Aperitif - vad är det?

Visst du har hört ordet "aperitif". Vad är det? Bara dricka som är berusad före måltid, för att släcka sin törst och öka aptiten. Aperitifer kan vara både alkoholhaltiga och alkoholfria drycker. De levereras separat eller tillsammans med en lätt måltid: oliver, skivor av citron, mandel nötter.

Vad tänker du när du hör om en middag Servera denna dryck som aperitif? Vad skulle det vara vin eller en lätt cocktail? Egentligen typer aptitretare mycket. Här är några av dem:

• Vin & Sprit: vermouth, sprit, drinkar, starka alkoholdrycker, stimulerar aptiten;
• läskedryck: soda eller mineralvatten (vanligtvis kylt);
• färskpressad juice: orange, grape, granatäpple, björk, citron, grapefrukt och andra.

Aperitif - detta är verkligen en bred term, beroende på vilken typ av mat som serveras vid bordet, önskemål gäster och värdarna kapacitet. I denna dryck kan vara antingen en eller flera komponenter. Till exempel, de distribuerade kombinerade aperitifer, när före måltid betjänar flera typer vermouth, saft och mineralvatten med is. Men blanda inte ihop denna typ av aperitif blandade när ett par av drycker serveras på en gång, i ett glas. Det mest slående exemplet - en mängd olika cocktails.

Förresten, om den italienska aperitif - är det främst vin eller vermouth, då andra människor kan vara mycket olika tolkningar av dessa drycker. Till exempel i Japan, som traditionellt innan måltiden serveras med grönt te, kirgisiska och basjkirer föredrar sto, och finländarna älskar mjölk. Ja, och det är också en aperitif. Vad är det och hur foder med oss? Nu kommer vi att förstå.

Vid middagen parter och bufféer aperitifer erbjuds tidigt på kvällen, medan gästerna fortfarande pågår. De är oftast sprida servitörer i små fack, täckt med tyg. Och det händer också att olika aperitifer och cocktails kom till slutet av händelsen, och sedan gästerna erbjuds kaffe. Även experter föredrar att kalla drycker, avslutar festen, digestives. Deras huvuduppgift - att harmoniskt komplettera måltiden och för att underlätta matsmältningen. Ofta, eftersom digestives matas brandy, balsam, likör, hamnar och så vidare. N.

Och du behöver veta (om de förde dig en aperitif), är det inte bara en drink men ett slags indikator på din förmåga att bete sig i samhället. Råd till män: ta en titt runt. Om du sitter nära en dam, vara säker på att fråga henne vad hon skulle vilja ha en drink, eller erbjuda en drink som du vill. Först efter det kan ta en aperitif och för sig själva. Om på en bricka, förutom glas, finns det också ett mellanmål - en citronskiva, till exempel, eller oliver på spett - det måste också erbjuda. Sätt tillbaka på brickan den tomma glaset rekommenderas inte, eftersom det för att detta ska vara en dedikerad bord i hörnet av rummet.

Nu när du vet vad en aperitif, och att inte gå vilse, om du tar det någonstans i en dyr restaurang. Njut av din semester!