HomelinessKök

Bästa non-stick stekpanna: betyg hemmafruar

Bland de olika köksredskap finns det de utan vilken det är omöjligt att föreställa sig beredningen av många rätter. Det är naturligtvis på pannan. Bra hemmafru tar aldrig hennes banal anordning för stekning. Och om det är också en non-stick stekpanna, sedan i händerna av mästare, blir det en musa, motiverande att skapa verkliga mästerverk.

dröm hemmafruar

I århundraden har kvinnor drömt om i ditt kök sådana kokkärl, som inte har något pinnar och inte fastnar. Med utvecklingen av modern vetenskap och industri, dessa hemliga önskningar gå i uppfyllelse. Nu är non-stick stekpanna i nästan varje hem.

Den kan köpas på någon affär. Och inte bara för att köpa, och även välja. Detta är en mycket viktig faktor när man betänker att alla pannan kan skilja sig från varandra i ett antal indikatorer:

  • tillverkning av material
  • följenot
  • storlek,
  • exteriör design.

Som ett material som vanligen används aluminium, järn eller rostfritt stål. Döma av den termiska konduktiviteten, det första alternativet, naturligtvis, fördelaktigt för andra. Det överträffar denna indikator: stål 13 gånger, 4 gånger järnet. Elektriska spisar, en sådan jämförelse talar sitt tydliga språk. En bra värdinna kommer alltid ihåg om ekonomin. Dessutom är varje non-stick stekpanna tillverkad av en viss teknik, som också har sina plus och minus.

flaggor beläggningar

Som det visat sig, på gjutjärnspanna sällan tillämpas nonstick beläggning. Ja, det är inte nödvändigt. Materialet i sig har ursprungligen en liknande egendom. Oftast sker detta med hjälp av rätter tillagade av aluminium och dess legeringar. Förmodligen är mer praktiskt att hantera huvudrollen i detta val att spela vikten av produkten, som en lätt non-stick stekpanna. En beläggning kan vara mycket olika:

1) PTFE. Den är baserad på den kemiska föreningen som kallas polytetrafluoretylen (PTFE), som har öppnats av kemister 1938 år. Materialet är beständigt mot höga temperaturer och korrosiva miljöer olika (baser, syror). I det här fallet har två stora nackdelar. För det första kan Teflon inte tolerera kontakt med metallen. Alla skedar och spolarna behöver endast göras av plast. För det andra har han en negativ inställning till plötsliga förändringar i temperatur.

2) Keramiska. Värdig produkt av 21-talet. De speciella egenskaperna hos sådana beläggningar kan behålla maximal vitamin-och mineral komplexa produkter som används. Men precis som det är rädd för Teflon plötslig temperaturförändring.

3) Titan. Ökad styrka kan på ett tillförlitligt sätt skydda produkten och använda till stekning redskap av alla material. Dessutom, på grund av den goda värmeledningsförmågan hos alla rätter tillagas mycket snabbare.

Men valet är alltid en köpare och gör honom att avgöra vad som är bäst.

Famous Brand

Franska företaget «Tefal» sticker ut bland de många tillverkare av porslin och husgeråd. Hon var den första i världen som började producera aluminiumpannor täckta med en speciell beläggning på dem som hindrade kokning mat. Grundades 1956, är företaget fortfarande anses vara den globala marknadsledaren bland tillverkare av inte bara rätter, men även hushållsapparater. Under årens lopp har non-stick stekpanna "Tefal" sett många förändringar.

Teknikföretag arbetar ständigt med att utveckla nya typer av interna beläggningar. Idag, den mest populära av dem är:

1) «Resist». Det - fyraskiktsfilm avsatt på den inre ytan av aluminiumbehållaren. Rätter med en sådan beläggning kan fungera i minst två år.

2) «Expert». Denna utföringsform är mycket starkare på bekostnad av en ytterligare femte skiktet. Mat på dessa pannor kan beredas även med användning av metallinstrument.

