Mat och dryck, Recept
Zrazy med svamp: enkelt och festligt recept
Zrazy är en populär maträtt av många folk i Östeuropa. Dessa ovala koteletter med fyllning är kött, potatis, fisk. Zrazy med svamp, receptet som vi erbjuder dig är ett universellt alternativ. Denna fyllning kombinerar framgångsrikt med både kött- och potatiedeg. Låt oss gå ner till matlagning.
Potatis zrazy med svamp. Recept med ett foto
Passar som svamp och ostron svamp. Om du vet hur man samlar skogsvampar, kan du förbereda en fyllning från dem. Svampar behöver tvåhundra gram, potatis - ett och ett halvt kilo. Två löklök och brödsmulor behövs också. Det är hela listan över produkter från vilka vi kommer att förbereda zrazy med svampar - receptet är väldigt enkelt, som du förmodligen redan förstått. Det kräver bara en del skicklighet och svaghet i handen. Skalad potatis skuren i små tallrikar, koka. Det tar ungefär en halvtimme. Glöm inte att saltvatten för matlagning. Töm sedan vätskan. Potatis, tills den har svalnat, mos i puré.
Våta händer med kallt vatten, dela potatiedeg i åtta delar. Då måste var och en vara plattad och formad till en oval form.
Holiday zrazy
Denna maträtt är så utsökt att den behöver köpas exklusivt vid speciella tillfällen. Ganska ovanligt är utseendet på kyckling och zrazy med svamp. Receptet på kalkon kött, pinjenötter och spenat är bara toppen av kulinariska mästerskapet. Kalkonfilén är torr och bildar mer fördelaktiga kombinationer med såser och grönsaker. Spenat i detta recept känns nästan inte. För fyra portioner behöver du åttahundra gram filé, ett hundra gram vitt vin, fyrtio gram krämig saltolja, tvåhundra gram frusen spenat i en brikett och svamp, samt riven parmesan och pinjenötter. Du behöver också en kulinarisk tråd för att binda banden. När du förbereder, sätt på ugnen så att den kan bli varm. Från kalkon kött skär fyra tunna platta schnitzel, slå dem av, sätta dem i en plastpåse, med hjälp av en hammare. För malet kött, blanda svamp, rostade nötter, smält smör, ost och upptinad spenat. Då är det bara att sätta på fyllningen i ett kuvertkött, fixa det med en tråd, stek i smör, strö med vin och baka till det är klart.
Similar articles
Trending Now