra svullnaden, återfå styrka, påskynda ämnesomsättningen och förbättra matsmältningen.

Många olika rätter kan framställas från denna grönsak, men de mest populära sallader med gurka.

Dessutom används de som dekoration och mat, skär blommor eller dragspel. Det kan göras från gurka kopp och fyll den med sallad.

Sallad med gurka - okomplicerad och snabb maträtt att förbereda sig. Alternativ sådana rätter finns det många, anser några av dem.

Sallad med vitlök och persilja

Förutom att denna sallad är mycket välsmakande, är det fortfarande mycket användbar och innehåller få kalorier, så det är lämpligt för dem som vill gå ner i vikt. För att framställa en serveringsfat ta 2-3 kort gurka, vitlöksklyfta, gräslök, persilja, vegetabilisk olja, vinäger, salt och peppar.

Tvättade gurka skuren i tunna ringar, lägg i en skål och bevattnas med vinäger. Om vegetabiliska har en tjock hud, är det bättre att skära. Gurkor är anslutna till rengjorda och krossad vitlöksklyfta, hackad persilja och lök. Salt och peppar läggs till smak. Serveras med vegetabilisk olja.

Sallad med gräddfil

För dem som inte följer dieten, kan du göra en sallad med färsk gurka med gräddfil. För dess framställning måste ta 4-5 gurkor, sallad bit, en glödlampa, 2 ägg, grädde för fyllning (ca 150 g), lite citronsaft, salt, peppar, socker.

Tvättade gurka skuren i kuber, tillsätt hackad lök, persilja, finhackad ägg. Tvättas och torkade sallat blad placeras i en platt skål.

För såsen, blanda gräddfil, salt, socker, peppar, tillsätt lite citronsaft. Den resulterande blandningen var lätt vispad.

Den framställs sallat sprids en blandning av gurkor och andra ingredienser och hälls gräddsås.

Sallad med gurka och jordgubbar

Detta är en mycket originell maträtt har en lätt och uppfriskande smak. Denna sallad på färska gurkor och jordgubbar är mycket användbara, eftersom det innehåller en hel del vitaminer och mineraler.

För att framställa 200 g sallads ta jordgubbar, en gurka, 200 g grekisk yoghurt, 2-3 dragon och mynta blad, sallad, olivolja och balsamvinäger.

Tvättade och obsushennye salladsblad placeras på bottenplattan. Jordgubbar skuren i skivor, gurka - tunna ringar. Dragon och mynta finhacka.
På salladsblad måste sätta jordgubbar och gurka, krydda med olivolja blandat med balsamvinäger. I centrum spred en matsked yoghurt fyllning, fylla resten av behovet av att införa en sås båt, som serveras vid bordet, tillsammans med en sallad.

Coleslaw och gurka

Det är väldigt enkelt och mycket vanlig maträtt. För att göra det tar 500 g av kål (kål eller kinesisk tillvägagångssätt), tre gurka, grön lök, dill, tre matskedar vegetabilisk olja, lite vinäger, salt, socker smak.

Fint strimlad vitkål placeras i en skål, strö över salt och socker, strös med vinäger och lite krossa. Tvättade gurka, lök och dill klippa och lägga till kål. Dish behov av att fylla med vegetabilisk olja och blanda.

Coleslaw och gurka går bra med alla grönsaker (paprika, äpplen, morötter).

Sallad med gurka och tomater

För älskare av grönsaker är ett utmärkt val av färsk sallad på gurka, tomater och örter. Enkel, välsmakande, friska maträtt som vuxna och barn. För att göra det, ta 100 gram sallad, tre tomater, gurka 4-5, lite dill, två vitlöksklyftor, 4 msk. l. gräddfil, 3 msk. l. majonnäs, salt och peppar.

Tvättas väl med grönsaker. sallat hackad och sattes i en djup skål. Gurka skär ringar, skivade tomater, dill marken. Alla ingredienser kombineras i en salladsskål.

Att förbereda fyllningen blanda majonnäs med gräddfil, tillsätt hackad vitlök, salt och peppar. Den resulterande blandningen är kryddat skålen.

Sallad på rädisor och gurka

Denna sallad recept med gurka markera varje värdinna. För att göra det ta på 200 g rädisor, 2-3 små gurkor, grön lök, vegetabilisk olja för att fylla (2 msk. L.) En liten vinäger, salt och kryddor smak.

Rädisor och gurka skuren i tunna skivor, lök fint strimla. Blanda alla grönsaker, sallad beströdda med olja, tillsätt salt och vinäger efter smak.

Sallad på rostad gurka och morot

Sallader kan beredas inte bara från rå gurka. Den ursprungliga fat med stekt gurka överraskning gäster.

För att göra det, måste du ta en stor gurka, morötter (2 st), salt efter smak, en halv tesked äppelcidervinäger och soja, matolja.
Gurka skuren i kuber, rullade i mjöl och lite salt. Hackad morot på ett grovt rivjärn. Beredda gurka stekt i fem minuter. Sedan lite rostade morötter. Alla ingredienser kombineras, kryddat med soja och vinäger. Sallad bör insistera minst fyra timmar.

Gurksallad, krabba pinnar och majs

Det är lätt att förbereda maträtt är mycket populär bland barnen. Vi måste ta 250 g krabba pinnar och konserverad majs, 4 gurka, dill, salt efter smak, lite citronsaft, grönt äpple för dekoration.

Crabsticks gurkor och tärnad sattes konserverad majs, hackad dill och rörs, fylldes i citronsaft och salt. Tunt skivad apple ovanpå salladen.

Sallad med kyckling och pickles

Sallad med inlagd gurka verkligen hjälpa till på vintern, när det inte finns några färska grönsaker. Att förbereda kyckling sallad kommer att behöva två pickles, kycklingbröst (350 g), 30 gram ost, två ägg, två vitlöksklyftor, en bank av gröna ärtor, majonnäs för tankning.

Kokt kycklingbröst, gurka och ost skuren i strimlor. Kokt kokt ägg, är äggulan separeras från proteinet. Protein är nödvändigt för att fint galler, smula äggulan.

I djupa skål sprids ärtor, stänkte äggula, då proteinet, varje skikt övermålnings majonnäs. Efter det sprida riven ost och kyckling, som måste vara i förväg blandas med majonnäs. Det sista lagret är pickles. Allt insmorda med majonnäs och dekorerade med ringar av gurka.

En enkel sallad med pickles

Lätt att förbereda och läckra sallad är perfekt för huvudrätter. För att förbereda ta sex stycken pickles, halv lök, tre matskedar gräddfil, lite peppar.

Gurka skuren i halvringarna, lök finhackad, allt blandas. Sallad med gräddfil och peppar och blandas väl.

Trots att sallader med gurka är mycket användbara, inte glömma att det finns kontraindikationer för användning som livsmedel. Så, inte engagera sig i denna grönsak för dem som lider av magsår, duodenalsår eller gastrit. De som har leversjukdom, högt blodtryck, åderförkalkning, bör begränsa användningen av salt och inlagd gurka.