Mat och dryckDesserter

Hur man gör socker av socker? Vi lär oss!

Som barn gillar vi godisläckarier. Ljusa söta godis kallades "monpanner". Du kunde se lollipops på en pinne i form av en asterisk, en ekorre eller en cockerel. Sådana godis såldes i vilken butik som helst med produkter. Det fanns sådana dainties värda ett öre. I vår tid är dessa typer av godis i stormarknader inte särskilt billiga. Men du kan försöka göra dem hemma. Hur man gör socker av socker? Nu ska vi berätta. Hemlagad delikatess kommer att vara många gånger mer användbar butik. Du kommer att veta att ditt barn äter gott godis, och inte någon form av chupa-chups med kemiska tillsatser och färgämnen. Så hur man gör socker av socker på en pinne?

Alternativ en - klassisk

För beredning behöver vi:

  • Vatten - fem matskedar;
  • Smör (det är nödvändigt för smörjande former för godis);
  • Socker - gram 200-250;
  • Vinäger - en matsked.

Cooking

  1. Nu i detalj kommer vi att berätta hur man gör lollipop hemma från socker. Ta först en kastrull. Sedan sätta socker där, häll ättika och vatten, blanda sedan allt grundligt.
  2. Sätt pannan på en liten eld i 10 minuter. Rör ständigt under tillagningen.
  3. När blandningen har en karamellfärg, stäng av den. I inget fall kan det inte smälta, och då kommer det söta godiset att ha en bitter smak.
  4. Den resulterande massan bör hällas i formen, som du tidigare oljade, sätt sedan in pinnarna i dem.

Lollipops med krämkaramell

För beredning behöver vi:

  • Socker - ett glas;
  • Vanilj (valfritt);
  • Smör (40 gram) eller grädde (100 ml).

Hur man gör socker av socker hemma?

  1. Ta pannan, lägg alla ingredienserna där inne. Sätt på en liten eld och laga tills du får en homogen blandning av kaffefarger.
  2. Då ska det hällas i formar eller helt enkelt hällas på en maträtt, smörjdes med olja. När massan har svalnat måste du klippa den i bitar.

Choklad Delikatesser

För beredning behöver vi:

  • Socker - två glasögon
  • Kokt vatten - fem matskedar.
  • Vegetabilisk olja (helst tagen raffinerad) - två matskedar;
  • Älskling - en matsked
  • Kakao (två matskedar) eller en chokladkaka (100 gram).

Skapa sötsaker

Hur man gör lollies från socker och choklad? Matlagningsprocessen är exakt densamma som föregående recept. För att kontrollera om godismassan är klar, behöver vi ett glas vatten. I det måste du släppa en liten massa. Om det blir fast vid tiden kan du bilda godis.

Observera att du kan göra olika godis både efter smak och färg. Allt kommer att bero på vilka komponenter du lägger till. Om till exempel häll äppeljuice eller citron, är godis sötsuriga.

Lollipops från bränt socker - en användbar och god behandling

För beredning behöver vi:

  • Cognac - 50 gram;
  • Socker - 250 gram;
  • Myntaolja;
  • Vaniljssocker - en påse
  • Citronsaft.

Tillagningsprocessen

  1. Hur man gör lollipop hemma från socker och mintolja? Ta en metallbehållare, sätt socker och vanilj i den, häll i konjak, lägg sedan på ugnen i ca två minuter. Blanda sedan noggrant och ta bort från plattan.
  2. Lägg sedan till citronsaft och mintolja (några droppar). Blanda sedan allt grundligt.
  3. Den resulterande karamellblandningen hälls nu i små formar. Sätt i träpinnar i dem. Låt sedan godiset svalna.

Observera att denna delikatess inte bara är läcker, men också användbar. Därför är dessa godisar värda att äta med förkylning, när pershit i halsen eller hostan börjar.

Dessa sötsaker kommer att vara en utmärkt ersättare för liknande apotekstabletter från hosta.

Lollies från juice utan massa

För matlagning behöver vi

  • Citronsaft - en tesked;
  • Socker - åtta matskedar;
  • Juice utan massa (bär eller frukt) - tre matskedar;
  • Kulinariskt pulver (som för påsk).

beredning

  1. Hur man gör socker av socker? Ta behållaren med non-stick beläggning, blanda alla ingredienser i den.
  2. Sätt på elden (liten), rör om ständigt.
  3. När sockret är helt upplöst bildas karamell, som i färg liknar juice. Nu måste du testa. Du behöver ett glas vatten för detta. Drick en liten söt blandning i det: om det omedelbart härdar, är karamellen klar.
  4. Nu måste du lägga till pulvret. Rör omedelbart och häll över mögelarna. Observera att pulvret inte kommer att lösas upp i karamellmassan.

En liten slutsats

Nu vet du hur man gör socker av socker. Alternativen, som du kan se, är många. Välj den som du gillade och var vänlig med dina släktingar med en delikatess från barndomen. Om du blir frågad om hur man gör socker av sockersjuka hemma, så kan du enkelt svara. Var noga med att erbjuda intresserade personer flera alternativ för att göra denna delikatess.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.