Vi förbereder andra rätter: bukvete på köpare sätt

Det faktum att bovete är mycket användbart för hälsa, säger mycket. Från det, och dess popularitet i varje hem är ganska hög. Den kan förberedas som en skål eller en separat maträtt, och i båda fallen får du en tillfredsställande och användbar gröt. Recept kan hittas ett stort antal både med grönsaker och köttprodukter. Det är värt att bo mer om hur man lagar bokhvet på köpare, eftersom det här är en väldigt doftande och välsmakande andra kurs som kommer att glädjas åt många.

Den viktigaste ingrediensen i denna maträtt är naturligtvis bokhvet. Utöver detta ingår kött (oftare ta fläsk, men du kan också andra arter, som kyckling eller nötkött) och grönsaker (lök och morötter). Ett av recepten kommer att vara enligt följande.

Köttet skärs i små bitar, stekas i en uppvärmd stekpanna tills gyllene läggs i en djup kastrull. Ett glas bovete hälls uppifrån, allt hälls med vatten, för att täcka maten från toppen av centimeteren med 3, den kokas tills spannmålen är klar. Morötter gnidas på en rivare, löken skärs i små bitar, grönsakerna passeras i brand, läggs till gröt. Allt är blandat, saltat, peppared, kryddor tillsätts. Innan du serverar, måste du lämna maträtten i några minuter på en varm plats (du kan använda ugnen vid lägsta temperatur). Kryddor är antingen tillagade på egen hand, eller bokhvet köpas på köpare för andra kursen (en färdig blandning av kryddor), som helt enkelt läggs till maträtten.

Inte mindre läckra och doftande än med fläsk, det visar sig buckwheat på köpare sätt med kyckling. För denna maträtt behöver du kycklingfilé, bovete, morötter, paprikor, lök, sojasås, tomatpasta, kryddor. För beredning är det bättre att ta en djup stekpanna, eftersom hela maträtten kommer att lagas i den. Kycklingen skärs i små portioner, stekas i vegetabilisk olja, solros eller olivolja, peppared. Till det läggs till hackade lökar och riven morötter, allt passeras en stund i brand. Här hällde tärnad bulgarsk peppar. 2 skedar sojasaus kombineras med samma mängd tomatpuré, salt och kryddor. Den erhållna blandningen blandas väl, hälls i kycklingen med grönsaker. Att bukvete på köparens sätt är mer doftande, här kan du lägga till finhackade gröna. Groats tvättas, hälls i en stekpanna, en buljong eller kokt vatten hälls i glaset. Allt kokas och stuvas under locket i 10 minuter. När det är klart måste vätskan fullständigt indunstas. Efter att skålen tagits bort från elden får den några minuter att sjunka, och du kan servera till bordet.

Bekvämt och snabbt kokt bovete på ett sätt som handlar, som andra porridger, i en tryckkokare. För att göra detta läggs de nödvändiga ingredienserna (hackat kött, morötter, lök, croup) i lager och den nödvändiga temperaturregimen är inställd.

Även bovete kan kokas på följande sätt. Fläsk är skuren i kuber, stekt i stekpanna, en liten mängd vatten läggs till, köttet stuvas tills det kokas. Separat steka morötter, lök, hackad vitlök, grönsaker läggs ut i kött. Grynen hälls i 5 minuter med kokande vatten, vattnet dräneras, bokhvet läggs till köttet med grönsakerna, hälls i vatten så att alla ingredienser är täckta ungefär ett finger i höjd. Gröt stängs av ett lock och smäller på en liten eld tills vätskan avdunstar och croupen blir mjukt och smuligt. Du kan lägga lite smör och blanda det och servera det till bordet. För att göra en sådan gröt kan du lägga den i ugnen vid en medeltemperatur, där locket inte täcker disken.