Vad ska laga mat till min födelsedag i naturen? Några enkla recept för läckra rätter

Vad skiljer sig från andra födelsedagberömmar? Jo, för det första, det faktum att gratulera honom bara en person - hjälten för tillfället. För det andra det faktum att "nyfödda" i sin tur vill tacka och överraska dina vänner en läcker och originell behandla. Och hur man gör det? Massan av alternativ och ett av dem - för att förbereda en festlig bord i naturen, utomhus, i skogen eller på landet, i synnerhet om semestern infaller på de varma sommarmånaderna. Den största fördelen med denna födelsedag är att du inte behöver ägna särskild uppmärksamhet åt serveringsbordet och ett urval av recept. Frisk luft och hunger som oundvikligen uppstår i en sådan "frisk" miljö, kommer att bli den bästa kryddor disken. Vad ska laga mat till min födelsedag i naturen, att den var utsökt, rikliga och trevlig för alla? Vi erbjuder några recept på rätter som kan ligga till grund för den festliga bordet.

recept Pork

Vad att laga mat för en födelsedag i naturen som en huvudrätt? Det hände så att i de tidigare Sovjetunionen främst varma kötträtter tillagade på elden, har varit och kommer sannolikt att vara långa grillspett. I Kaukasus - hans hemland - främst grillade spett av lamm. Men i våra butiker mer frekventa besökare av griskött, nötkött och kyckling - en av dem och förbereda favorit beslutsamt alla shish kebab.

Vår sommarmeny födelsedag kommer att omfatta grill fläsk.

För beredningen måste vi:

• 2 kg av fläsk (gumpen);
• 4 lök lökar;
• krydda för grill;
• Tomato - 100g

Marinera köttet i tomatsås, salt och kryddor. Sätt i kylen i några timmar.

När elden brunnit ner till glöd, måste du snöre på spett spett omväxlande kött och lök, sedan lägga i en brasa.

I framtiden följer två regler: låt inte eld kol och lämnar köttet under en lång tid i ett läge, så att det inte bränns. När den första släcka lågorna utan att förlora minuter, för att undvika den andra - grillspett rotera så ofta som möjligt. Antag att i en idealisk utföringsform kebab kontinuerligt roterar.

Tillagningstid - ca 40 minuter. För att kontrollera tillgänglighet, hål i köttet med något vasst och se till att saften rinner ut ur det öppna som en tår eller inte uppstår alls.

Recept "aubergine med bacon på spett"

Förutom utomhus vad man ska laga mat till min födelsedag i naturen? Den bästa tillägg till kött - det är grönsaker. Och så snart vi har en brand, är det synd att inte använda den. Som en varm snack erbjudande att laga aubergine med bacon på spett.

Recept för denna maträtt är lika enkel som genial. Av de inhemska förberedelser måste vi äggplanta (graden av 1-1 vegetabiliska spett) och en bit av bacon.

Hus skära aubergine ringar tjocklek mindre än en halv centimeter, bacon - skivor tunnare. Grönsaker med salt. På platsen du bara kommer att uppträdda växelvis aubergine med bacon på spett och grädda i grillen tills gyllenbrun. Turn spett med grönsaker behöver med inte mindre iver än med kött.

Men vissa bakade aubergine bör inte begränsas. Grillspett är helt förberedda och andra grönsaker: paprika, tomater, lök - allt detta kan varvas och blandas väl för att erbjuda gästerna. Förutom bakat, kommer att vara mycket användbara och färska grönsaker: tomater, gurka, paprika. De är bättre att ta en hel och har på plats skuren i ganska stora bitar, särskilt om du tillbringar en barnkalas. Eftersom det att laga mat för ett barns födelsedag i skogen bäst sådan maträtt som inte kommer att falla sönder, dropp, smutsiga händer och kläder.

I skogen eller på gräsmattan ganska obekvämt att engagera sig i matlagning, så det är inte på sin plats att förbereda något hemma. Ändå är det möjligt vad man ska laga mat till min födelsedag i naturen? Till exempel, en la carte-rätter: kakor, rulla i en pitabröd med fisk, potatis, bakad eller stekt helhet. Ta gott om färskt bröd, såser och örter. För dessert passar munkar, kakor, godis, marshmallows och godis. Och glöm inte drycker, servetter och redskap.