Tea Dyan Hun: sorter och användbara egenskaper av drycken

Under hela existensen av liv på jorden, människor lärde sig att tillverka en mängd olika drycker. Tea av dem är en ledare. Många stater är engagerade i odling och odling av denna produkt. Te produkter, tillverkade av Kina, är de mest populära. Och bland alla Kinas mest populära teer är Dyan Hun - Yunnan rött te. Många människor tycker att det svart, men i själva verket är röd. På marknaden för produkten visade det sig bara i början av förra seklet, men har redan lyckats fånga intresset hos många anhängare uppfriskande infusioner.

Allmän information om den legendariska te

Tebuskarna växer i södra kinesiska provinsen Yunnan. I detta samma område koncentreras bulken av produktionskapaciteten av produkten release. Den slutliga kvaliteten på drycken är beroende av delar däri "guld njure." Kostnad Dyan Hun bestämmer också hastigheten.

Te skördas endast i Yunnan-provinsen. Ursprunget till namnet på en tonic sak de senaste två tusen år sedan, under regeringstiden av det gamla kungadömet Dian.

För tillverkning av den berömda te är det vanligt att använda endast de unga knoppar och blad. Beskär skördas hela året, men den mest högkvalitativa samling av skördad hösten. vridna lilla "tealeaf" av ett stort löv bildas. Experter säger att det är ganska tidskrävande process och det är därför Dyan Hun anses vara den kinesiska teer mest högkvalitativa.

Ready oolong te har en vacker brun gyllene nyans. Det luktar både nötter, mandlar och honung och pollen skiljer syrlig smak, som kan spåras till den traditionella trä mjukhet.

tillverkningsprocessen

Efter samla skörden, teblad lite podvyalivayut solen. För denna torra te Dyan Hun trasa sprids på hyllorna. Detta görs så att frisk luft kan flöda fritt genom bladen. Den bästa temperaturen för vissnar 20-24 grader.

Ibland podvyalivayut löv och i särskilda kammare. Men vissnande solen te ger en mer förfinad smak. Efter vissnande är klar, är bladen vridna och sönderdela jäsningen. Fermenteringen utförs vid en förhöjd fuktighetsnivå och prestanda vid låg temperatur.

sorter av kvaliteter

Rött te Dyan Hun har följande klassificering:

1. Dyan Hun Sui Cha - detta är inte en mald produkt. Sorten har en tät struktur, svart med ljus lyster och skugga Krossad ark. Infusionen kännetecknas av en röd färgsättning. Stark transparent uppfriskande dryck har en uttalad smak.
2. Dyan Hun Mo Cha - pulverprodukten liknar grov sand. Den har en mörk svart färg med glans. Redo infusion blir mörkröd färg och en stark distinkt smak.
3. Dyan Hun Kung Fu Cha - tebusken i denna klass har en tjock och robust blad täckt med fibrer synliga. Redo infusion vänder genomskinligt och rött.
4. Dyan Hun E Cha - blad - tätt tvinnade med en spets och en lång. Broschyrer kan beläggas fibrer. Doften av infusions - en stark, något syrlig.
5. Dyan Hun Pian Cha - Produktblad formad som en fläkt.

Om möjligt bör du prova en av de sorter av denna unika dryck, som var och en av dem ett utmärkt och fantastisk på sitt eget sätt. Bättre om varje produkt kommer att presenteras i en ren form: till bland teblad av en art var en annan teblad. Endast i detta fall, kan du få fullt åtnjutande av en drink.

användbara egenskaper

Tea Dyan Hun egenskaper är mycket användbar. Han varnar utvecklingen av karies, normaliserar blodtryck, hjälper matsmältningen. Drycken värmer, stärkande och toner kroppen.

Te har utmärkta bindningsegenskaper. Det eliminerar trötthet fysisk och psykisk karaktär, det bidrar till en dynamisk tankeprocess normaliserar hjärtmuskeln funktion, förbättrar minnet och accelererar blodcirkulationen.

En sådan komposition är utmärkt diuretikum. Drycken rekommenderas att använda damerna som har njursten. Genom bildande del av polyfenoler, eliminerar te inflammatoriska processer, och många syra förstöra skadliga bakterier.

funktioner brygg

Dyan Hun rekommenderas zaparivat vatten vars temperatur når 85-95 grader. Ingjuta te kan inte vara mer än tre minuter. Etthundra milliliter vatten två till tre gram måste lägga torra teblad. Till exempel för en kopp kommer att behöva cirka fem gram av medel. För att förbereda drycken använt porslin.

När man förbereder te är det viktigt att inte överdriva med mängden teblad, eftersom alltför stor del av bladen ger den färdiga drycken är mycket bitter smak, som helhetsintrycket av produkten kan skadas.