Företagets produkter ständigt uppdateras med nya prover. Var och en av dem har i sin design intressanta funktioner. Till exempel, «Premier» - är den vanliga typen av beläggningspanna med «Resist», vilket kompletteras med en enhet som kallas «Thermo-Spot». Det gör att du kan styra graden av uppvärmning för att bestämma starttiden för matlagningen. Nästa utveckling av företaget - «Tefal Logik». Den använder en typ av täckning «Expert» och nyhet för säsongen - en unik botten «DURABASE Technology», som ger jämn uppvärmning runt omkretsen. Senaste uppfinning - en stekpanna «Cooklight». Det är en kopia av den tidigare modellen, kompletterad med en avtagbar handtag. Denna teknik tillåter användning av redskap för matlagning i ugnen.

Rätter för special stekning

Med hänsyn till de olika sätt att matlagning, sällskap, började tillverkarna att producera nya produkter. Denna non-stick stekpanna grill.

Det var mycket lik sina föregångare, men har ett antal konstruktionsdetaljer.

1) Det är inte en vanlig inre yta. Det har tagit upp projektioner anordnade parallellt med varandra i flera rader. Detta minskar kontaktytan med mat kastruller. Detta möjliggör matlagning på maximal värme utan att bilda en tät skorpa. På ytan av en bit stekt kött, till exempel stillbilds simulera gitter.

2) Dessa pannor är lateralt speciella spår för att dränera eventuella ackumulerade fukt eller fett. Ibland händer även två. Detta gör det möjligt att ta bort vätskan från den högra sidan.

3) I vissa modeller, en extra handtag. Ibland säkerhet täcks värmebeständigt material.

Rätter denna typ kan vara av olika former (rund, fyrkantig). Grundläggande betydelse det inte, men vissa icke-standardiserade optioner gillar.

ytterligare utrustning

Särskilt godkännande av köparna haft pannan med ett lock. Non-stick filmen inte fastnar på botten produkten och den transparenta kupolen topp kan du övervaka tillagningen.

Detta kit kan särskilt vara framgångsrik. Användningen av fodralet ger många fördelar:

1) Det skyddar mot stänk kokande fett. Detta gör det möjligt att bevara renheten i köket och för att skydda sig mot risken för brännskador.

2) En maträtt bättre bakade genom insidan.

3) I ett slutet utrymme är processen mycket snabbare. Detta gör det möjligt att spara energi eller gas i händelse av räknare. Här direkta besparingar för sin egen plånbok.

4) Den slutliga produkten erhålles saftigare grund av det faktum att höljet förhindrar avlägsnandet av fukt i form av frisatt ånga.

Sådana satser är bra att använda i dessa fall, om du vill först lätt stekt produkt, och sedan lite av sin gryta. Många företag har bemästrat produktion av sådana modeller. Till exempel, samma «Tefal» släppt prov «Provence» med extremt hållbart botten DURABASE, indikator Thermo-Spot och roman «Resist Plus» slitstark beläggning. Modell kom omedelbart att tänka på, och blev väl köpt upp i butikerna.

auktoritativt yttrande

Nu ingen kommer bli förvånad stå på plattan non-stick stekpanna. Recensioner hemmafruar säger att produkten verkligen är populära och konsumenternas behov. Det faktum att det inte finns några eviga rätter. Förr eller senare var och en av dem går sönder och behöver bytas ut. Därför är det nödvändigt att känna till alla de positiva aspekterna av produkten för att få en klar uppfattning om den kommande inköp.

I dessa unika köksredskap alla beaktas:

1) Olika material kan du välja lämplig modell. Till exempel på matlagningsytan är bättre att inte använda modellen av gjutjärn. För att göra detta, finns det lätta aluminiumversioner. Men tänk på att botten måste täckas med en speciell emalj för att skydda mot kontakt med glaskeramik.

2) De gör det möjligt att laga mat utan fett. Men produkten i detta fall förlorar i smak. Dessutom leder denna metod till en försämring av pannan själv. Därför behöver lite olja fortfarande vara.

3) Ibland finns det frågor om handtagen. Det är bäst om den är gjord av metall och täckt med värmeresistent material. En fäst med skruvar och lödning är inte helt tillförlitlig. Därför är det bättre att välja en avtagbar alternativ.

Alla kunder i en röst säga att en sådan panna - ett verkligt fynd. Detta bör inte ens tvivla.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 sv.birmiss.com. Theme powered by WordPress.