Tårta med plommon från Vysotskoy Yulii

Under flera år, visar den populära skådespelerskan Julia Vysotsky i praktiken att förbereda kulinariska mästerverk under inverkan av någon hemmafru. För publiken försiktigt samlar hon recept från hela världen. I varje program, "äta hemma" Julia förbereder en komplett måltid, förenade av en gemensam idé. Och, naturligtvis, är det kröns av utfodring välsmakande efterrätt. En av dem - en tårta med plommon. Från Vysotsky har ackumulerats under 5 år är inte den enda receptet. Var och en av dem är intressant på sitt eget sätt.

Plommon tårta med hasselnöt smulor

Julia finner sig själv kakan variation på Charlotte. Det är beredd så snabbt, men det har också sina egna egenskaper. Således kommer degen används vara ett mellanting mellan mitt kex och sand. Dessutom topp tårta med plommon Julia Vysotsky erbjuder Strö valnöt smulor. Sammantaget ger det en oförglömlig arom och smak.

Först måste du förbereda degen. För att göra detta, slå med en mixer 100 gram socker och smör. Det bör gå vidare från kylskåpet, så att den värms upp till rumstemperatur. Tillsätt sedan äggen ett i taget, utan att stoppa misshandeln. I slutet, tillsätt 75 gram mjöl, nypa salt, 6 g bakpulver och vaniljextrakt. Alla mix silikon spatel. Redan Blandning kommer att märkas en ljus doft av vanilj.

Då måste du förbereda en mutter smula. Sätta i en mixer skål 60 gram rostade hasselnötter, tillsätt 3 matskedar socker och mjöl och alla grind. Den keramiska formen sönder halvor plommon nära varandra. Totalt behöver 300 gram. Ovanpå degen utspridda (det händer ganska tjock). Strö smulor och skicka in ugnen i 45-50 minuter vid 180 grader. Lätt, enkelt och gott!

Quick plum cake

Denna kaka med plommon från Vysotsky kan kallas en riktig livräddare. Det är beredd enkelt, snabbt och framför allt av de tillgängliga produkter. Raisin cake - som läggs till degen nötter, krossas till mjöl. Julia föreslår att hasselnötter eller mandlar, eftersom de kommer att göra degen luftigare.

150 gram mjukt smör att piska med 100 gram socker i en magnifik vit kräm. Men du bör inte ryckas - så snart massan började lätta, sluta slå. Tillsätt sedan äggen ett i taget, vispa ordentligt. Totalt 3 bitar krävs. Så inte bara är lättare att göra en enhetlig deg, men ändå fick mer luft.

Finhacka 18 avlopp och lägga till i olje ägget massa. Med användning av en mixer, bör 100 g hasselnötter (som är något mer än ett glas) omvandlas till mjöl och sätta degen med mjöl (en kopp med en bild), och bakpulver (en halv tesked). Blanda väl, lägg i en form, oljad, slät och baka vid 180 grader, tills kakan med plommon från Julia Vysotsky brynt. Perfekt för matlagning snabbt.

Clafoutis med plommon

Receptet för denna paj Julia Vysotsky lånat från det franska köket. Classic förbereder Clafoutis med körsbär. Men med plommon, enligt skådespelerskan, visar det sig inte värre. Det viktigaste som var säsongens frukter, saftig och söt. Så hur gör du förbereda detta tårta med plommon från Vysotsky?

Vi måste ta formen av ett keramiskt eldfast. Det är lämpligt att välja en vackrare som Clafoutis mycket mild, och oftast det serveras. Vid diskbänken, ta bort stenarna och skär i skivor. Lägg dem ordentligt i formen, smord med smör. Ju fler pålägg så läckra, åtminstone, så råder Julia. Vi måste ta minst 5-6 stycken. Strö 2-3 matskedar socker.

Nu kan du förbereda degen. För detta ändamål, 4 ägg Vispa 2 teskedar florsocker. Tillsätt 150 ml vispgrädde och piska fler gånger. Sätt 2 matskedar mjöl och slå degen igen. Det kommer att vara ganska flytande. Det är och bör vara för den franska Clafoutis. Det ska fylla dem och skicka fyllning i ugnen förvärmd till 200 grader i 25 minuter. Cool - och kan matas luft Clafoutis med plommon för morgonen te eller kaffe.

Paj med valnötter, plommon och keso grädde

Nästan varje år, verkar säsongen mognande frukt en ny kaka med plommon från Julia Vysotsky. 2013 var inget undantag. Den här gången ger skådespelerskan och presentatören att laga mördeg med valnötter och delikat ostmassa grädde. Men den viktigaste anteckning i utseende och smak ges naturligtvis söta plommon.

Beredningen börjar med degen. Det är viktigt att det inte värms upp under knådning. Därför Julia rekommenderar användning av en matberedare för detta, och knivarna tidigare kylts i frysen. 50 gram valnötter bör krossas nästan till pulver. Lägg till det 250 gram mjöl, en halv tesked salt och 125 gram kallt smör. Börja knådning och för limning anger äggula. Tillsätt 2-3 matskedar isvatten (en). När degen har förvandlats till en boll, bör knådning avbrytas. Smörj form av smör och lägg degen, göra små stötfångare. Ovan, inte från nedan, som vanligt, att sätta bakplåtspapper och häll ca 1 kg av bönor eller ärter. Detta för att säkerställa att degen inte stiger. Grädda i 180 grader i ca 15 minuter (tills hälften).

Under tiden måste du göra ostmassa. 250 gram ostmassa blandade med 2 matskedar honung av akacia, tesked vaniljextrakt, 2 ägg och alla beat väl. Tillsätt sedan 125 gram färskost (du kan ta en låg fetthalt), 1 äggula, 25 gram florsocker och slå på lägsta hastighet att osten inte lossnar. Lägg till ytterligare matsked mjöl och blanda bara. Om krämen var korn av ostmassa, det är inte skrämmande. Ta bort formen med degen ur ugnen, ta bort papperet och bönor (du kan lämna och användas nästa gång) och häll ostmassan. Expandera topp halvor plommon. Baka i ytterligare 25 minuter. Denna kaka är inte bara samtalet i ljusa smak, men också en mycket delikat smak.

Det kommer att finnas?

Trots det faktum att "äta hemma" program avslutas inte det första året, Julia fortsätter att överraska sina fans. Och naturligtvis kan vi förvänta oss att åtminstone en ny tårta med plommon från Vysotsky visas nödvändigtvis i nästa säsong.