Stroganoff lever med gräddfil: Recept

Stroganoff lever med gräddfil - är det en klassisk maträtt av ryska köket som älskar både vuxna och barn. Bland biprodukterna är levern utsöndrar ett högt innehåll av näringsämnen. Professionella kockar och finsmakare inkluderar nötkött och kyckling lever till delikatesser, och dietister och läkare rekommenderar oftare inkludera den i deras vanliga menyn. Cook rätter från levern och alla kan, om det är att strikt följa de rekommendationer som beskrivs i denna artikel.

Stroganoff nötlever med grädde

Som ni vet, nötlever är en mycket användbar och värdefull produkt. Släcka hennes gamla klassiska recept och behandla nära läcker maträtt. Därför anser vi hur man lagar nötkött stroganoff från levern med gräddfil. Receptet för denna maträtt innefattar följande steg:

• Förbereda 500 gram nötlever (lätt slå på baksidan av en kniv, ta bort filmen och kanalerna), och sedan skära det i tärningar lång.
• Värm pannan, häll i det lite vegetabilisk olja och stek levern tills de är knapriga. Strö produkt salt och peppar. Vid slutet, tillsätt lever ett par matskedar tomatpuré och låt sjuda tillsammans i några minuter.
• Två lampor skal, skuren i halvringar separat och stek i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna.
• Två matskedar mjöl stek i en torr stekpanna utan att ändra färg. Därefter blanda det med en visp en liter nötkött eller kyckling buljong.
• Värme i en panna 250 gram gräddfil, häll i det buljongen och sjud under några minuter under omrörning. Efter det låg i hennes lever och lök och koka skålen i ca tio minuter.

Den färdiga skålen var serveras med en sida maträtt av bovete eller potatismos.

En ny tolkning av ett gammalt recept

Om du vill överraska dina nära och kära, sedan koka dem för en ovanlig middag. Vi inbjuder dig att göra nötkött stroganoff från levern med gräddfil, inlagd gurka och svamp. Läs receptet och laga mat med oss:

• tina försiktigt 700 gram nötlever, ta bort filmen (om nödvändigt) och skär den i tärningar.
• En chef för röd söt lök skuren i halvringar och marinera i ättika.
• Grind 200 gram ostronskivling och stek dem i en kastrull med två vitlöksklyftor, skivade.
• Sätt levern i en stekpanna och stek tillsammans i fem minuter. Vid slutet, tillsätt salt, sojasås smak, paprika, lök, tre hackad gurka och en halv koppar gräddfil. Om så önskas kan du lägga här för en smak av en näktergal sked konjak.
• Varma alla produkter tillsammans i några minuter och sedan ta bort skålen från värmen.

Servera den färdiga skålen med nudlar, ris eller potatis.

Quick lever recept Stroganoff

Om du ständigt inte har tid att laga mat, ta anta detta recept. Kommer du behöver för att snabbt förbereda en nötkött stroganoff från levern med gräddfil:

• Skär i långa stänger 500 gram nötkött levern. Kom ihåg att göra det snabbare, kan du, om köttet är något podmorozheno.
• Två lök skuren i halvringar.
• Vik ingredienserna i en skål, tillsätt en halv tesked salt, nymalen peppar och några matskedar mjöl. Blanda alla.
• Värm pannan, häll vegetabilisk olja i den och stek den på lever och lök. När produkterna är täckta med en knaprig skorpa, häll dem 100 gram gräddfil och lite kokande vatten.
• Koka skålen i några minuter, och sedan servera genast med din favorit sida maträtt eller grönsakssallad.

Glöm inte att levern - det är inte bara mycket användbar, men också tillräckligt högt kaloriprodukt. Så inte laga det alltför ofta, och glöm inte att begränsa delar och servera den färdiga skålen med grönsakssallad.

Stroganoff kycklinglever med grädde

Ta del av en annan recept för en snabb middag, som består av potatismos och stuvad lever i gräddfil. Beredning av varmrätt:

• 600 gram kyckling lever flush, ta bort filmen och skärs i inte alltför små bitar.
• Skala en lök och grovt hacka den.
• En panna med non-stick beläggning , värmen lite vegetabilisk olja och fräs därpå löken tills gyllenbrun.
• Lägg sedan i en kastrull beredd lever och låt sjuda tillsammans i några minuter. Vid slutet, tillsätt några matskedar gräddfil, salt och peppar.

Garnera laga potatismos, kryddsmör, muskot, hackad dill och riven ost.

slutsats

Vi kommer att vara glad om du kommer att komma till hands recept för nötkött och kyckling lever med gräddfil, har vi samlat på dig i den här artikeln. De är alla mycket bra, välsmakande och lätt att tillaga. Det är därför som stroganoff kan vara en favoriträtter, inte bara för dig utan också för dina familjemedlemmar.