Stekpannor ("Neva Metal Porslin") "Titan": recensioner, beskrivning, jämförelse

St Petersburg-fabriken "Neva Metal Porslin" var den första i vårt land för att behärska produktionen av skivor av aluminium, med non-stick beläggning "Titan-PC".

Utvecklingshistoria

Dess huvudsakliga bas var belägen i företagets lokaler "Krasny Vyborzhets", som tidigare tillverkat metallvaror.

I början av nittiotalet utfördes förvärvet i Italien av en modern produktionslinje för tillverkning av rätter med Teflonbeläggning i Italien . Många minns spänningen, som med sitt utseende medförde en teflon stekpanna.

Sedan började det producera stämplade aluminiumredskap med en specifik spårbotten, vars tjocklek var tre millimeter.

Nästa steg var gjuten aluminiumkokare med non-stick beläggning, där det till exempel finns en uppsättning grillpannor, vars botten har en förtjockning. Vid 2001 producerades nästa generations köksredskap, som har en non-stick polymer keramikplatta med ökad hårdhet "Titan-PC". Utsläppen av sådana rätter utförs med den striktaste tekniska kontrollen, allt har ett motsvarande certifikat.

Bland köpare, stekpannor ("Neva Metal Porslin") "Titan" blev mycket populärt väldigt snabbt. Kommentarer hemmafruar säger att de för närvarande anses vara de bästa inom den ryska marknaden.

beskrivning

Non-stick beläggningen av sådana kokkärl appliceras på båda sidor, handtaget värmer inte upp under tillagningsprocessen, det finns en speciell öppning för ångfrisättning i glasets värmebeständiga lock.

Beredning av produkter på den sker jämnt. Processen att tvätta beläggningen är mycket enkel.
Non-stick beläggningar försämras inte på grund av ljusa repor och små scuffs på den.

Med metallsköljare och rengöringsmedel med slipmedel bör sådana stekpannor inte tvättas. För att blanda maten som tillagas, ska trä och plast paddlar användas.

Tillverkaren ger en tre års garanti för alla sina produkter, inklusive stekpannor ("Neva Metal Tableware") "Titan". Kundernas återkoppling bekräftar att genomförandet av korrekta underhållsåtgärder gör att produktets livslängd är obegränsad.

Korrekt användning av sådana rätter

Efter användning av stekpannan är det lämpligt att skölja den med en gel som produceras för diskning: "Fedora", "Sanita-gel" och liknande. För att tvätta starka föroreningar från fett, bör du använda ett koncentrerat läkemedel som "Sanita-cream", "BAGI", etc.

Efter att ha köpt en uppsättning stekpannor är det nödvändigt att veta att vid första användningen av varje produkt rekommenderas att tvätta det med varmt vatten med en mjuk svamp, torka den och smörj den sedan med vegetabilisk olja.

I matlagningsprocessen kan du använda metallbestick, men du kan inte skära mat direkt medan de är i en stekpanna.

För att behålla produktets goda utseende, tvätta det efter eventuell användning. Låt inte bildandet av en långvarig deposition eller ett tjockt lager av bränd olja, eftersom maten brinner hårt i dessa områden, så du måste suga upp stekpannan för att ta bort den.

Skillnaden mellan gjuten aluminiumspanna från stämplat

Konsumenterna tror att maten som en gjuten aluminiumspanna används alltid är bättre att smaka på. Detta förklaras av de specifika termoackumulerande egenskaperna hos gjutna aluminiumprodukter, vilka är gjorda av speciella matlegeringar, vilka innefattar aluminium och kisel.

I en sådan stekpanna stekas maten jämnare, eftersom saken har en speciell design: den så kallade gyllene sektionen - den tjockare bottendelen (upp till sju millimeter) och de mindre tunna väggarna (ungefär fyra). Stamped ware har en tjocklek av metall på väggarna och botten är densamma, så det finns en bränning av produkter till botten, eller de är inte bakade på toppen. Tunna stämplade redskap kan endast användas för uppvärmning av mat, och då bara på gasbrännare, som på de andra rätterna kan snabbt deformeras.

Gjutna rätter saknar denna nackdel, dess mångsidighet tillåter matlagning i det både på gas och på elektriska och glaskeramiska plattor. En sådan aluminiumpanna varar mycket längre än sina många motsvarigheter. Anledningen till detta är användningen av olika metoder genom vilka non-stick-beläggningen appliceras.

Metoder för applicering av non-stick beläggning

Stämplade redskap tillverkas mestadels genom att rulla, när aluminiumplattan är förbelagd med en non-stick beläggning av rullen, och sedan pressas stekpannans form av den. Med denna metod kan en ganska liten tjocklek av nonstickskiktet appliceras, dessutom kan det deformeras när pressprocessen pågår.

