Vegetabiliskt protein och andra typer av proteiner

Så kallade proteiner eller proteiner fungerar helt enkelt som byggnadsmaterial, själva grunden för allt liv, den viktigaste och ofrånkomlig del av varje mänsklig meny. När allt kommer omkring är de inblandade i de stora livsprocesserna, står för 17 procent av den totala kroppsvikten hos någon av de personer och är en viktig del av cellen. Därför är den roll av proteiner mycket hög.

Det är från dem för att skapa nya muskelfibrer restaurerade utsatts för trauma eller död vävnad. På grund av den minskade protein och muskler fungerar, och genomfört många viktiga processer och funktioner. Detta framför allt eliminering av avfall och energiutbildning. Om en person har att äta bara en mat som innehåller mycket lite fett och kolhydrater, eller ens hungrig, sedan komma till hjälp av proteiner som fungerar som en ersättning energikälla och näringsämnen.

Eventuella proteiner består av en uppsättning av vissa aminosyror. Några av dem syntetiseras i kroppen och kallas utbytbara, men vissa aminosyror kan erhållas endast med mat - och de kallas väsentliga. Den förser kroppen proteiner är väsentliga delar. Alla av dem är uppdelade efter ursprung i två grupper - animaliska och vegetabiliska.

Animaliskt protein - det är framför allt mejeriprodukter, kött, fisk, ägg. Av köttprodukter innehåller mest protein nötkött, kanin, gris och fågel. Allt detta är fullt på sammansättningen av livsmedel som levererar kroppen all nödvändig. Men vissa forskare och supportrar av vegetarianism hävdar i dag att försöka bevisa skada av köttprodukter eller behovet av att begränsa dem i kosten.

Olika typer av kött finns olika nivåer av protein och lättsmälta. Jämfört med alla andra djurproteiner, ett protein som finns i ägg - den mest kompletta, enkelt och fullständigt absorberas av vår kropp och ger den mest optimala förhållandet av alla de essentiella aminosyrorna som är nödvändiga för personen. Men i sin användning bör efterleva åtgärden, eftersom ägget är ganska hög i kalorier. Mindre kalori är fisk, och dess protein är också lättsmält.

Mjölkprotein är oerhört hjälpsamma och inte bara i mjölk, men i varierande grad i alla mejeriprodukter. Och det är bra, eftersom det faktiskt smälta mjölken är inte bara vuxna.

Den vegetabiliska proteinet är svårast att smälta, och sedan svårt att smälta. Dessutom är det inte en del av de essentiella aminosyrorna. Det är därför din kost bör vara att tänka igenom och förbereda så att det ingår inte bara de livsmedel som innehåller gluten. Om en person föredrar vegetarisk mat, bör han ta vissa kosttillskott för att undvika en brist på näringsämnen. Vegetabiliskt protein finns i bönor, kokosnöt, svamp, nötter, frukt frön, bönor.

Dagen en person behöver 60 gram protein, och varje organisera dina måltider så att de är optimalt och balanserad sammansättning. Menyn inte råda, än mindre råda vegetabiliskt protein eller köttprodukter. Det är svårt att smälta och funktion i kroppen. Här, liksom i alla andra yrke, skall överensstämma med åtgärden och hålla sig till en rimlig strategi, först då kommer att kunna bibehålla hälsan och utmärkt skick.