Vilka är fördelarna och nackdelarna med selleri?

Selleri dök upp i Ryssland under regeringstiden av kejsarinnan Katarina II. Ganska lång tid ansågs som ett dekorativt och ibland används som ett läkemedel. Men så småningom fördelarna och nackdelarna med selleri studerades, och det började växa som en odlad växt.

Tack vare det arbete som uppfödare idag härleds som en rot, och härrörde, blad sorter. Denna grönsak är helt ätbara. För livsmedel, kan du använda roten, stjälkar, blad, frön och selleri. Fördelar och nackdelarna med denna kultur är oberoende.

Roten till denna anläggning är mycket doftande, anbud och saftig i gommen massa. En rik uppsättning unika ämnen som är en del av selleri ger honom rätt att konkurrera om de läkande egenskaper ginseng.

Helande egenskaper selleri

Kalori rot endast 32 kcal per 100 g, i de gröna delarna av växten - 12 kcal per 100 gram. Selleri - en mycket användbar grönsak kultur för bantare. Med sin regelbunden användning av processen för att minska övervikt är snabbare. I vilken annan form kan använda selleri? Juice, fördelar och nackdelar studeras i detalj, regelbunden användning av många bantare. Vidare innehåller anläggningen en mycket fibrer och visas i förstoppning.

Selleri positiv effekt på nervsystemet. Substanser i dess sammansättning, minska mängden "stresshormoner" i humant blod.

Fördelar och nackdelarna med selleri är väl kända för medicin, gör det möjligt att använda anläggningen för många sjukdomar och krämpor. Roten rekommenderas för metabola sjukdomar, hjärtsjukdomar och blodkärl, för förebyggande av åderförkalkning. Det stimulerar också hjärtmuskeln, sänker blodtrycket, stärker immunförsvaret försvagas.

Män rekommenderas att äta selleri i ett komplex av åtgärder för att bekämpa kronisk prostatit. I det här fallet visar rötter och stjälkar. Dessutom är anläggningen en kraftfull afrodisiakum och påverkar väl på libido och potens. Polyacetylener och ftalider som finns i denna grönsak, neutralisera de skadliga effekterna av cancerframkallande ämnen.

Många användbara ämnen som finns i selleri: vitaminer B, E, C, A, K, järn, kalium, natrium, kalcium, fosfor, magnesium.

Dragen av användningen av selleri i livsmedel

Fördelar och nackdelarna med selleri beror på metoden för dess användning och matlagning. På grund av den exceptionella smak och doft av denna grönsak är älskad av många. Men bör beakta den dagliga förbrukning, vilket är 150 gram. I större mängder selleri kan skada försvagad matsmältning, njurar. Det är önskvärt att använda en grönsak för natten, eftersom det har på den mänskliga kroppen en uppfriskande effekt. Åderbråck förbrukning bör minskas till 70-80 gram per dag.

Selleri - en underbar kryddig smaksättning, som kan framställas från någon av grönsaker. Den har en något bitter smak och används för fisk, kött, svamp och grönsaker. Selleri rötter tjänar komponent sallader och soppor är en del av såser, soppor, äggrätter.

Med regelbunden äta av denna unika grönsak uppenbart dess fördelar och skada selleri utöver det dagliga värdet endast observeras när den används i ren form. Det är bättre att kombinera den med andra grönsaker: tomater, bönor, morötter, potatis, aubergine, kål.