Gjutskivor tillverkas endast genom sprutning. Processen att applicera non-stick beläggningen utförs när produktkroppen redan är klar. De tekniska egenskaperna hos denna metod gör det möjligt att göra beläggningstjockleken avsevärt större.

Att skilja en formad produkt från en stämplad en vid köp är lätt nog - dess vikt är mycket större.

Vad är skillnaden mellan Titan-PC-täckning?

Beläggningen "Titan-PC" appliceras enligt följande. Först är stekpannan täckt med en fast porös bas och sedan appliceras en non-stick beläggning som sprider sig över porerna. Tjock non-stick beläggning görs till hundra mikron.

Kniven eller gaffeln lämnar bara repor på det översta non-stick-laget, utan att röra beläggningen som trängt in i porerna. Detta gör det möjligt att helt behålla pannan av dess non-stick egenskaper. Andra typer av beläggningar kännetecknas av det faktum att mineralpartiklarna, på grund av vilka hållfasthetsegenskaperna tillhandahålls, inte har en fastsättning i kroppen, utan är inrymda i non-stick-beläggningen.

Detta gör att du lättare kan skada beläggningen med ett skarpt föremål, vilket medför att en vanlig Teflon-pan snabbt förlorar sin non-stick egenskaper.

Specificering av stekpannor belagda med "Titan-PC"

En erfaren köpare kan alltid skilja högkvalitativa rätter. Till exempel skiljer sig en stekpanna ("Neva Metal Porslin") "Titan Special" från andra linjaler, eftersom den har ett avtagbart handtag, botten markeras med ett "T" -märke.

Denna stekpanna har effekten av languor, som ägs av gjutjärnsprodukter, dess vägg når 4 millimeter och botten - sex.

Det är inte räddat för metallinstrument, närvaron av lätta scuffs minskar inte dess non-stick egenskaper. Förtjockning av botten och väggarna hos sådana stekpannor, beräknade med tillämpning av principen om den gyllene sektionen, säkerställer närvaron av likformig värmefördelning. Värme i detta fall upprätthålls under en längre period, vare sig deformationen av produkten inte uppträder.

Pannpläterad "Titan-PC" är mångsidig på grund av de höga pärlorna. På den kan du laga både stekt och stuvad mat.

Fördelarna med rätterna från företaget "Neva Metal Porslin" belagd med "Titan-PC"

Tjockleken på non-stick beläggningen på en sådan stekpanna gör det möjligt att minska mineralpartiklarna två och en halv gånger - upp till ca 40 mikron. Den smala spåret i botten gör att den passar snyggt mot brännaren, vilket eliminerar värmeförluster och sparar elektrisk energi.

Enligt diameteren på stekpanna av detta företag är gjorda baserat på den europeiska standarden, vilket gör att du snabbt kan hitta ett glaslock av lämpliga dimensioner.

Metoden för att spruta beläggningen möjliggör tillagning med minimal användning av olja, medan försämringen av smak och användbara egenskaper hos produkter inte uppträder.

Avtagbara handtag tillåter användning av sådana stekpannor med ugnen. Håller dem kompakta.

Manuell gjutning av höljen tillåter inte deformation vid jämn stark uppvärmning.

Stekpannans termoackumulerande egenskaper ger den kokta maten en speciell smak.

Stekpannor ("Neva Metal Porslin") "Titan": recensioner

Recensioner om de köpte stekpannorna är oftast bara positiva. Denna gjutna aluminiumskål, som har ett 4-lager non-stick polymer-keramiskt system "Titan-PC", som konsumenten svarar, kännetecknas av ökad slitstyrka.

Många säger att i händerna på en sådan stekpanna att hålla bra är det en anständig vikt. Externt ser det ganska imponerande ut. Några hemmafruar försökte experimentera: stekt korv och ägg, sedan gaffel direkt från stekpannan med en gaffel. Det var inte en enda skrapa i stekpannan! Klippor under stekning flyttades med en metallspatel. Också inget spår.

Konsumenterna noterar att det tvättas av stekpannan mycket snabbt både med händer och i diskmaskin, fakta om brännskador noteras inte, pennorna smälter inte. Mycket nöjd med de många kulinariska experterna i den oljan under fritering kan användas i en minimal mängd.

Under förekomsten av företaget gjorde ett stort antal konsumenter ett val för en pan ("Neva Metal Tableware") "Titan", recensioner på kulinariska och andra bloggar bekräftar entydigt detta.